秋ヒラタケ (Panellus serotinus)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：Mycenaceae（ミケーネ科）
- 属：Panellus
- タイプ： Panellus serotinus (秋ヒラタケ)
- ヒラタケ後期
- ヒラタケハンノキ
- パネラス後期
- 豚柳
帽子：
秋のヒラタケの帽子は、肉厚で葉状で、サイズは4〜5cmです。 最初は、キャップの端がわずかに湾曲していましたが、後で端がまっすぐで薄くなり、不均一になることもあります。 粘液が弱く、毛が細かく、雨天で光沢があります。 キャップの色は暗く、さまざまな色合いをとることができますが、多くの場合、緑がかった茶色または灰色がかった茶色で、明るい黄緑色の斑点または紫がかった灰色があります。
記録：
付着、頻繁、わずかに下降。 プレートの端はまっすぐです。 最初は白い皿ですが、経年とともに汚れた灰褐色の色合いになります。
胞子粉末:
白。
脚：
脚は短く、円筒形で、湾曲し、側面にあり、細かくうろこ状で、密度が高く、わずかに思春期があります。 体長2～3cm、完全にない場合もある。
パルプ：
果肉は肉厚で、密度が高く、雨天時には水っぽい、黄色がかった、または軽く、もろいです。 年齢とともに、肉はゴム状になり、硬くなります。 においがありません。
結実:
秋のヒラタケは、雪と霜が降りるまで、5月からXNUMX月にかけて実を結びます。 実を結ぶには、摂氏約XNUMX度の解凍で十分です。
スプレッド：
秋のヒラタケは、カエデ、アスペン、ニレ、シナノキ、シラカバ、ポプラの木材を好み、さまざまな広葉樹の切り株や残骸に生えます。 針葉樹ではめったに見られません。 きのこはグループで成長し、ほとんどが足と一緒に成長し、屋根のようなものを形成します.
食用：
ヒラタケ秋、条件付き食用キノコ。 15分以上下茹ですると食べられます。 ブロスは排出する必要があります。 きのこは若いうちにしか食べられず、その後、皮が滑りやすく、非常に固くなります。 また、きのこは霜が降りると少し味が落ちますが、かなり食べられます。
きのことヒラタケの秋に関するビデオ：
