私たちはフィーカについて何を知っていますか?
Fika は、仕事で忙しい 5 日の真っ只中にあるスウェーデンの伝統的なコーヒー ブレークです。 すべてのスウェーデン人は毎日フィーカを実践しています。おいしいコーヒーを淹れ、パンを取り、10 ～ XNUMX 分間の平和と静けさを楽しんでいます。 Fika は、スウェーデン語の動詞と名詞の両方です。 今この瞬間の自分を意識すること、シナモンと砂糖の味を感じること、仕事の合間に友人と心を通わせること、近くの喫茶店から同僚のコーヒーを持ってきて同席すること数分間 – これはすべて素晴らしいです. このような休憩は、職場だけでなく、旅行中、自宅、路上など、周囲の世界の一部のように感じたい場所ならどこでもとることができます。
減速
Ficaは減速についてです。 コーヒーを飲みながらカフェに座って、ビジネスで紙コップに入れて走らないことについて。 Fika は西洋の伝統とは非常に異なります。実際、すべてが北欧です。 人生はとても面白いので、ここでは急がないのが通例です。 人生はより詳細に検討する価値があります。 スウェーデンのコーヒーは単なる飲み物ではなく、フィーカ ブレイクは老若男女が待ち望んでいます。 北欧のコーヒーと美味しいペストリーで、時間が止まります。
スウェーデンのすべてのオフィスにはフィカ休暇があります。 通常、朝または正午に発生します。 フィーカは学ぶのがそれほど難しくない生き方です。 主なことは、立ち止まって美しさを見ることができることです。
毎日フィーカをする方法
時間の流れは速すぎますが、それで走る必要はありません。 ゆっくり立ち止まって、この世界の美しさを見てください。これが、来年の残りの日々の目標です。
オフィスにコーヒーマシンがない場合は、お気に入りのカップとコーヒーを職場に持ってきてください。 ちなみに、香りのよいお茶も適しています。 一日中家を出る場合は、香りのよい飲み物を魔法瓶に注ぎます。 寒い中、自家製のホットコーヒーを楽しむのは最高です。 クッキーを焼き、オフィスに持って行き、同僚（少なくとも数人）を扱います。 アットホームな雰囲気と快適さは、仕事のクレイジーなリズムの中で再起動するのに役立ちます。 昼休みに、久しぶりの友達と待ち合わせ。 最後にガーランドを吊るして魔法を楽しみましょう。
最もおいしいシナモンロール
シナモンパンはスウェーデンの伝統的なおやつです。 フィクションにぴったり！
イースト 小さじ2,5
アーモンドミルク 1カップ
バター½カップ
小麦粉400g
シナモン 小さじ1,5
黒砂糖 60g
1.鍋に牛乳を入れ、バター大さじ3を加えて中火で溶かす。
2. 得られた混合物に酵母を加え、10 分間放置します。
3. 砂糖大さじ 1 を加え、小麦粉を XNUMX/XNUMX カップずつ加え、生地が粘り気のある粘り気が出るまでよくかき混ぜます。
4. 生地を丸めて暖かい場所にXNUMX時間置く。 生地はXNUMX倍の大きさになるはずです。
5.生地がくっつかないように打ち粉をまぶします。 生地ができたら、長方形に丸め、大さじ3杯のバターをはけで塗り、生地全体に砂糖とシナモンを広げます.
6. 生地を長くきつく巻くように慎重に包みます。 小さく切り、ベーキングディッシュに入れます。
7. バンズを25度のオーブンで30～180分焼きます。