きのこの伝説と真実
雷が落ちた場所に菌糸体が現れるという言い伝えがあります。 アラブ人はキノコを「雷の子供」と見なし、エジプト人と古代ギリシャ人はキノコを「神の食べ物」と呼んだ. 時間が経つにつれて、人々はきのこに対する見方を変え、断食期間中の主な食べ物にし、その治癒特性を利用し始めました. しかし、ハレ・クリシュナはまだきのこを食べません。 中国は最も重要なきのこ愛好家と見なされています。 中国人は古くからキノコを薬用として利用してきました。
きのこが何であるかを理解しましょう。 赤ちゃんの体と同じ90%が水分です。 紀元XNUMX世紀、ローマの作家プリニウスは、キノコを植物とは別のグループに結び付けました。 その後、人々はこの視点を放棄しました。 科学は菌類が植物であるという見解を取り始めました。 しかし、より詳細な科学的見解では、真菌と他の植物との間に大きな違いが確立されました. そして今、科学はキノコを新しい完全に独立した種に分離しました.
きのこは、地面と水中、生きている木、麻、その他の天然素材の両方に生息しています。 きのこは、ほぼすべての地上生物および植物生物と相互作用し、地球の生態系の非常に重要な部分です.
静かな狩猟の愛好家を狂わせるキノコのような珍しい生き物は、有機世界の複雑な体を単純なものに分解し、これらの「単純な」ものは再び「自然界の物質の循環」に参加し始め、再び食物を提供します生物を「複雑に」します。 彼らは、このサイクルの主要なアクターの XNUMX つです。
驚いたことに、キノコは人類の全存在を通して地球上に存在していたという事実にもかかわらず、後者はキノコに対する態度をまだ決定していません。 さまざまな国の人々が同じきのこに等しく関係しているわけではありません。 偶発的および意図的なキノコ中毒は、これに重要な役割を果たしました.
今日を見ると、多くの国では誰もきのこを採っていません。 たとえば、アメリカや他のいくつかの国では、森に生えるいわゆる「野生」のキノコはほとんど採集されません。 ほとんどの場合、きのこは工業規模で栽培されているか、他の国から輸入されています。