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時々、すべての主婦は、家族や友人を喜ばせ、美味しくて食欲をそそる方法について質問します。 ハムとマッシュルームで調理したピザという、シンプルだが愛されている料理で家族を養うことができます。 これらの主要成分を他の成分と組み合わせるには多くのオプションがあり、それぞれが独自の方法で興味深いものです. あなたのレシピを見つけて、おいしい食事で愛する人や友人を喜ばせてください。
薄い土台にきのこ、チーズ、ハムをのせたピザのレシピ
好みに応じて、ピザ生地は薄い生地またはふわふわの生地にすることができます。 多くの点で、この料理の味は、フィリングだけでなく、調理済みのケーキにも依存します。
ハムとマッシュルームの薄いベースのピザ – 以下のレシピを参照 – 生地をこねて中身を準備するのに約 20 分かかり、さらに焼くのにさらに XNUMX 分かかります。
次のコンポーネントが必要なケーキを準備することから始めます。
- 小麦粉– 200 g;
- ドライパン酵母 - 小さじ1;
- 砂糖-10g;
- オリーブオイル– 10 ml;
- 水（温かい） - 2/3カップ;
- ナイフの先端に塩。
生地の準備はとても簡単で、時間もかかりません。 まず、すべての乾燥成分を混ぜ合わせてから、水、油を加えてこねます。 容器にふきんをかぶせて、しばらく暖かいところに置いておきます。
この間、ハム、マッシュルーム、ハードチーズを使ったピザの中身を準備できます。 このレシピでは、次の材料が必要です。
- 新鮮なシャンピニオン – 300 g;
- オリーブオイル– 10 ml;
- 1 PC。 ルーク;
- ハム (豚肉) – 100 g;
- トマト - 2個;
- チーズハード – 100 g;
- ニンニク–クローブ2個;
- モッツァレラ – 80 g;
- トマトソース – 大さじ2～3。 l.;
- 調味料「イタリアのハーブ」;
- コショウ、塩 - それぞれひとつまみ。
ポークハムと新鮮なキノコを使ったこのような自家製ピザのキノコは、きれいにして薄切りにします。 きつね色になるまでオリーブオイルで揚げます。 炒め終わったら、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、こしょう、塩、調味料を加えます。
出来上がった生地は少しこねる必要があります。 それはあなたの手にくっつかない一貫性を獲得するはずです。 側面からベースを作り、ソースでグリースを塗り、揚げた野菜でキノコを入れます。 きのこにハムのスライスを置き、皮をむいたトマトを半分の輪に切ります。 モッツァレラチーズとすりおろしたチーズで全体を覆います。
次に、ピザをオーブンに30分間入れます。 180度の温度で準備されています。
家庭で作ったマッシュルームとハムを使った食欲をそそるピザを写真でご覧ください。
マッシュルーム、ハム、モッツァレラチーズを使った贅沢なピザの作り方
このピザのふんわりベースを作るには、乾いた材料を混ぜます。 小麦粉（大さじ2）、砂糖（25g）、塩（10g）、イースト（ドライ）250袋。 次に、40 ml の水と 50 ml のオリーブ オイルを混合物に注ぎます。 生地をこね、あら熱が取れたら60～XNUMX分ほど休ませる。 この時間は、それがよく成長し、サイズがXNUMX倍になるのに十分なはずです. 天板に移して側面を作る。 暖かい場所に置いてベースを少し広げます。
充填の準備:
- 新鮮なシャンピニオン – 300 g;
- ハム – 150 g
- タマネギ–1個。;
- チェリートマトとピーマン150g;
- オリーブ – 100 g;
- ニンニク–クローブ2個;
- モッツァレラ – 200 g;
- トマトソース150ml;
- オリーブオイル– 10 ml;
- 塩、こしょう – ひとつまみ。
- 新鮮なバジルの葉。
上記のレシピに示されているように、キノコはタマネギ、ピーマン、ニンニクと一緒にフライパンで揚げられます. 次に、キノコとハムを使ったピザの基礎を準備する必要があります。 これを行うには、ソースで広げ、野菜を入れたキノコを上に置き、スライスしたハム、トマト、ピットオリーブをカットします。 これをすべて塩こしょうし、モッツァレラチーズで覆い、オーブンに200度でXNUMX分入れます。 調理後、提供する前にバジルを加えてください。
写真付きの次のレシピに従って、ハムとマッシュルームの別のピザを用意します。誰もが無関心になることはありません。 生地は、そのような料理の場合と同じように準備できます。 ただし、フィリングの成分は次のとおりです。
- 200gのハムと新鮮なシャンピニオン;
- オリーブ – 100 g;
- アーティチョーク – 2～3個;
- レモン汁;
- ハードチーズ。
ハム、マッシュルームのマリネ、チーズのピッツァ
このレシピは、おいしいものをすばやく調理する必要がある場合に最適です。 このようなハムと新鮮なキノコのピザは、オーブンでの調理を含め、40分以内で焼き上げます。 基本として、スーパーマーケットで販売されている既製品を使用できます。
フィリングは、次のコンポーネントを組み合わせています。
- キノコ300 g;
- Xnumxgハム;
- レモン汁 – 大さじ2-4。 l.;
- 新鮮なバジル - 小さな束;
- チーズ（ハード） 200g
きのこはきれいにし、薄切りにし、レモン汁と細かく刻んだバジルを加える必要があります（乾燥したものも使用できます）。 すべてを混ぜ合わせ、マリネするためにXNUMX分放置します。 この間にハムを薄切りにし、チーズを立方体に切ります。
シャンピニオンをベースに配置し、ハムとチーズを上に配置し、ワークピースをオーブンに20分間入れます。
急いで調理したハム、キノコのピクルス、チーズのピザはとてもおいしいです。 必要に応じて、刻んだトマトのリングをレシピに追加できます。
きのこ、ハム、モッツァレラチーズ、トマトのピッツァ
このようなピザの生地は、前述の薄いベースのレシピに従って準備できます。
次に、トマトソースの準備に進みます。その成分は次のとおりです。
- トマト300g;
- ニンニクの2-3クローブ;
- オリーブオイル – 10-15ml;
- バジル。
トマトに熱湯を注ぎ、皮をむき、ブレンダーでペースト状にします。 フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。 トマトの果肉を入れて10分煮込み、刻んだバジルを加える。
ソースを冷まし、ピザの底に広げます。 マッシュルーム、ポークハム、モッツァレラチーズ、トマトを使ったイタリアンピザ用の新鮮なシャンピニオンの準備を始めましょう。 300gの皮をむき、スライスして揚げます。 150 g のハムと 200 g のモッツァレラチーズを立方体に切り、その上にソースを添えてベースに置きます。 200度の温度で焼くには約20分かかります。
ハム、マッシュルーム、チェリー トマトのピッツァ「シーザー」
この料理には、次の材料が必要です。
- ピザベース;
- モッツァレラチーズ150g;
- チェリートマト - 6〜7個;
- Xnumxgハム;
- きのこ200g（任意）;
- サラダ – 1束;
- 1 egg;
- オリーブオイル – 5-10ml;
- 1アート。 l. 粉パルメザンチーズ;
- 塩、コショウ、イタリアのハーブで味を調えます。
ハムとマッシュルームを使った「シーザー」と呼ばれるピザは、この技術を使って作られています。 きれいにして小さな立方体に切った後、肉を薄切りにし、きのこを炒めます。 オリーブ オイル、にんにく (みじん切り)、卵黄、すりおろしたパルメザン チーズのソースを準備します。
泡だて器で均一な状態にする。 得られたソースの半分でレタスの葉にグリースを塗り、15番目の部分をベースに分配します。 油を塗ったピザ生地に、トッピングのハム、スライスしたミニトマト、マッシュルームをのせます。 フィリングに均等に配置されたレタスの葉を忘れないでください。 ピザをオーブンに 200 分間入れ、XNUMX 度で焼きます。