香りのよいラヴルシュカの葉は、最も簡単に認識できる料理用スパイスの 30 つで、古くから使用されてきました。 伝説によると、月桂樹は太陽神の木と考えられていました。 ベイツリーは、高さ3フィートまで成長する背の高い円錐形の常緑樹です。 早春に黄色または緑がかった星型の花が咲き、濃い緑色または紫色の果実になります。 密な皮のような葉は楕円形で、長さは約 4 ～ XNUMX インチです。 ベイリーフに関するいくつかの事実：
- Lavrushka は、知恵、平和、後援の象徴として、ギリシア人とルーマニア人に高く評価されました。
- スパイスには、α-ピネン、β-ピネン、ミルセン、リモネン、リナロール、メチルカビコール、ネラル、オイゲノールなど、多くの揮発性有効成分が含まれています。 ご存知のように、これらの化合物には防腐作用、抗酸化作用があり、消化も促進します。
- 新鮮な葉にはビタミン C が豊富に含まれています。このビタミン (アスコルビン酸) は、体から有害なフリーラジカルの放出に関与する最も強力な抗酸化物質の XNUMX つです。 アスコルビン酸はまた、免疫機能を高め、創傷治癒と抗ウイルス効果があります。
- 月桂樹の葉には、ナイアシン、ピリドキシン、パントテン酸、リボフラビンなど、多くのビタミンが含まれています。 このビタミン B 複合体は、代謝を調節する神経系の機能である酵素の合成を助けます。
- lavrushkaの注入の効果は、胃の問題、すなわち潰瘍、鼓腸および疝痛で知られています。
- 月桂樹の葉に含まれるラウリン酸には、防虫効果があります。
- Lavrushkaエッセンシャルオイル成分は、関節炎、筋肉痛、気管支炎、インフルエンザの症状の伝統的な治療に使用されています.