なぜ抹茶とは何かを知る必要があるのですか？ 本当にたくさんの理由があり、私たちは選んだ 8 最も重要な。
1. 抹茶は超抗酸化物質です。 コロラド大学の研究によると、抹茶 10 杯には通常の緑茶 10 杯の約 XNUMX 倍の抗酸化物質が含まれています。
抹茶の抗酸化物質の量は、ゴジベリーの 6,2 倍です。 ダーク チョコレートの 7 倍。 ブルーベリーの17倍。 ほうれん草の60,5倍。
2. 抹茶は、さまざまな病気の予防や治療に欠かせません。 –中毒や風邪から癌性腫瘍まで。 抹茶は淹れるのではなく、泡だて器で泡立てるので（詳細は後述）、がんの予防と闘いに重要な役割を果たすカテキンを含むすべての有用な物質と要素が100％私たちの体に入ります.
3. 抹茶は若さを保ち、肌の色と状態を改善します。 抗酸化物質のおかげで、抹茶はビタミン A と C よりも XNUMX 倍効果的に老化と闘います。
4. 抹茶は血圧を正常化します. このお茶は、血管の壁を強化し、血圧と心血管系全体の機能を正常化します。 抹茶はまた、コレステロール、インスリン、血糖値を低下させます。 高血圧の人やお年寄りには、ガンマアミノ酪酸（英語のGABA、ロシア語のGABA）を多く含むGABAやガバロン抹茶が特におすすめです。
5. 抹茶は減量に役立ちます。 緑茶を飲むと、熱発生（熱産生）のプロセスが開始され、エネルギー消費と脂肪燃焼が増加し、有益な物質とミネラルで体が飽和します. 研究によると、一杯の抹茶を飲んだ直後のスポーツ中の脂肪燃焼率は25％増加することが示されています.
6. 抹茶は体から毒素を取り除き、放射線の悪影響を大幅に減らします。
7. 抹茶はストレスと闘い、精神活動を刺激します。 抹茶は、落ち着いた心と集中力を維持するために、何時間もの瞑想の前にそれを飲んだ僧侶のお茶です。
8. 抹茶は免疫力を高め、活力を与えます。
抹茶の淹れ方
抹茶の淹れ方はとっても簡単。 ルーズリーフティーよりずっと簡単です。
必要なもの: 竹の泡立て器、ボウル、ボウル、ストレーナー、ティースプーン
淹れ方：茶さじ半分の抹茶をこし器で濾してボウルに入れ、60～70mlの熱湯を加えて80℃に冷まし、泡だて器で泡立てる。
朝、コーヒーの代わりに抹茶を飲むと、数時間元気になります。 食後にお茶を飲むと、満腹感が得られ、食べたものの消化を助け、活力を保つことができます. 一日中いつでも、試合は集中力を高め、「脳を伸ばす」のに役立ちます
しかし、それだけではありません。 抹茶は飲めるけど…食べられる！
マッチからのレシピ
抹茶を使ったレシピはたくさんありますが、私たちのお気に入りを共有したいと思います - おいしくて健康的で、同時にまったく複雑ではありません. 抹茶は、さまざまなミルク（大豆、米、アーモンドなど）や、バナナ、ハチミツとよく合います。 あなたの好みに合わせて想像して実験してください！
1バナナ
牛乳 1 杯 (250ml)
抹茶 小さじ0,5～1
ブレンダーですべての材料を粉砕します。 XNUMX日のはじまりにぴったりのスムージーが完成！
オートミール (大さじ 3 ～ 4) など、好みで他の材料を追加することもできます。
カッテージ チーズ (または任意の発酵乳サーモスタット製品)
シリアル、ふすま、ミューズリー（お好みで）
はちみつ（黒糖、メープルシロップ）
一致
カッテージチーズと粒あんを重ねてはちみつをかけ、お好みで抹茶をふりかける。
素晴らしい朝食！ 一日の素晴らしいスタート！
3
2の卵
全粒粉 1カップ（250mlカップ）
ブラウンシュガー½カップ
½カップ クリーム 33%
抹茶 小さじ1
小さじ0,25ソーダ
少量のレモン汁またはアップルサイダービネガー（ソーダを消すため）、少量の油（型にグリースを塗るため）
すべてのステップで、生地をよく混ぜる必要があります。ミキサーを使用する方が良いです。
– ふわふわの白い塊が形成されるまで卵を砂糖で叩きます. 細かい砂糖を使用することをお勧めします。事前にコーヒーグラインダーで粉末に粉砕することをお勧めします。これにより、生地の発芽が向上します。
– 小さじXNUMX杯の抹茶を小麦粉に加え、ふるいにかけて卵に入れます。
– ソーダを消し、生地に加えます。
– クリームを注ぐ;
– 油を塗った型に生地を流し込みます。
– 完了するまで 180C で焼きます (~ 40 分);
– 完成したケーキは冷やす必要があります。
4）。
ミルク
黒砂糖（またははちみつ）
一致
200 ml のラテを準備するには、次のものが必要です。
– 抹茶 40 ml を準備します。 これを行うには、小さじ1/3杯の抹茶を取る必要があります. 抹茶を淹れるための水は、お茶のすべての利点を保持するために 80°C を超えてはなりません。
– 別のボウルに、40 ° -70 ° C に予熱した砂糖 (はちみつ) を入れて泡立てます (ただし、それ以上にはなりません)。 これは、電気泡立て器またはブレンダーで行うとよいでしょう。
用意した抹茶に泡立てたミルクを注ぎます。
泡立てたミルクを作るには、調理した抹茶を皿の縁に沿って慎重に注ぎます.
美しさのために、上に抹茶を軽くふりかけることができます.
5
アイスクリーム アイスクリーム（無添加！） 抹茶をふりかけます。 とても美味しくて美しいデザート！