ビーガニズムは、食事に植物性食品を使用することだけでなく、自分の健康、環境の状態、生き物への思いやりに対する責任ある態度も意味します。原則として、上記のいずれか (またはすべてを合わせて) が、完全に植物ベースの食事を支持する選択をする理由になります。精神的および肉体的に移行段階を促進する方法について、いくつかのヒントを検討してください。ここで私たちが意味するのは、インターネット リソース (疑わしいものではありません)、書籍、さまざまな人々の実体験などであり、多ければ多いほど良いのです。その結果、受け取った情報を分析して結論を導き出すためには、アイデアを持ってください。これを行うには、本屋に走って料理本を買う必要はありません。さらに、多くのレシピは肉料理ほど準備に時間がかかりません。ビーガンレシピの大規模なコレクションは、ロシア語と英語のインターネット、および当社のウェブサイトの「レシピ」セクションで見つけることができます。ほとんどの人（全員ではありませんが、多くの人）にとって、すべての端を切り落として橋を一度に燃やすよりも、通常の有害な製品の代替品を見つける方が簡単です。最も一般的な例としては、乳製品のチーズが豆腐に、肉製品がベジタリアンのセイタン肉に、蜂蜜がリュウゼツランの花蜜、ステビア、イナゴマメに、それぞれ置き換えられています。すべてのビーガン代替品について詳しくは、経験豊富な植物ベースの栄養士がビーガン代替品の利点を共有する書籍で読むことができます。ビーガン製品の市場には、伝統的に食べる人が買わなかったり、めったに食べなかったりするものが溢れています。このカテゴリーにはあらゆる種類のナッツや種子のペーストが含まれており、ちなみに、これらはパンに塗るバターの最良の代替品になります。スーパーフード: チアシード、クコの実、スピルリナ、アサイー…これらすべてのエキゾチックな自然の贈り物は、実際には非常に栄養価が高く、スーパーフードと呼ばれるのには理由があります。スーパーフードやナッツバターは、健康食品専門店で購入できます。発芽穀物と豆は、食事に加えることが強く推奨される新しい食品です。青ソバ、小麦、緑豆は発芽に最適な資源です。 。このカテゴリの多くの製品は完全にビーガンである可能性がありますが、それらの製品とは完全かつ取り返しのつかない形で別れを告げることを強くお勧めします。ビーガンの食事は、自家製のジャガイモにんじんチップスの代わりになるようなこのような「食べ物」がなくても、非常に豊かなものになります（下記参照）。 「レシピ」セクションにあります）など。最も重要なことは、新しい植物ベースの食事を無限の制限として扱わないことです。あなたはこの道を選び、意識的にそのような選択をしました！人生における疑わしい楽しみが奪われたと感じないでください。あなたが自分自身と世界に対する認識と責任ある態度の道を歩み始めたことを喜びましょう。その道の1つは完全に植物ベースの食事です。
2022-11-11