胃炎の栄養

胃炎のための健康食品と栄養

あなたの食事療法の特異性はこれに依存するので、胃炎にとって胃の酸性度のレベルを知ることは非常に重要です。 たとえば、酸の生成が少ない場合、塩酸の量を増やす胃炎食品の栄養に含める必要があります。 逆に、酸性度が高くなると、胃の酸性度が低下します。 栄養士-消化器病専門医は、胃炎に役立つ製品のリストを特定しました。 これらには以下が含まれます：

• ミルクのお粥（そば、ご飯、オートミール）;
• ゆでパスタ;
• ライ麦パンまたは全粒粉の焼き菓子。
• 水で希釈した野菜スープまたはミルクスープ。
• 皮のない赤身の肉（鶏肉、子牛肉、ウサギ、牛肉、七面鳥）;
• ダイエットソーセージ（ミルクソーセージ、子供用および医師用ソーセージ、無脂肪ハム）;
• 低脂肪のひき肉または魚のカツレツと蒸しミートボール。
• ゆでまたは蒸し魚（詰め物、アスピック）、シーフードサラダ）;
• 発酵乳製品（ケフィア、ヨーグルト、種なしチーズ、数量限定の低脂肪ミルク）;
• 生野菜、焼き野菜、ゆで野菜（にんじん、じゃがいも、カリフラワー、ルタバガ、ズッキーニ）または野菜サラダ（ビネグレットソースなど）。
• 生の非酸性タイプのベリー（ラズベリー、イチゴ）と果物、それらからのゼリー;
• ハニー、ジャム;
• グリーン（パセリ、ディル）;
• 植物油（オリーブ、カボチャ、ゴマ）;
• ローズヒップ煎じ薬、弱いお茶またはコーヒーとミルク;

胃炎の胃酸/栄養を下げるためのサンプルメニュー

• 朝食： そば粥にミルク、お茶、豆腐スフレ。
• 遅い朝食： ゆで卵ではありません。
• ランチ： オーツ麦のスープ、蒸し餃子、にんじんのピューレ、ドライフルーツのコンポート。
• ディナー： 蒸したパイクカツレツ、大量のパスタではありません。
• 就寝前： ケフィア。

胃炎の治療のための民間療法：

• レタスの葉（若いレタスの葉を切り刻み、沸騰したお湯を注ぎ、XNUMX時間放置し、XNUMX日XNUMX回グラス半分を取ります）;
• クロウメモドキの樹皮とノコギリソウの注入（沸騰したお湯10リットルあたりの混合物小さじ100杯、XNUMX分間調理し、XNUMX時間放置し、夜にXNUMXグラムをXNUMX週間服用します）;
• プロポリス（7ヶ月間朝の空腹時に8-XNUMXグラムを取る）;
• ワインにタイムを注入する（刻んだタイムに50リットルの乾燥白ワインを注ぎ、時々XNUMX週間振って、沸騰させ、XNUMX時間後に濾し、XNUMXグラムをXNUMX日XNUMX〜XNUMX回食事の前に服用します）。

胃炎のための危険で有害な栄養

まず、バター（20日あたり最大30グラム）と塩（最大XNUMXグラム）の使用を制限する必要があります。

胃炎の「禁止リスト」には、胃による分泌物質の分泌を活性化し、膵臓の働きの増加を刺激するシュウ酸、抽出物、エッセンシャルオイルを含む食品が含まれています。

これらを含める：

• 脂肪の多い魚、燻製、缶詰、塩漬けの魚。
• 焼きたてのパン、パフ、ペストリー製品、揚げパイ。
• アヒル、ガチョウ、肝臓、腎臓、脳の皿、ほとんどの種類のソーセージ、缶詰の肉。
• クリーム、ファットミルク、サワークリーム、カッテージチーズ、脂っこいチーズ、塩辛いチーズ。
• 濃縮ブロス、キャベツスープ、オクローシカ;
• 固ゆで卵または目玉焼き;
• マメ科植物;
• 特定の種類の野菜とハーブ（大根、大根、ニンニクとネギ、キノコ、スイバ）;
• 菓子（ペストリー、人工ヨーグルト、ケーキ）;
• スパイスと調味料（唐辛子、マスタード、西洋わさび）;
• 防腐剤（ケチャップ、ソース、マヨネーズ）を多く含む食品。
• 炭酸飲料。

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