Mayr's Russula (Russula nobilis)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: Incertae sedis (位置不明)
- 注文: Russulales (Russulovye)
- 科：ベニバナ科（Russula）
- 属：ラスラ（Russula）
- タイプ： Russula nobilis (マイレのルッスラ)
- ルスラが目立ちます
- Russula phageticola;
- ルスラブナ。
Mayr's russula はハットレッグの子実体を持ち、皮膚の下にわずかに赤みがかった濃い白い果肉があります。 このきのこの果肉は、蜂蜜や果物の刺激的な味と香りが特徴です。 グアイアカムの溶液と接触すると、その色が集中的に明るい色に変わります。
Mayr's russula は直径 3 ～ 9 cm で、若い子実体では半球形をしています。 真菌が成熟するにつれて、それは平らになり、時にはわずかに凸状になったり、わずかにくぼんだりします. Mayr's russula の帽子の色は、最初は濃い赤ですが、徐々に薄れ、赤みがかったピンクになります。 ピールはキャップの表面にぴったりとフィットし、端の部分だけ剥がすことができます。
脚 Mayr's russula は、円筒形で、非常に密度が高く、多くの場合白色ですが、基部は茶色または黄色がかっているのが特徴です。 菌膜胞はラメラ型で表されます。 その組成のプレートは最初は白っぽい色をしており、成熟した子実体ではクリーミーになり、しばしば端に沿って茎の表面まで成長します。
キノコの胞子 Mayr's russula では、それらは 6.5-8 * 5.5-6.5 ミクロンの寸法によって特徴付けられ、よく発達したグリッドを持っています。 表面はイボで覆われていて、形は倒卵形です。
Mayr's russula は、南ヨーロッパ全体に広まっています。 ブナの落葉樹林でしか見られません。
Mayr's russula は、わずかに有毒で食べられないキノコと見なされます。 果肉の苦味が苦手なグルメも多い。 生で消費すると、胃腸管の軽度の中毒を引き起こす可能性があります。
Mayr's russula にはいくつかの類似種があります。
1. Russula luteotacta – このタイプのキノコは、主にシデで出会うことができます。 この種の際立った特徴は網のない胞子であり、肉は損傷すると濃い黄色になり、プレートの脚をわずかに下ります。
2. Russula emetica。 このタイプのキノコは主に針葉樹林に見られ、帽子の色が濃く、その形は年齢とともに漏斗状になります。
3. Russula persicina。 この種は主にブナの下で育ち、その主な際立った特徴は、クリーム色の胞子粉末、赤みを帯びた茎、および古いキノコの黄色がかったプレートです。
4.ルスラ・ロゼア。 このタイプのきのこは、主にブナの森で育ち、心地よい味と赤みを帯びた茎を持っています。
5.ルスラ・ロドメラネア。 この種の真菌はオークの木の下で育ち、まばらに配置されたブレードが特徴です。 子実体が乾燥すると果肉が黒くなります。
6.ルスラ・グリセセンス。 この菌は針葉樹林で生育し、水や高湿度に触れると果肉が灰色に変色します。