睡眠不足は食生活の変化、通常は食欲減退に関連していることが知られています。 反対の疑問も生じます: 食べ物は睡眠に影響を与えますか?
キウイの睡眠への影響に関する研究は、キウイが不眠症に役立つ可能性があることを示しましたが、研究者によって提案されたこの効果のメカニズムの説明は、キウイに含まれるセロトニンが通過できないため、意味がありません血液脳関門。 私たちは好きなだけセロトニンを食べることができ、脳の化学的性質に影響を与えるべきではありません. 同時に、メラトニンは私たちの腸から脳に流れることができます.
メラトニンは、私たちの概日リズムを調節するために、脳の中心にある松果体によって夜間に生成されるホルモンです. メラトニンを含む医薬品は、別のタイムゾーンに移動する人々の睡眠を助けるために使用されており、約20年間使用されてきました. しかし、メラトニンは松果体によって生成されるだけでなく、食用植物にも自然に存在します.
これは、タルトチェリージュースが不眠症の高齢者の睡眠に及ぼす影響に関する研究の結果を説明しています. 研究チームは以前、チェリージュースをスポーツ回復ドリンクとして調査しました。 チェリーには、アスピリンやイブプロフェンなどの薬と同等の抗炎症効果があるため、研究者はチェリージュースが運動後の筋肉痛を軽減できるかどうかを調べようとしていました. 研究中、一部の参加者は、チェリージュースを飲んだ後、よく眠れたことに気づきました. 予想外でしたが、研究者たちはサクランボがメラトニンの供給源であることを発見しました.
メラトニン産生は加齢とともに減少する傾向があり、これが高齢者の不眠症の有病率のXNUMXつの理由である可能性があります. そこで科学者たちは、慢性的な不眠症に苦しむ年配の男性と女性のグループを取り、高齢者の半分にはサクランボを与え、残りの半分にはプラセボを与えました.
彼らは、参加者が実際にチェリージュースでわずかによく眠ることを発見しました. 効果は控えめですが重要でした。 たとえば、夜中に眠りについた後、眠りにつくのが早くなり、目覚める頻度が減った人もいます。 さくらんぼは副作用なしで役立ちました。
それがメラトニンであったことをどのようにして知ることができますか? 科学者たちはこの研究を繰り返し、今度はメラトニンレベルを測定し、実際にチェリージュースの後にメラトニンレベルの増加を見ました. 人々がXNUMXつの異なる品種のチェリーを食べたときにも同様の結果が見られ、メラトニンレベルと実際の睡眠時間が増加しました. チェリーに含まれる他のすべての植物栄養素の影響を排除することはできず、決定的な役割を果たした可能性がありますが、メラトニンが睡眠剤である場合、チェリーよりも強力な供給源があります.
メラトニンはオレンジ ピーマン、クルミに含まれており、大さじ XNUMX 杯の亜麻仁にはトマトとほぼ同じ量が含まれています。 トマトのメラトニン含有量は、伝統的な地中海料理の健康上の利点のXNUMXつの理由かもしれません. 彼らはタルトチェリーよりもメラトニンが少ないですが、人々はチェリーよりもはるかに多くのトマトを食べることができます.
いくつかのスパイスは、メラトニンの非常に強力な供給源です。小さじ XNUMX 杯のフェヌグリークまたはマスタードは、数個のトマトに相当します。 ブロンズとシルバーはアーモンドとラズベリーで共有されます。 そして、金はゴジのものです。 ゴジベリーのメラトニン含有量はチャートから外れています.
メラトニンは癌の予防にも役立ちます。
マイケル・グレガー、MD