Russula バーチ (Russula betularum)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Russulales (Russulovye)
- 科：ベニバナ科（Russula）
- 属：ラスラ（Russula）
- タイプ： Russula betularum (Russula バーチ)
- 嘔吐ルスラ
バーチ・ルスラ（Russula emetica）は、ルシュラ科ルシュラ属に属する菌類です。
バーチ russula (Russula emetica) は肉厚の子実体で、傘と茎から成り、その果肉は白い色と非常に壊れやすいのが特徴です。 湿度が高いと、色が灰色がかった色に変わり、わずかな臭いと鋭い味があります。
きのこの帽子の直径は2〜5cmに達し、厚さが大きいのが特徴ですが、同時に非常にもろいです。 未熟な子実体では、平らになり、波状の縁があります。 真菌が成熟するにつれて、それはわずかに落ち込んでいます. その色は、濃い赤から銅まで、非常に多様です。 確かに、白樺のルスラの帽子はライラックピンクで、中央が黄色がかった色合いになっていることがよくあります。 湿度が高いと、斑点になり、色がクリーム色に変わることがあります。 トップスキンはキャップから簡単に取り外せます。
カバノキの脚は、最初は密度が高いのが特徴ですが、雨天時には非常に脆くなり、非常に濡れます。 全長に沿った厚さはほぼ同じですが、上部が薄い場合があります。 カバノキ russula の脚は黄色がかった色または白く、しわが寄っており、内部が空であることがよくあります (特に熟した子実体では)。
真菌の膜胞は層状であり、薄くてまれで脆い板で構成され、茎の表面とわずかに融合しています。 それらは白く、ギザギザの縁があります。 胞子粉末も白色で、不完全なネットワークを形成する小さな卵形の粒子で構成されています。
記載されている種は、北ヨーロッパに広く分布しています。 シラカバ russula は、シラカバの森で育つことからその名前が付けられました。 さらに、この種のキノコは、多くの白樺が生育する針葉樹と落葉樹の混合林にも見られます。 Russula 白樺は湿った場所で成長するのが大好きで、時には湿地帯でミズゴケで見られます。 Russula 白樺のキノコは、私たちの国、ベラルーシ、イギリス、ヨーロッパ諸国、ウクライナ、スカンジナビアで一般的です。 活発な結実は夏の半ばに始まり、秋の前半の終わりまで続きます。
カバノキ (Russula betularum) は、条件付きで食用にできるキノコの数に属しますが、一部の菌学者はそれを食べられないと分類しています。 この種の新鮮なキノコを使用すると、軽度の胃腸中毒を引き起こす可能性があります。 確かに、真菌の子実体と有毒物質を含む上部フィルムを使用すると、そのような効果が得られます。 きのこを食べる前に取り除けば、きのこによる中毒はありません。