次のような言葉をよく耳にします。 狩猟は私たちに考えることを教えてくれました。 赤身の肉は、地球上で最も進化した種の食事の一部です。 肉食は本能です。 私たちは肉を食べなければなりません。」
彼らは、小学校からのように、これらすべてを教えてくれます。 私たちは、肉を食べることは種としての進化における重要なステップであり、肉を食べることは食物連鎖における私たちの位置に合わせて生きることを意味すると言われています.
しかし、今日私たちが食べている肉は、農場で飼育され、食肉処理場で屠殺された動物の肉です。 そして、この肉は私たちの手に直接提供され、スライスされてパセリで味付けされ、スーパーマーケットの棚にきれいなパッケージに入れられ、ファーストフード店でパンに入れられます。
今日の肉は、私たちの祖先が狩猟で手に入れた肉とほとんど共通点がなく、生きた動物を肉片にする現代のプロセスは、以前とはまったく異なります.
しかし、公の言説では、狩猟、進化、自然に対する支配の意味合いは、依然として肉の消費と密接に関連しています.
この肉食の話はすべて、人間が他のすべての生物よりも優れているという「人間の排他性」の概念に結びついています。
動物を食べることは正しいと人々は確信していますが、動物が私たちを食べることは正しくありません。 しかし、人類の歴史の長い間、人間は中距離の捕食者でした。 最近まで、私たちは捕食者でもあり獲物でもある生き物でした。
私たちの文化は、この事実を可能な限り抑圧しており、さまざまなことでそれを見ることができます。
捕食動物があえて人を肉のように扱った場合の鋭い反応は、この抑圧の一例です。私たちは、人間の命がこのように終わる可能性があるという事実に驚いています.
もう XNUMX つの例は、私たちが食品の起源の現実からどのように離れているかです。動物の肉は、ひき肉、ソーセージ、きれいな白い鶏の胸肉など、形を変えて提供されることがよくあります。
家畜は、その命と避けられない死の両方が、私たちの視野から取り除かれています。 私たちが食料として使用する動物がますます目に見えなくなっているのは、残酷な工業的農業の慣行によるものです。
И, наконец, еще один пример – это то, как мы поступаем с человеческими трупами. Даже человеческая смерть скрыта от всего мира в больницах, and мы не можем стать пищей для червей, естесмтвенраны». Вместо этого трупы сжигаются, забальзамируются или, по крайней мере, хоронятся в земле, которая нисколько не связана с производством продуктов питания. Таким образом, люди не могут стать источниками удобрений, and наши связи спищевой цепью разрываются.
しかし、私は、この問題を解決するのに最も重要な役割を果たします。 В книге постгуманистического философа Донны Харрауэй «Когда встречаются виды» делается попытка принять и поставить на передний план нашу связь с другими живыми существами, и это идет вразрез с тенденцией людей думать о собственной жизни как о единственно важной и значимой.
私たちは自然の一部であることを思い出し、いつか死ぬことも忘れてはなりません。 しかし、死から必然的に新しい命が生まれることも忘れてはなりません。 そしてそれが人間でなくても、それがなければ私たちは存在しません。