オートミールは世界中で知られ、高く評価されています。 オート麦は体の健康に有益なビタミンとミネラルの貯蔵庫であるため、その有用で薬効のある特性は複数の心を征服しました. したがって、この穀物から作られた他の製品はそれほど価値がありません。 これらの XNUMX つはオートミール パンと見なされます。その独特の組成により、食事目的や医療目的でさえ使用できます。 多くの主婦は店の製品を信頼しておらず、自宅で調理することを喜んでいます。
歴史のビット
エンバクは最も気取らない植物の XNUMX つと考えられているため、ヨーロッパ諸国、北アメリカ、南アメリカ、中国、モンゴルで名声を得ています。 エンバクはさまざまな自然条件で生育するため、長い間、厳しい気候の国々で栄養価の高い食事の基礎を形成してきました。 抵抗力が弱く、そのような天候では生き残るには柔らかすぎる小麦よりもはるかに価値がありました。 中国とモンゴルの北部のいくつかの州は、エンバク栽培の祖先と考えられています. ヨーロッパの緯度では、他の穀物よりもはるかに遅く登場しましたが、その癒しと味覚の性質により、すぐに消費者の心をつかみました. これは、古代ギリシャのヒーラーでさえ、この穀物を医療目的で繰り返し使用したという事実によっても証明されています.
歴史家によると、イギリスの住民はオートミールからパンを作った最初の人でした。 これは、XNUMX世紀末の古い英国の年代記が証言していることです。 彼らは素晴らしいオートミール ケーキについて話し、製造のレシピを説明しました。 それ以来、長年にわたり、これらのケーキは、有名なオートミールとともに、アイルランド、スコットランド、ウェールズの住民の食事の基礎を形成してきました。
今日、オートミールは世界中の人々によって食品として使用されています. 活力とエネルギーで体を飽和させる栄養成分と、その治癒特性のために人気があります。 オートミールパンは、小麦、オートミール、ライ麦のXNUMX種類の小麦粉から作られています。 これにより、さらに美味しく健康的になります。 そして家庭で調理されたこの製品は、家族全員の栄養に欠かせないものになります。
化学組成と栄養価
オートミールパンは、その有益なビタミンとミネラル組成のために評価されています. ビタミンのほぼすべての範囲が含まれています。これらはビタミン B (チアミン、リボフラビン、コリン、パントテン酸、ピリドキシン、葉酸、コバラミン)、およびビタミン E (若さと美しさのビタミン)、およびビタミン A、PP、および K です。それらのうち、ビタミン B1 – 標準のほぼ 27%、B2 – ほぼ 13%、B9 – 約 22%、ビタミン PP – 体の 16 日必要量の約 XNUMX% です。
ミネラル複合体は次のように表されます。
- カリウム– 142 mg;
- カルシウム– 66 mg;
- マグネシウム– 37 mg;
- ナトリウム– 447 mg;
- リン– 126 mg;
- 鉄– 2,7 mg;
- マンガン– 0,94 mg;
- 銅– 209 mcg;
- セレン– 24,6 mcg;
- 亜鉛 – 1,02 mg。
主な成分は、ナトリウムが約 34%、リンが約 16%、鉄が 15%、マンガンが 47%、銅が約 21%、セレンが標準の約 45% です。
オートミールパンのカロリーは269gあたり100kcal。 炭水化物はその組成において優勢です（48,5 g）. タンパク質は8,4グラム、脂肪は4,4グラムです。 また、食物繊維が約4グラム、灰分が約2グラム含まれています。 また、製品の組成には、飽和脂肪酸、非必須および必須アミノ酸、ならびにオメガ-6およびオメガ-3脂肪酸の存在が認められます。
パンの有用な特性
オート麦パンは、体を浄化し、代謝プロセスを改善する繊維を大量に含んでいるため、ダイエット製品と見なされます。 消化しやすいタンパク質も含まれています。
エネルギー値が高いため、オートミールブレッドは一日中体に活力とエネルギーを与えます. 製品の一部である食物繊維は、胃腸管の機能にプラスの効果をもたらし、有害で危険な毒素やスラグを体から取り除きます。 アルコール二日酔いの症状を和らげるために使用するのは良いことです. 飲酒により胃に入った有害物質や毒物を吸収し、毒物を退治するのに役立ちます。 このパンは、食べるとインスリンレベルが正常になり、血糖値が下がるため、糖尿病に苦しんでいる人にも役立ちます. パンに含まれる銅は、人体の組織を酸素で飽和させるプロセスに本格的に参加しています。 このため、定期的に使用すると心血管系の機能に良い影響を与えます。
オートミールの危険性
多くの人は、パンを食べると必然的に体重が増えると信じています。 しかし、そうではありません。 余分なポンドは、私たちが食べる製品の量に大きく依存します. 成人の健康な人の場合、300 日の標準は 350 ～ XNUMX グラムのパンです。 あなたがこの量に固執すれば、体重増加は間違いなく脅かされません. また、間違いなく、キログラムのセットは、使用されるパンの影響を受けます. 実際、バター、ソーセージ、またはパテを使ったサンドイッチのベースとしてよく使用されますが、これらはそれ自体が脂肪分の多い高カロリーの食品です。 オートミールパンの過剰摂取に夢中にならなければ、体に害はありません。
料理アプリ
オートミールパンは、さまざまな野菜と一緒に食べるのに最適です。 揚げ物や焼き物タイプの野菜もいいでしょう。 最も一般的なパンは、スープ、さまざまな最初のコース、およびさまざまな乳製品です。 サンドイッチのベースとしても使えますし、茹でた牛肉や七面鳥肉と一緒に食べることもできます。 この製品と脂肪の多い肉を組み合わせると、胃液が過剰に分泌され、胸やけや胃の灼熱感につながる可能性があります。
自宅でオートミールパンを作る.
技術の進歩が進んだ今日、パンを焼くのは梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。 特にパン焼き機やベーキング用のスロークッカーなどの最新のデバイスを使用する場合。
オートミールパンを作るには、次のものが必要です。
- ミルク–280グラム;
- 植物油 - 大さじ1;
- 砂糖–大さじ2;
- 塩 – 小さじ1,5
- 小麦粉–250グラム;
- オートミール–100グラム;
- オートミール–50グラム;
- ドライパン酵母 - 小さじ1,5。
温かい牛乳、植物油、塩、砂糖をパン焼き器の容量に注ぎます。 次にふるった薄力粉をまぶします。 最良の結果を得るには、寝る前にXNUMX種類の小麦粉を混ぜることをお勧めします. それにオートミールを追加します。 小麦粉に小さなくぼみを作り、必要な量のイーストをそこに注ぎます。 パン焼き機「基本」のモードを選択します。 焼き時間の目安は約XNUMX時間半です。 地殻の色は中程度です。 生地をこねるときは、塊の形成に従い、必要に応じて小麦粉を加える必要があります。 プログラムの終了後、焼きたての熱いパンを慎重に取り出し、冷やしてお召し上がりください。
同じレシピを使って、スロークッカーとオーブンでおいしいオートミールパンを作ることができます. これを行うには、生地をこねてから、220度に予熱したオーブンに送るか、「ベーキング」プログラムのスロークッカーに2時間入れるだけです。
また、おいしいパンを焼くために、ライ麦粉や全粒穀物が加えられることが多く、製品にピリッとした独特の味を与えるさまざまな添加物が加えられます。 さまざまな種、穀物、フレークなどがあります。 甘いものに無関心でない人は、ベーキング時に蜂蜜を使用できます.
パンを正しく食べる方法
覚えておくべき最も重要なことは、他の製品との互換性です。 たとえば、パンなしで肉を食べる方が良いですし、逆に野菜はさまざまな種類によく合います。 この製品を使用する際にこのような単純な規則に従わないと、消化器系に非常に不快な問題が発生する可能性があります.
かびの生えたパンは食べてはいけません。 多くの場合、カビが生い茂った部分は、そうすることで問題が解決したと考えて切り取られます。 しかし、カビの根底にあるのは真菌感染症であるため、これは当てはまりません。 彼らの目に見えない細い糸は、かなり遠くまで浸透することができます。 そして、その胞子が人体に入ると、重度の食中毒を引き起こすだけでなく、呼吸器系や循環器系の難治性疾患につながる可能性があります。
結論
オートミールパンは、その薬効成分で有名な、貴重で健康的な製品です。 人間の生活に必要なミネラルとビタミンで体に栄養を与え、活力とエネルギーで満たすので、断食に非常に役立ちます。 その治癒組成により、この製品は有害な毒素や危険な毒素の作用から体を浄化するのに役立ち、飲酒の副作用を中和することができます. オートミールパンを毎日摂取すると、心臓血管系の機能を正常化し、体内のグルコースレベルを調節するのに役立ちます.
このダイエット製品は、余分な体重を減らしたい、または健康的なライフスタイルを送りたい人におすすめです。 その一部である繊維は、体内の代謝プロセスを改善し、代謝をスピードアップし、炭水化物の吸収を容易にします。 パンを適切に使用しても体にまったく害がないわけではありませんが、過度の食欲は間違いなく太りすぎや胃腸管の問題につながります.