楽観的な名前の「Druzhba」の料理は、キビと米を混ぜて作ったお粥です。 以前は、「Druzhba」は古いレシピに従って、熱いロシアのオーブンで調理されていました。 今日、このお粥はオーブンやスロークッカーで調理されていますが、柔らかくて繊細な味を損なうことはほとんどありません。
Druzhbaのお粥の調理方法：標準的な材料
この美味しくて非常に健康的なお粥を準備するには、次のものが必要です。–米3/1カップ、–キビXNUMX/XNUMXカップ、–牛乳XNUMXカップ、–卵XNUMX個、–バターXNUMX杯、–グラニュー糖小さじXNUMX/XNUMX、–½塩小さじ。
お粥を調理する
ご飯とキビを混ぜ、冷たい流水でボウルに入れ、鋳鉄または土鍋に注ぎ、オーブンを180度に加熱します。 グラニュー糖、塩、バターをシリアルに加えます。 よく混ぜます。
ダイエットをしていない場合は、ミルク、サワークリーム、クリーム、蜂蜜、砂糖をお粥に加えることができます。これにより、お粥の味がより繊細で豊かになります。 このオプションは特に子供に適しています。
冷たくなければならない牛乳で卵を殴る。 得られた混合物をシリアルに注ぎ、再度完全に混合し、蓋をして鍋を閉じます。 鍋を予熱したオーブンに入れ、お粥をXNUMX時間半煮ます。 準備したお粥をオーブンから取り出し、サーブする前に、必ずバターを各サービングに加えてください。 経験豊富なシェフは、このお粥を陶器または鋳鉄製のポーションポットで準備し、直接提供することをお勧めします。
お粥「友情」の簡単レシピ
長時間調理する機会がない場合は、このお粥に長時間調理する必要のないレシピを使用してください。 前のレシピから材料を取ります。 ご飯をよくすすぎ、冷水にXNUMX分間浸します。 キビを軽く塩水でXNUMX分間調理します。 次に、キビに浸したご飯を加え、さらにXNUMX分間シリアルを調理します。
しかし、お粥の「友情」は、他のすべての穀物と同様に、正常な脳活動に必要な複雑な炭水化物を大量に含み、幸福のホルモンであるセロトニンの生成にも役立ちます
キビとご飯をザルに入れ、炊飯水を切ります。 鍋の内壁にバターを塗り、キビとご飯を入れ、半分になるまで茹でます。 グラニュー糖と塩を加えて味を整えます。 すべての材料をよく混ぜます。 将来のお粥に牛乳を注ぎ、卵で殴ります。 180度に予熱したオーブンに鍋を入れます。
お粥を数センチの高さまで覆うようにミルクを注ぎます。これは、焼くとお粥が膨らみ、サイズが大きくなるためです。
XNUMX分であなたは柔らかくて芳香のお粥「友情」を受け取ります。 バターを加えて味わい、熱いうちに召し上がれ。
エネルギー特性とビタミンが豊富な美味しくて健康的な料理を作りたいですか？ 幼児と大人のグルメの両方に理想的なDruzhbaミルクのお粥に注意してください。 それを準備するには、次のものが必要です。–精製キビ½カップ、–丸い米½カップ、–ミルク750 ml、–砂糖小さじ3/XNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMX、バター小さじXNUMX。
乾燥した果物、砂糖漬けの果物、またはお気に入りのナッツを、ビタミンで料理を豊かにするための追加の材料として使用してください。
水が完全に透明になるまで、シリアルを完全にすすぎます。 ミルクの鍋を弱火にかけ、沸騰させ、絶えずかき混ぜ、燃えないようにします。 準備したシリアルをゆでたミルク、塩、コショウに加え、調理されるまで調理を続けます。 ご飯とキビが炊き上がったら火を止め、お粥をXNUMX分ほど炒めます。
現在のお粥は、好みにバターを加え、砂糖漬けの果物、ナッツ、または蒸したドライフルーツで皿を飾ることによってテーブルに提供することができます。
Druzhbaのお粥のもう一つの便利でおいしいレシピはそのカボチャバージョンです。 すばやく簡単に準備できます–必要なもの：–すりおろしたカボチャ1カップ、–米大さじ5、–ミレット大さじ5、–ヒマワリの種大さじ3、または甘いカジナキの半分のバー、–ゴジナキ大さじ2、 –味わうクリーム、ギー、塩。
必要に応じて、お粥にそばを追加することもできますが、そばはより速く調理されるので、少し後で追加できることを忘れないでください。 このお粥にヤッハカとセモリナ粉を加えるのは控えたほうがいいです。
カボチャ、キビ、ご飯を鍋に入れ、炊き上がるまで炊きます。 材料の準備がほぼ整ったら、ストーブの電源を切るXNUMX分前にギーとクリームを加えます。 既製のお粥をオーブンに点在させて、温かいうちに出すことができます。