ストーマ患者の栄養

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ストーマは腹壁から出ています。 この手術は、大腸の管腔または回腸の管腔と外界との人工的な接続を作成することにあります。 この経路の後には、腸内容物の排泄が続きます。 一般的には、ストーマ袋を永続的に使用する必要があります。

ストーマ造設手術直後の栄養は、患者の健康状態と手術の程度によって異なります。 初期の段階で脂肪の消化が妨げられることがあります。 それは、それらの消費の定期的な制限に関連しています。 しかし、しばらくすると、腸の残りの部分が消化機能を引き継ぐ. 手術後、後続の製品と料理を一度にXNUMXつずつ少量ずつ導入する必要があります。 個々の不寛容の観察も実施する必要があります（吐き気、鼓腸、膨満感によって証明されるように）。

回復期間の後、ストーマは特別な食事や非常に厳しい食事制限を示すものではありません。 患者は、どの製品が忍容性に優れているか、長期にわたって忍容性が低いかを見極める必要があります。 ただし、適切な栄養の規則に従う価値があります。 適切な食事は、定期的な排便、その一貫性、そして患者の健康に影響を与えます。 適切な栄養によって、便秘、下痢、鼓腸などの胃腸の病気も避けることができます.

したがって、食事を定期的に、同時に3日2回以上食べることが重要です。 食事は豊富であってはなりません。 日中十分な水分を摂取することは非常に重要です。 水は、腸の調節と糞便の形成に有益な効果をもたらします。 したがって、毎日約XNUMXリットルの水分を飲む必要があります。 脂肪分の多い食品や料理（脂肪分の多い肉、コールドカット、脂肪分の多いチーズ、ラード）とお菓子（チョコレート、菓子）の消費を制限する価値があります。 料理は、ホイルで調理して焼くことによって準備する必要があります。 揚げ物は避けるべきです。 さらに、腸の蠕動運動とガス形成を過度に増加させる製品、特にキャベツ、エンドウ豆、アスパラガス、豆、そら豆を避ける必要があります. 玉ねぎ。 アルコールを飲んだり、辛いスパイスを使用したりすることはお勧めできません。

ストーマのある患者では、下痢、便秘、過剰なガスなど、さまざまな胃腸の病気が発生する可能性があります。 したがって、どの食品がこれらの問題を引き起こしている可能性があり、どの食品がそれらを軽減するのに役立つかを知ることが重要です.

原因となる製品 過剰なガス、 マメ科植物の種子（豆、エンドウ豆、ソラマメ）、タマネギ、キャベツ、カリフラワー、キュウリ、牛乳、ナッツ、大根、炭酸飲料、アルコール. 担当製品について ガスの不快な臭い 含まれるもの：豆、アスパラガス、キャベツ、玉ねぎ、卵、魚、にんにく、シャープチーズ。 一方、不快な臭いを軽減できる製品は、クランベリー ジュースとクランベリー、パセリ、トマト ジュース、ヨーグルトです。

一部の製品や料理は影響を与える可能性があります 便の色の変化. これらは、ビーツ、ビーツ、食品に添加された染料、イチゴ、トマトソース、および鉄剤などのいくつかの医薬品です.

の場合には 便秘 ゆでた野菜や果物、皮や種のない新鮮な果物や野菜、フルーツジュースを食事に含める価値があります。 便秘にも対抗する適切な量の水分を忘れないでください。 腸の蠕動運動は、例えば、蜂蜜やコーヒーを含む水によって刺激されます。 ゆでたキャベツ、アルコール、プルーン、生の果物、牛乳、スパイシーな香辛料、ふすまには、強い排便誘発効果があります。 これらのタイプの製品は、ストーマの場合は一般的に避けられます。 それらのいくつかは、ストーマを塞ぐことさえあります。 これらには、リンゴの皮、生のキャベツ、中国の野菜、セロリ、トウモロコシ、ドライ フルーツ (プラムなど)、キノコ、ナッツが含まれます。

の出現の場合には 下痢 （この場合は常に医師に連絡する必要があります）水分を補給することを忘れないでください。 下痢は大量の水分と電解質を失い、脱水症状を引き起こす可能性があります。 下痢の初期段階では、おかゆ、カリウムを多く含むバナナ、続いてニンジン、ラスクが鎮静効果と停止効果があります。

上記の規則を知っている患者は、自分の体を注意深く観察し、どの製品が特定の病気の発生に影響を与えたかを評価する必要があります。 食事をできるだけ多様化し、必要な栄養素をすべて提供することが重要です。

テキスト: Katarzyna Wolnicka 博士 – 栄養士

ワルシャワ食品栄養研究所