あなたの食べ物をあなたの完璧な薬にしましょう。
そして、あなたの薬はあなたの食べ物になります。
ヒポクラテス
今日、人は毎日、健康に悪影響を与える多くの不快な要因に直面しなければなりません。 大都市の汚染された環境、忙しい生活のリズム、そしてタイムリーな食物摂取のための必ずしも好ましい条件は、彼らの住民に絶え間ないストレスを経験させ、それは人体の完全で生産的な仕事に何の利益ももたらさない。 そしてその結果、不適切で時期尚早な栄養に関連する多くの病気は、人々を完全な肉体的、そして結果として精神的疲労に導きます。 人が健康上の問題を抱え始めると、莫大な富で満たされた雄大なキャラベル船のように、明るい色の生命で飽和した彼の人生のすべての喜びは、誰も海の地図にマークされていない水中のサンゴ礁で壊れます。 しかし、これは大都市の住民だけでなく問題です。 他の多くの理由により、他の市や町の住民もさまざまな種類の病気にかかりやすいです。 しかし、すべての人々は健康でありたいという単一の願望によって団結しています。 そして、あなた自身の体の状態を改善するために最初に行われる必要があることは、あなた自身に全責任を持って自然由来の食品の選択に取り組むことです。
原産地の自然さ
合理的な食事のために非常に重要なのは、最適なタンパク質、脂肪、ビタミンの組成を持つ植物ベースの製品の使用です。 健康を促進し、多数の病気を予防するこの特定の方法の有効性は、世界中の多くの国の経験で説得力を持って証明されています。
これらには、コールドプレスによって得られた未精製の植物性食用油が含まれます。 彼らはあなたの毎日の食事に導入するのに非常に便利です。
同時に、それらはリットルで消費する必要はありません：大さじ1〜2。 XNUMX 日あたりのオイル (朝の空腹時と夜寝る前) は、本当の奇跡を起こします。 それぞれの植物油には、人体に対する独自の効果があることに注意してください。 役に立つだけでなく、とても美味しく、風味豊かで、そのまま食べたり、さまざまな料理の一部として食べたりすると、間違いなく大きな喜びになります。
天然の食用植物油は、人体に有用なビタミン、多価不飽和脂肪酸、微量栄養素および多量栄養素の真の貯蔵庫であるため、その栄養価は非常に高いです。
科学的研究の結果、多価不飽和脂肪酸が人間の生活において果たす大きな役割が示されました。 生理活性物質であるため、代謝プロセスに積極的に関与し、成長因子であり、抗硬化効果があり、正常な炭水化物 - 脂肪代謝の確保に関与し、レドックスプロセスを調節し、コレステロール代謝を正常化し、免疫システムの機能を確保します。最適なレベルで、さまざまなホルモンの合成に積極的に参加し、若さ、健康、美しさを何十年も保ちます。 不飽和脂肪酸がなければ、細胞の殻は形成されません。
植物油の組成におけるXNUMXつのコンセプト
オメガ9脂肪酸
オレイン酸は総コレステロール値を下げ、「善玉」コレステロール値を上げ、抗酸化物質の生成を促進します。 アテローム性動脈硬化症、血栓症、老化を防ぎます。 植物油の組成に多くのオレイン酸が含まれている場合、脂肪代謝が活性化され（減量に役立ちます）、表皮のバリア機能が回復し、皮膚の水分がより集中的に保持されます。 オイルは皮膚によく吸収され、他の有効成分の角質層への浸透を積極的に促進します。
オレイン酸を多く含む植物油は、高温でも安定性が保たれますが、酸化が少なくなります。 したがって、揚げ物、煮込み、缶詰に使用できます。
オメガ6脂肪酸
それらは細胞膜の一部であり、血中のさまざまなコレステロールのレベルを調節します。 多発性硬化症、糖尿病、関節炎、皮膚病、神経疾患の治療、神経線維の保護、月経前症候群への対処、皮膚の滑らかさと弾力性、爪と髪の強さの維持。 体内に脂肪が不足していると、組織内の脂肪の交換が妨げられ（その後、体重を減らすことができなくなります）、細胞間膜の正常な活動になります。 また、オメガ6の欠如の結果は、肝疾患、皮膚炎、血管のアテローム性動脈硬化症、心血管疾患のリスクの増加です。 他の不飽和脂肪酸の合成は、リノール酸の存在に依存します。 そこにない場合、それらの合成は停止します。 興味深いことに、炭水化物の消費は、不飽和脂肪酸を含む食品に対する体の必要性を高めます。
オメガ3脂肪酸
オメガ 3 は、脳の正常な機能と子供の脳の完全な発達に不可欠です。 彼らの助けを借りて、細胞から細胞への信号の伝達に必要なエネルギーが流入します。 思考能力を適切なレベルに保ち、情報を記憶に保存し、積極的に記憶を使用することは、α-リノレン酸なしでは不可能です。 オメガ-3には、保護および抗炎症機能もあります。 それらは心臓、目の機能を改善し、コレステロールを下げ、関節の健康に影響を与えます。 それらは優れた抗酸化物質であり、湿疹、喘息、アレルギー、うつ病および神経障害、糖尿病、子供の活動亢進、関節症の状態を改善します。 オメガ-3 脂肪酸は、乳がんを含むがんの発生も防ぎます。
オメガ 3 とオメガ 6 には非常に重要な欠点が 3 つあります。脂肪が加熱され、空気や紫外線と相互作用すると、脂肪は活発に酸化されます。 したがって、植物油の組成にオメガ-6とオメガ-XNUMXが豊富に含まれている場合、この油で揚げることはできません.
成人の体はオメガ9自体しか合成できず、オメガ3とオメガ6は食物からしか合成できません. 必須脂肪酸の摂取量のバランスをとることは容易ではないため、最善の解決策は多様性です。 XNUMX つのオイルにとどまらず、他のオイルを試してください。