卵ビーガンとベジタリアンの食事は、妊婦にとって有用で栄養価の高い物質の含有量に必要な指標を完全に満たしています。 菜食主義者の母親から生まれた新生児は、通常、非菜食主義者の赤ちゃんと同じ体重で、新生児の通常の体重制限内です.
妊娠中および授乳中のビーガンの母親の食事には、信頼できるビタミン B12 の毎日の摂取源が含まれている必要があります。
日光への露出が限られていること、肌の色や色調、季節、または日焼け止めの使用が原因で、ビタミン D の不十分な合成が懸念される場合は、ビタミン D を単独で、または強化食品の一部として摂取する必要があります。
妊娠中によくみられる鉄欠乏性貧血を予防または治療するために、鉄のサプリメントが必要になる場合もあります。
妊娠を希望する女性または受胎前後の女性は、強化食品、特別なビタミン複合体、さらにはさまざまな食事からの食品に加えて、毎日 400 mg の葉酸を摂取する必要があります。
菜食主義者の新生児と幼い子供は、非菜食主義者の子供と比較して、脊髄液中のドコサヘキサエン酸（DHA）分子のレベルと血中レベルが低下していることが観察されていますが、この事実の機能的重要性はまだ決定されていません. また、完全菜食主義者および卵子ラクト菜食主義者の女性の母乳中のこの酸のレベルは、非菜食主義者の女性よりも低い.
DHAは脳と目の発達に役割を果たしており、この酸の食事摂取は胎児と新生児にとって非常に重要である可能性があるためです.、妊娠中および授乳中のビーガンおよびベジタリアンの女性は、DHA、およびリノレン酸、特に亜麻仁、亜麻仁油、キャノーラ油（人間にとって有用な菜種の一種）などの供給源を食事に含める必要があります（卵が定期的に消費されない場合）。 ）、大豆油、または微細藻類などのこれらの酸のベジタリアン源を使用してください. リノール酸（トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ油）とトランス脂肪酸（パックマーガリン、硬化脂肪）を含む製品は制限する必要があります。 リノレン酸からの DHA の生成を阻害する可能性があります。