ルスラブルー（ルスラ・アズレア)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Russulales (Russulovye)
- 科：ベニバナ科（Russula）
- 属：ラスラ（Russula）
- タイプ： Russula azurea（ルスラブルー）
Russula blueは針葉樹林、主にトウヒ林、巣全体で育ちます。 それは、わが国のヨーロッパの一部であるバルト諸国の中間地帯にあります。
通常、XNUMX月からXNUMX月にかけて針葉樹林に群生します。
キャップは直径5〜8 cmで、肉質で、中央が暗く、縁に沿って明るく、最初は凸状で、次に平らで、中央がくぼんでいます。 スキンはキャップから簡単に分離できます。
果肉は白く、比較的強く、腐食性ではなく、無臭です。
プレートは白く、まっすぐで、ほとんどが二股に分かれています。 胞子粉末は白色です。 胞子はほぼ球形で、いぼ状のとげがあります。
脚はしっかりしていて、常に白く、しばしばわずかに棍棒の形をしており、高さは 3 ～ 5 cm で、若くて強く、のちに中空になり、老齢で複室さえあります。
きのこは食用、第 XNUMX のカテゴリです。 高い嗜好性を誇ります。 生で塩漬けして使用