ナラヒラタケ (Pleurotus dryinus)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 科：ヒラタケ科（Voshenkovye）
- 属：ヒラタケ（ヒラタケ）
- タイプ： Pleurotus dryinus (カシ ヒラタケ)
帽子：
ヒラタケのキャップは、半円形または楕円形で、舌の形をしていることもあります。 真菌の広い部分は、通常、真菌のライフ サイクル全体で 5 ～ 10 cm 押し込まれます。 色は灰色がかった白で、わずかに茶色がかっており、かなり変化に富んでいます。 ヒラタケの傘の表面は少しざらざらしていて、黒い小さな鱗で覆われています。 キャップの果肉は弾力があり、厚くて軽く、きのこの香りが心地よいです。
記録：
白く、しばしば固まり、茎の奥深くまで下降し、茎よりも明るい色合いです。 経年により、プレートは汚れた黄色になることがあります。 若いヒラタケのプレートは、薄い灰色または白の白いコーティングで覆われています。 オークヒラタケが決定されるのはこれに基づいています。
胞子粉末:
白。
脚：
太く（厚さ 1 ～ 3 cm、長さ 2 ～ 5 cm）、基部がわずかに先細り、短く偏心している。 キャップの色か少し明るい色です。 脚の肉は白く、黄色がかった色合いで、繊維があり、基部が硬い.
ナラヒラタケは、その名前にもかかわらず、ナラだけでなく、さまざまな木の残骸に実を結びます。 ヒラタケの結実はXNUMX月からXNUMX月に起こり、ヒラタケに近づきます。
オークヒラタケは、特徴的なプライベートベッドカバーが特徴です。 これを知っていれば、オークヒラタケを肺またはカキと混同することは不可能です.
オーク オイスター マッシュルームは、海外の文献では食べられないキノコと見なされていますが、一部の情報源では、その栄養価は肯定的な側面に注目されています。 しかし、真菌の有病率が比較的低いため、この質問に正確に答えることができません.