ナイルパーチ：世界最大のパーチ、説明、生息地

ナイルパーチは、パーチに似た魚種の最大の代表の XNUMX つと考えられています。 これは大きな魚であるだけでなく、味のデータが優れているため、非常に便利です。

古代エジプトの人口でさえ、この川の巨人を捕まえて食べました。 当時、エジプト人はこの水中世界の代表者を「ナイルの王女」と呼んでいました。 私たちの時代でも、川の巨人をナイル川の水域で捕まえた後、運ぶ絵がたくさん見られます。 この川の巨人は今でも本物の釣り人を悩ませています。すべてのアマチュア釣り人はこの魚を捕まえることを夢見ています。

ナイルパーチの説明

ナイルパーチの形は、パーチというよりもザンダーを連想させます。 それはラットの属としてランク付けされ、それは今度は条鰭のある魚のクラスを表します. ナイルパーチはおそらく最大の淡水魚ですが、他の同等に大きな淡水貯水池の代表も知られています.

これは非常に大きな魚で、頭が平らで、少し前に押し出されています。 基本的に、ナイルパーチのひれは、独特の丸みを帯びた形が特徴です。 ナイルパーチの色は、青みがかった銀色が特徴です。 それにもかかわらず、緑、黄、ライラック、灰色など、色の異なる個体がいます。 ナイルパーチの目はより暗い色合いで、瞳孔自体の中に明るい黄色の縁取りがあります.

ナイル巨人の背中の領域には XNUMX つのひれがあり、そのうちの XNUMX つはより鋭い形をしています。 この魚が水面から飛び出す様子は、まさに異色の光景です。

どれだけ大きくなるか

この巨大な淡水魚は、体長 2 メートル以上に成長し、体重は 150 から 200 キログラムになります。 ナイルパーチは生後 15 年を経て、すでに 30 キログラムも体重が増えているため、最大の淡水魚にランクされました。 この魚はそのようなサイズに成長できるため、ナイルパーチは常に優勢な種です。 さらに、この魚は略奪的であることを覚えておく必要があります。

興味深い事実！ ナイルパーチは口の空洞で子孫を繁殖させます。これにより、親の絶え間ない保護下にあるため、生存の可能性がはるかに高くなります。

ナイルパーチの主食は、甲殻類や昆虫、小魚などの生物です。 そのような事実には証拠がありませんが、共食い（ほとんどが溺死した人々）を指摘するいくつかの声明がありますが、一方で、そうではないのはなぜですか.

どこで住んていますか？

ナイルパーチは、自然の貯水池と人工的に作られた貯水池の両方に住むことができます。

野生の自然の中で

この魚は主にアフリカ大陸、ナイル、コンゴ、ボルタ、セネガルなどの川に分布しています。 チャド、ビクトリア、アルバートなどの淡水が見られる湖で彼に会うこともできます。 同様の事実は、この魚が好熱性であり、南緯から離れた水域には及ばないことを示しています。

人工池

ナイルパーチは人工的に作られた貯水池で育ちますが、成長した個体は、自然の生息地で成長する親戚とはサイズが大きく異なります. このような人工的に作られた貯水池は世界中にたくさんあります。 これは、この魚が非常に価値があり、高級料理を含むさまざまな料理の準備に使用されているためです。

ナイルパーチ釣り

多くのアマチュアアングラーがこの巨人を釣り上げることを夢見ています。 アングラーは、この魚の行動とプレイ時の抵抗に魅了されます。 彼らのほとんどは、この魚を釣るためにナセル湖を勧めています。

多くの外国人観光客は、ルートを実践する国際旅行会社のサービス、いわゆる「アフリカのサファリ」を好みます。 そのようなルートのプログラムには、このユニークな魚の釣りが含まれています。 さらに、この淡水の巨人が釣れる釣り場を訪れるように設計された純粋なツアーがあります。 いずれにせよ、この水中世界の代表者の釣りは何年もの間記憶に残るでしょう。

ナイルパーチの釣りに最適な時期

多くの経験豊富な漁師は、ナイルパーチはXNUMX月からXNUMX月までが最もよく釣れると主張していますが、最も生産的な時期は夏の真ん中であると考えられています. この期間中、ナイルパーチは実際には噛まないため、冬にこの魚をうまく捕まえることは期待できません。

XNUMX月は産卵のため、ナイルオオトカゲだけでなく禁漁となります。

釣り中のナイルパーチの行動

ナイルパーチは非常に捕食性の高い魚で、貯水池に生息するほとんどの魚種を完全に破壊します。 彼はあらゆる起源の人工餌を喜んで取ります。 多くの釣り人がトローリングでこの大きな捕食者を捕まえます。 大きな標本が捕獲された場合、それを水から引き上げるのは困難です。それは巨大になる可能性があるという事実に加えて、全力で抵抗します。 したがって、闘争は長くて疲れる可能性があります。 特定の経験、強さ、スキルがなければ、そのような巨人に対処するのは簡単ではありません。 彼は非常に頻繁に釣り糸を壊したり、タックルを壊したりして、まったく無傷で深くまで行くので、常に彼の捕獲を期待する必要はありません。

ナイルパーチの有用な特性

ナイルパーチは、その優れた味のために長い間評価されてきました。 この魚の身はジューシーで柔らかく、調理も簡単で骨がありません。 さらに、その肉は高価ではないため、手頃な価格であり、必ずしもお祝いのテーブルではなく、あらゆるテーブルを飾ることができます.

原則として、ナイルパーチの肉はフィレの形で販売されていますが、高価ではないフィレの部分は腹腔からの肉であり、より高価な部分は背中からのものです。

ナイルパーチのレシピ

ナイルパーチはどんな調理方法でも食べられる魚ですが、オーブンで調理するのが最も美味しいとされています。 この技術により、肉の柔らかさとこの魚の味、そしてほとんどの有用な成分を維持することができます。

ナイルパーチのオーブン焼き

このおいしい料理を準備するには、次のものが必要です。

• XNUMXポンドの純粋なパーチの肉。
• 50mlの植物油（任意）。
• レモンXNUMX個分の果汁。
• スパイス：タイム、パセリ、ローリエなど。
• 味に塩。

この健康的な料理を正しく美味しく調理する方法：

1. とまり木の切り身を塩漬けし、レモン汁と植物油を注ぎます。
2. 調味料をつぶして魚に加えた後、すべてを混ぜます。 魚をXNUMX分マリネします。
3. オーブンを180度に加熱して温めた後、魚を入れて完全に火が通るまで焼きます。
4. 新鮮なハーブの小枝を添えて。

ナイルパーチの野菜焼き

この同様においしい料理を準備するには、次のものが必要です。

• 500 グラムのパーチ フィレ。
• フレッシュトマトXNUMX個。
• 玉ねぎXNUMX個。
• ピーマンXNUMX個。
• 醤油大さじ１。
• ケッパー大さじXNUMX杯。
• ライムXNUMX個。
• 植物油小さじXNUMX杯。
• にんにくXNUMXかけ。
• ハードチーズ50グラム。

調理の順序:

1. とまり木の肉を細かく切り、レモンまたはライムジュースを注ぎ、にんにくのみじん切りを加えます。 魚の切り身はマリネするためにしばらく放置されます。
2. タマネギを輪切りにして柔らかくなるまで煮込んだ後、ピーマンのみじん切りとトマトのみじん切りを加えます。 その後、すべてをさらに20分間煮込みます。
3. 焼き皿に魚を並べ、その上に野菜の煮込みを並べます。 魚を予熱したオーブンにXNUMX分入れます。
4. この後、魚をオーブンから取り出し、すりおろしたハードチーズを振りかけます。 その後、魚は再びオーブンにさらに10分間送られます。
5. 料理は新鮮なハーブと一緒にテーブルに出されます。

ナイルパーチを捕まえるには、信頼性と耐久性に優れたギアで武装し、慎重に準備する必要があります。 この淡水の巨人を狩る機会がない場合でも、絶望する必要はありません。スーパーマーケットに行って、ナイルパーチのフィレを購入してください。 自分で簡単に調理することも、最寄りのレストランに行って味わうこともできます。