ピザは準備に時間がかからず、同時に多くの人に好まれる料理です。 薄いケーキと風通しの良いふわふわの生地の両方に使用できます。 同時に、フィリングの成分は非常に多様です。
材料の XNUMX つにシャンピニオンがよく使われますが、きのこのピクルスを使っておいしいピザを作ることはできないのでしょうか? この質問への答えは「はい」です。グルメにアピールするこの食材を使った料理には多くの選択肢があります。 このページでは、段階的なレシピと完成した料理の写真を見つけることができます.
チーズとマッシュルームのピッツァ
菜食主義者や軽いものを探している人には、肉のないピザが適しています. 次のコンポーネントが必要です。
- 3 小麦粉 XNUMX 杯。
- 1,5 – 2 杯の水。
- 塩小さじ1。
- 3アート。 オリーブオイルのスプーン。
- Xnumxドライイースト。
- 3位マヨネーズのスプーン。
- ハニーマッシュルームのピクルス400g。
- 大さじ2杯。 ケチャップのスプーン。
- ハードチーズ300 g。
調理するには、指示に従う必要があります。 バター、イースト、大さじ1を加えて、小麦粉を深いボウルに注ぎます。 マヨネーズ大さじ。 塩をして材料を混ぜます。 徐々に水を入れて、生地に弾力性を与え、よく練る必要があります。 チーズとキノコのピクルスが入ったピザ生地の準備ができたら、ガーゼで覆い、1,5時間発酵させます。 生地が膨らんだら、総質量の半分を切り落とす必要があります。これは、XNUMX 枚のピザを焼くのに必要な量です。 XNUMX番目の部分は、別の料理を準備するために残して、保管のために冷凍庫に入れることができ、次のレシピに役立ちます. 残りのワークピースから、XNUMX 分の XNUMX を切り取って取っておく必要があります。この生地は、ケーキのフレームに必要です。 バルクはロールアウトして天板に置く必要があります。 定番なら四角い方が便利ですが、ピザ専用の天板があれば丸くできます。
サイドパーツ用に残された生地から、ソーセージを形成し、周囲に置いて固定する必要があります。 残りのマヨネーズとケチャップをフラットケーキにかけます。 ハニーマッシュルームはマリネから取り出し、カットしてケーキの上に置く必要があります。 ワークピースに粉チーズをふりかけます。 ピザをオーブンで10～15分焼きます。
ハニーマッシュルームの代わりに、お好みの他のキノコのピクルスを使用できます。 この場合、ケーキが柔らかくならないように、マリネを完全に水切りすることが重要です。
きのこ、チーズ、ピクルスを使ったピザの作り方
きのこ、チーズ、きゅうりのピクルスでピザを調理するには、次の材料を用意する必要があります。
- 既製のパイ生地 300 g。
- マリネまたは新鮮なシャンピニオン 100 g。
- 1個玉ねぎ。
- きゅうりのピクルス150g。
- ケチャップ150g。
- 1つまみの塩。
- 2アート。 オリーブオイルのスプーン。
- ハードチーズ100 g。
このレシピには、肉とパイナップルを追加することもできます。
きのこのピクルスとセルベラの自家製ピザ
優れたオプションは、キノコのピクルスとソーセージまたはソーセージを添えたボリュームのあるピザです。 それを準備するには、次のコンポーネントを取る必要があります。
- 既製のパイ生地 500 g。
- 小さなトマト1個。
- 50～70gのセルベラ。
- ヒラタケのピクルス100g。
- ハードチーズ50 g。
- 10個。 オリーブ。
- 大さじ1 一杯の小麦粉。
- フレッシュディル10g。
- パセリ 10g。
- 2位植物油のスプーン。
すべてのコンポーネントが準備されたら、調理プロセス自体を開始できます。
生地が冷凍庫にあった場合は、取り出して解凍する必要があり、この間にフィリングの材料を準備する必要があります. トマトとソーセージを三角形に切り、マッシュルームからマリネ液を切り、みじん切りにする。 ハーブを細かく刻み、チーズをすりおろします。 オリーブは縦半分に切る必要があります。 種が含まれている場合は取り除く必要がありますが、マッシュルームのピクルスを使った自家製ピザのレシピには、種なしバージョンを使用することをお勧めします。
ベーキングシートに小麦粉を少しふりかけ、準備した生地をその上に置きます。 ケーキにバターをふりかけ、側面を約2cm残して、表面全体に広げます。 ケーキの上にソーセージ、トマト、オリーブをのせ、その上にきのこをのせます。 ピザにハーブとチーズをふりかけ、オーブンで 25 分間焼きます。
セルベラの代わりに、他のソーセージを使用できますが、この材料の選択の味は大きく異なる可能性があることを覚えておいてください.
チキン、チーズ、キノコのマリネのピッツァ
チキン、チーズ、キノコのピクルスでピザを作ることもできます。 次の製品が必要です。
- 小麦粉500g。
- コップ2杯の水。
- Xnumxドライイースト。
- 3位植物油のスプーン。
- きのこのピクルス150g。
- ハードチーズ150 g。
- 2個鶏もも肉。
- 1個玉ねぎ。
- 小さなニンジン1個。
- 20gディル。
- 2 塩小さじ XNUMX 杯。
- 挽いた黒コショウ 2 つまみ。
- ベイリーフ1枚。
小麦粉と水とイーストを混ぜて、生地をこねます。 月桂樹の葉、みじん切りにんじん、みじん切りにした玉ねぎの半分を入れた塩水で鶏肉を茹でます。調理には30分かかります。 肉が冷めたら、骨から切り離してみじん切りにする必要があります。 きのこを切り、緑と残りの玉ねぎをみじん切りにし、チーズをすりおろします。 油を塗った天板に種抜き生地をめん棒で転がさずに広げます。 暖かい場所で25分間発酵させてから、コショウします。 大豆は、チーズ、タマネギ、きのこのみじん切りの 15 分の XNUMX を入れます。 その上に鶏肉と野菜をのせ、ピザに塩こしょうをして、残りの材料を重ねます。 オーブンでXNUMX分間焼きます。
きのこのマリネとソーセージのピッツァ
キノコのピクルスを使ったピザのレシピとイラストの写真をよく知っておくことも価値があります。 このオプションでは、次のコンポーネントを準備する必要があります。
- 大さじ1～3。 トマトソースのスプーン。
- 2個トマト。
- きのこのピクルス100g。
- 100～150gのゆでソーセージ。
- ハードチーズまたはプロセスチーズ100g。
- 既製のパイ生地 450 g。
- 2アート。 オリーブオイルのスプーン。
- 1個。 タマネギ - オプション。
油を塗った天板に生地を広げます。 トマト、ソーセージ、マッシュルームを切り、チーズをすりおろします。 ソースを生地に注ぎ、ソーセージ、マッシュルーム、トマトをのせ、上にチーズをふりかけます。 オーブンで15～20分焼きます。 必要に応じて、細かく刻んだタマネギを追加することもできますが、別々に炒めないでください。レイヤーのXNUMXつに輪切りにすることをお勧めします。