キノコソース

キノコソース

100ポンドの新鮮なキノコに基づいて、大さじ6杯半の小麦粉、XNUMXグラムのバター、およびXNUMX個の中型のタマネギの頭を取る必要があります.

まず、小麦粉をバターで軽く揚げ、きのこの出汁で薄め、よく混ぜてから塩漬けにします。 その後、ソースを約10分間煮て、あらかじめ細かく刻んだきのこを炒めた玉ねぎと一緒に加えます。