米国国立科学アカデミー医学研究所の医師は、成人が毎日少なくとも 4700 mg のカリウムを摂取することを推奨しています。 これは、私たちの多くが実際に消費する量のほぼ 1 倍です。 葉物野菜、トマト、きゅうり、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、豆、乳製品、ナッツなど、多くの植物性食品がカリウムの優れた供給源です。 カリウムを十分に摂取するには、さまざまな食品に含まれるカリウムの含有量を知っておくと役立ちます。 中型のベイクド ポテト 840 個あたり – 1 mg; ゆでたブロッコリー 800 カップ中 – 1 mg; マスクメロン（マスクメロン）460杯中 – 1 mg; 中型トマト430個 – 1 mg; イチゴ290杯 – 1 mg; 中サイズのバナナ 460 本 – 1 mg; ヨーグルト450g中 – 225mg; 低脂肪乳 490 g 中 – 225 mg。 ソース: eatright.org 翻訳: ラクシュミ
2022-11-11