カルシウムが豊富なのは乳製品だけではありません。 人は他の製品でこの重要なミネラルの適切な量を得ることができます：大人の毎日の基準は少なくとも1000-1200mgです（年齢を考慮に入れて）
カルシウムが豊富な食品トップ10：
オレンジ –ビタミンCだけでなく、カルシウムの宝庫です。 65つの果物のその量はXNUMXmgです。 オレンジやフルーツのサラダを食べたり、オレンジジュースを飲んだり、オレンジのデザートを楽しんだりできます。
葉菜類 –カルシウム含有量（100g / 135mg）の点で鉛であるため、乳製品はこの点でそれらに適していません。 ビタミンC、K、プロビタミンAの供給源でもあるケール（「ケール」）キャベツには特に注意を払う価値があります。
キノア –アステカ人がその薬効のために神聖であると考えた「擬穀類文化」。 そのすべての品質において、それは乳製品に近いので、ビーガンや菜食主義者の食事において重要です。
乾燥スパイス –セージ、ディル、ミント、タイム、バジル、マジョラム、オレガノ、その他のハーブは、料理に香りと味を加えるだけでなく、私たちの体に一定量のカルシウムを提供します。 スパイスで健康的な調理習慣を身につけましょう。
ほうれん草とスイスフダンソウ –非常に有用な野菜で、含まれています（ほうれん草-91mg、フダンソウ-51mg）人間にとって最初のミネラルはカルシウムです。 それらをサラダや様々な料理に加え、それらから緑のスムージーを作ります。
亜麻仁はカルシウムが豊富です – 225 mg！ それは、体内のアテローム性動脈硬化症や炎症過程との戦いに非常に効果的です。 サラダの調味料、ファーストコースとして料理に応用できます。 そこから美味しいゼリーやデザートが作れます。 スムージーやジュースに加えることができます。
豆類 –カルシウムの約13％は、ほとんどすべてのマメ科植物、特に黒豆（130mg）と白豆（240mg）に含まれています。 マメ科植物は他の野菜とよく合い、血圧にプラスの効果があり、血糖値を正常化するのに役立ちます。
タンポポ –乳製品と同じくらいカルシウムが豊富–187mg。 この植物の葉から健康的でおいしいサラダが作られています。 強力な抗酸化作用、利尿作用、肝臓回復作用があることが知られています。
アマランス –その有用な特性の驚くべき植物であり、カルシウムのほぼ18％で構成されています。 野菜料理やファーストコースに最適です。 ご飯と組み合わせて調理すると、カルシウムの「供給者」として特に役立ちます。
ゴマ –彼らのカルシウム指数は975mgです！ これは間違いなく、動物向け食品の使用を断念することを決定したすべての人を喜ばせます。 それらはジュース、焼き菓子、サラダに加えることができます。
植物製品からのミルクまたはカルシウム？
藻類、葉物野菜、マメ科植物、さまざまな油糧種子、ドライフルーツ、および果物は、消化しやすいカルシウムの供給源であることがすでに科学的に立証されています。 そして、このミネラルの含有量に関して、最後の場所だけが乳製品で占められています。 藻類のカルシウム– 1380 mgの場合、ヨーグルトとミルク–120mg。 また、統計によると、食事で乳製品を多く消費している国（スウェーデン、フィンランド、オランダ、スイス）では、骨粗鬆症の人が最も頻繁に見られます。 この病気の発症を引き起こす可能性があるのはミルクであることが判明しました。