紫色の蜘蛛の巣 (Cortinarius violaceus)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：Cortinariaceae（クモの巣）
- 属: Cortinarius (クモの巣)
- タイプ： Cortinarius violaceus (紫色の蜘蛛の巣)
- アガリクス・ビオラセウス L. 1753基本名
- ゴンフォス ビオラセウス (L.) クンツェ 1898
紫色の蜘蛛の巣 (Cortinarius violaceus) – クモの巣科 (Cortinariaceae) のクモの巣属の食用キノコ。
∅で最大15cm、内側が曲がっているか、縁が下がっており、成熟すると平らで、濃い紫色で、細かくうろこがあります。
射撃記録 歯が付属し、幅が広く、まばらで、濃い紫色。
パルプ 濃厚で柔らかく、青みがかった色で、色あせて白くなり、ナッツのような味があり、臭いはほとんどありません。
脚 高さ 6 ～ 12 cm、厚さ 1 ～ 2 cm、上部は小さな鱗で覆われ、基部は塊状の肥厚があり、繊維状で、茶色がかった色または濃い紫色です。
胞子粉末 錆びた茶色。 胞子は 11 ～ 16 x 7 ～ 9 µm、アーモンド形、粗いいぼ状、錆びた黄土色。
射撃記録 まれな
あまり知られていない 食用 キノコ。
レッドブックに掲載されています。
生食、塩漬け、漬け物が食べられます。
XNUMX月からXNUMX月にかけて、落葉樹林、針葉樹林、特に松林で発生します。
紫色のクモの巣は、針葉樹林と落葉樹林にあります。
ヨーロッパでは、オーストリア、ベラルーシ、ベルギー、イギリス、デンマーク、イタリア、ラトビア、ポーランド、ルーマニア、スロバキア、フィンランド、フランス、チェコ共和国、スウェーデン、スイス、エストニア、ウクライナで栽培されています。 ジョージア、カザフスタン、日本、アメリカでも見られます。 私たちの国の領土では、ムルマンスク、レニングラード、トムスク、ノボシビルスク、チェリャビンスク・クルガン、モスクワ地域、マリ・エル共和国、クラスノヤルスクとプリモルスキー地域にあります。