Гиропорус синеющий (Gyroporus cianescens)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：Boletales（ボレテイルズ）
- 家族：Gyroporaceae（ヤロポラ科）
- 属：ギロポラス
- タイプ： Gyroporus cianescens (Гиропорус синеющий)
- ポルチーニブルー
- 打撲
- ヤマドリタケ
- くびれたキノコ
- 狭いベッド
- スイラス・シアネセンス
- スイラス・シアネセンス
- レウココニウス・シアネセンス
通称「あざ」は、切り傷、裂け目、または単なる接触など、わずかな組織損傷で青くなる菌の行動を正確に伝えています。 色の変化は速く、非常にはっきりしているため、Gyroporus blue を他の bolete と区別することはほぼ間違いありません。
：直径4～12cm、時には直径15cmまで。 最初は凸状で、次に広く凸状になるか、年齢がほぼフラットになることもあります。 乾いていて、ざらざらしていて、時にはうろこ状で、細かい毛で覆われています。 麦わら色または淡い茶色がかった、茶色がかった黄色。 触れると青くなる。
ヒメノフォア: 管状。 毛穴（毛細管）の表面：白から黄色がかった麦わら色、押すと瞬時に青色に変化。 1mmあたり3～1個の丸い気孔を含んでいます。 深さ18mmまでのチューブ。
脚：長さ4～12cm、厚さ1～3cm。 ほぼ均等に、または中央部分がわずかに厚くなっていて、一番下に向かって狭くなる可能性があります。 若い標本では、年齢とともに、幹に空洞が形成され、成人ではほとんど中空になります。 視覚的に、脚はXNUMXつの部分に分かれています。上部、キャップの真下、軽くて滑らかです。 下 – 帽子の色で、つや消し、わずかに思春期。 リングはありませんが、キャップの上下がガッチリ分かれているので思わずリングがどこにあるのか探してしまいます。
パルプ：白色～淡黄色、もろい、もろい。 切るとすぐに青くなります。
においと味: 弱いきのこ、時には心地よいナッツのような味がします。
化学反応：キャップ表面はアンモニア陰性または淡いオレンジ色、果肉は陰性～褐色。 KOH 陰性～キャップ表面はオレンジ色、果肉は陰性～褐色。 鉄は肉にオリーブ色からほぼ黒色に塩を加えます。
胞子粉末インプリント：薄い黄色。
微視的特徴: 可変サイズの胞子ですが、大部分は 8 ～ 11 x 4 ～ 5 µm (ただし、6 x 3 µm ほど小さく、14 x 6,5 µm ほど大きいことが多い)。 滑らか、滑らか、楕円体。 KOHで黄色がかった。
Gyroporus 青みがかったものは、人間の消費に適しています。 干物、漬け物、煮物などに利用されます。 味の質に関するデータは矛盾しています。誰かが白い菌に劣っていないと信じており、誰かが「非常に平凡な」味の質を指摘しています。
さまざまな情報源が、落葉樹種の菌根と、白樺、栗、オークなどのさまざまな菌根について言及しています。 針葉樹、松との菌根についての仮定さえあります。 しかし、Singer (1945) が指摘しているように、Gyroporus cyanoticus は「森林や牧草地でさえ」成長し、「定期的に菌根を形成するようには見えません。少なくとも、子実体が十分に遠く離れた場所で形成されることがあるため、森の木を好むことは証明されていません。どの木からも。」
単独で、散らばって、または小さなグループで成長し、通常は砂質土壌、特に構造が壊れた土壌（路盤、道端、公園エリアなど）で成長します.
夏と秋。 真菌は、アメリカ、ヨーロッパ、私たちの国でかなり広まっています。
記事とギャラリーでは、認識の質問からの写真を使用しました: Gumenyuk Vitaly など.