ゴルチャク魚は、コイ科の魚種のファミリーに属しています。 原則として、水が停滞している貯水池または貯水池に生息していますが、存在しますが、流れは遅いです。 自然条件下では、この興味深い魚には最大20の亜種があり、非常に魅力的な色をしている可能性があります。 この記事では、この魚の行動と生息地、釣り方について説明します。
苦い魚の説明
外観
この魚は、横方向に圧縮された体が高く、その上にかなり大きな鱗があることで、他の魚種と区別できます。 さらに、苦い魚は、頭が小さく、（比較的）目が大きくなく、口ひげがないことが特徴です。 タナゴの口は大きくなく、頭の下部にあります。 マスタードの体は銀色の鱗で覆われており、その上に体に沿って青みがかったまたは緑がかった細い縞模様があります。 産卵期の間、マスタードの体はわずかに異なる明るい虹色の色合いになります。 一生の間に、この魚は最大10センチまで成長することができます。 平均的な個体の体長は約 7 センチ、体重は約 8 グラムです。 この興味深い魚の平均余命は約 5 年です。 それは群れにとどまり、底に近づくことを好み、わずかな深さの領域を選択します。
この魚の食事はプランクトンと藻類で構成されており、タナゴの生息地には確かに存在しているに違いありません。 ロシアでは、この魚は「オルシャンカ」、「ビター」、「プカシク」、「マリャフカ」、「ゴルチャンカ」、「あざ」など、さまざまな名前を付けられています。 マスタードフィッシュの外観は小さなフナに似ており、マスタードは「ゴルチャックフナ」とも呼ばれていました。
一般的なタナゴ (Rhodeus sericeus)、ヨーロッパのタナゴ
生息地
さまざまな種類のマスタードが生息地を好みます。 主な生息地は、この魚のライフサイクルに関連するハマグリ「ウニオ」または「アノドンタ」が生息する場所と考えられています。
苦い魚は、いくつかのヨーロッパ諸国、すなわちセーヌ川、ヴォルガ川、ネヴァ川で見られます. さらに、バルト海と黒海の流域、およびエーゲ海に関連する貯水池に見られます。
ロシアでは、ネヴァ川とその支流でこの魚の存在が注目されています。 また、サマラ地方を流れるヴォルガ川やチャパエフカ川など、ヴォルガ地方にも見られます。 時々彼はカスピ海で会った。
アムールビターは、中国、韓国、ベトナム、モンゴルなどのアジアでは非常に一般的です. さらに、ロシアのアジア地域のいくつかの水域に生息しています。 そのような場所は、アムール川、日本海、オホーツク海、およびそれらの流域と見なすことができます。 ロシアの最東端、サハリンでは、この魚はポロナイやティムなどの川でも見られます。
この魚の個体数は非常に多いですが、ゴルチャク魚は商業的には関心がありません。 ウクライナでは、苦味は南西部地域で見られ、ベラルーシではポリッシャで見られます。 北緯に近づくと、タナゴはより暖かい水とライフサイクルに関連する特定の場所を好むため、広がりません。 それにもかかわらず、あるべきではない場所で苦味がありました。
産卵プロセス
前述したように、産卵期になると、タナゴはその姿、というか体色が変わります。 男性の背中と側面は明るい紫色の色調で塗装され、ひれは明るいピンク色です。 この時期の男性は、女性にとって最も魅力的になります。
雌もピンク色に「塗り直し」ますが、雄ほど明るくはありません。 さらに、それらは長さ約5センチの卵管を形成します。 これは、この魚の産卵の詳細によるものです。 この卵管は産卵の過程で小さくなり、産卵が完了するとほとんど見えなくなります。
この期間中、オスは活動の増加を示し、ライバルをメスから追い出します。 原則として、女性の不足はないので、この攻撃性は純粋に象徴的です。
ゴルチャクは、生後3年で産卵を開始し、長さは約4センチです。 女性は春と夏の間ずっと産卵し続け、この卵管が必要な特定の種類の軟体動物の空洞に産卵します。 卵は楕円形で、直径約3mm。 400匹のメスはXNUMX個ほどの卵を産むことができますが、一度に数匹のメスがXNUMXつの軟体動物に産卵することができます。 数週間のどこかで、軟体動物から泳ぐ苦い稚魚が現れます。 同時に、軟体動物の胚がそれらに付着しているため、特定の貯水池内を移動します。 つまり、軟体動物と苦い魚は、水中世界の発展において互いに助け合っています。 それらのXNUMXつが消えると、水中世界の別の住民が彼の後ろに消えます。 これは、本質的にすべてのプロセスが相互に関連しているというもう XNUMX つの証拠です。
釣りについての対話 -122 – モスクワ・ゴルチャーク
釣り
この魚は体が小さく、身が苦いため商品価値がありません。 この特徴的な味からその名がつきました。 マスタードの肉に含まれる苦味は、この魚が食べている藻類に関係しています。
この点で、アマチュアの漁師はマスタードの釣りを練習しておらず、特に通常の釣り竿では簡単に捕まえることができません。 事実、この魚は非常に慎重であり、それを捕まえるには、魚に警告しないように細い線の付いた特別なギアが必要です。 彼らは、捕食性の魚種を捕まえるために、生きた餌として使用するためだけに、他のギアでこの魚を捕まえます.
からしの種類
今日まで、この興味深い魚は約 20 種が知られています。 それらの中で最も有名なものは次のとおりです。
- ゴルチャク普通、これはいくつかのヨーロッパ諸国、ベラルーシ、ウクライナ、ロシアの貯水池で一般的です。
- ゴルチャク・アムール、極東の貯水池に生息しています。
- ゴルチャック・ライタ. この種は主に中国南部に生息しています。 黄色い色と鰓の近くに濃い青色の斑点があることで、対応するものと区別できます。
- ゴルチャック・オセラール. この魚は金色の色合いが特徴で、韓国、ベトナム、中国の貯水池で見られます。
行動
原則として、この小さな魚は、停滞した水または流れの遅い水を好みます。 彼らは主に群れの生活を送り、60 人以上のグループに迷い込んでいます。 そのようなグループでは、原則として、常にオスよりもメスが多くなりますが、産卵期にはこれらの群れが混ざり合うことがあり、メスとオスの数のバランスが取れます。
ゴルチャクは草食魚であるため、さまざまな藻類が生育する貯水池の底にいることを好みます。 この魚はこれらの藻類を食べるという事実に加えて、敵に対する防御としてそれらを使用します. 魚は非常に恥ずかしがり屋で用心深いため、行動に影響を与えます。 捕食者に襲われたとき、彼女は高い初速を発揮し、捕食者の歯を巧みにかわします.
マスタードをキャッチ
この魚の釣りは非常に興味深く無謀な場合があり、釣り人の持久力、忍耐、スキルが必要になります。 彼は黒いライ麦パンを簡単につつきます。 同時に、彼はノズルを飲み込まず、ゆっくりと食べます。 したがって、それを捕まえるには、餌に偽装できる小さなフックを使用することをお勧めします。
フックアタッチメントとして、小さなトウモロコシ、アニス生地、大麦、ウジ、および通常のワームの破片を使用できます。 それでも、苦味は植物由来のノズルを好みます。
それを捕まえるための最も有望な場所は、水生植物の存在が注目される、実質的に流れや背水のない地域です。 そのような場所では、マスタードは多数の群れに隠れています。 タナゴは底の魚と考えられていますが、彼は何か利益がある浅瀬を選びます。 原則として、かなりの深さでは、タナゴが自分で食べ物を見つけるのは困難です。
タナゴは、非常に細いリーシュと非常に敏感なフロートを備えた通常のフロートロッドに引っ掛かります。 ゴキブリやブリークが釣れる場所では苦みも出ます。 実際、苦味はゴキブリの圧力に抵抗できないため、これはまれです。
ビターの作り方
この魚は苦味があります。 少なくともXNUMX匹の魚が耳に入ると、皿が台無しになります。 苦い味にもかかわらず、ビタービターは有毒とは見なされず、レシピのXNUMXつを使用すれば食べることができます. 中国では、この魚を揚げた形で食べることを好み、慎重に内臓を取り除き、徹底的に洗います。 インターネットでは、マスタードを適切に準備するのに役立つ非常に興味深いレシピがXNUMXつ見つかります。
ゴーヤを調理する人は、内部を注意深く取り除くことをお勧めします。その後、完全に洗浄する必要があります。 さらに、すべてのスケールを削除する必要があります。 その後、魚を熱したフライパンでチップス状に揚げます。 この前に、鍋に脂肪を塗ってください。 その結果、苦味のないフィッシュチップスが得られる。
ゴルチャクは、その魅力的な外観にもかかわらず、その苦い味のために釣り人には興味がなく、魚自体は非常に小さいです。 ただし、正しく調理すれば食べられます。
この点で、ほとんどの漁師はこの魚を捕まえる練習をしていません。 また、用心深くシャイな魚なのでなかなか釣れません。 釣り針で釣った場合は、マスタードを餌として捕食魚を捕まえるのが良いでしょう。
貯水池には別の大きな魚もいて、細い線を簡単に切断できるため、非常に細いタックルを使用して彼を捕まえても意味がありません。 一部の釣り人は、マスタードを「クモ」で捕まえて、後で生き餌として使用します。 「スパイダー」で魚を捕まえるには、ギアの設計に関連する独自の特性があります。 からしの他に、生き餌としても使われる小魚も出くわします。 一部の釣り人は、生きた餌を確保するために、わざと「クモ」と一緒に釣りに行きます。