ストロファリア・ホルネマンニー – ストロファリア・ホルネマンニー
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 科：ストロファリア科（ストロファリア科）
- 属：ストロファリア（Stropharia）
- タイプ： Stropharia Hornemannii (米国)
帽子： 最初は半球の形をしており、その後滑らかで平らになります。 やや粘りがあり、直径5～10cm。 キャップの端は波状で、押し込まれています。 キャップの色は、紫がかった赤茶色から灰色がかった黄色までさまざまです。 若いキノコの傘の下部は膜状の白い覆いで覆われており、年齢とともに崩壊します。
記録： 広く、頻繁に、歯で脚にくっついています。 最初は紫がかった色合いで、その後紫がかった黒になります。
脚： 湾曲した円筒形で、基部に向かってわずかに狭くなっています。 脚の上部は黄色がかった滑らかです。 下のものはフレーク状の小さな鱗で覆われています。 脚の長さは6〜10cmです。 脚に繊細なリングが形成されることがありますが、すぐに消えて暗い跡が残ります。 茎の直径は通常1〜3cmです。
パルプ： 濃い、白っぽい。 脚の肉には黄色の色合いがあります。 若いキノコには特別な匂いはありません。 成熟したきのこは、わずかに不快なにおいがする場合があります。
胞子粉末: 紫にグレー。
ゴルネマン・ストロファリアはXNUMX月からXNUMX月中旬にかけて実をつけます。 枯れた腐った木の混交林と針葉樹林で見られます。 落葉樹の切り株の根元にいることもある。 まれに、小さなグループで成長します。
ストロファリア・ゴルネマン – 条件付きで食べられる きのこ（一部の専門家の不当な意見によると、有毒です）。 20分下茹でして生で使用。 最高の味があり、大人の標本を区別する不快な臭いがない、衰弱していない若いキノコを選ぶことをお勧めします。 また、大人のキノコは、特に茎にわずかに苦みがあります。
きのこの特徴的な外観と色は、他の種類のきのこと混同しません。
Stropharia Gornemann 種は、フィンランド北部まで広く分布しています。 ラップランドでもたまに見かけます。