その喜びと楽しい心配で、これからの夏全体があります。 あなたはすでに将来のために重要なもののリストを作ることができます。 実用的な主婦は事前にすべてを計画します。 そして、冬の家の準備も例外ではありません。 そのようなブランクの秘密は、缶詰に理想的なモダンで高品質で耐久性のある料理のブランドであるキルナーの専門家によって共有されています。 その中で、ブランクは豊かな味を保持し、それらの有用な特性を失うことはありません。 ブランドのすべての製品は、WebサイトおよびDesignBoom小売店で見つけることができます。 これらのレシピを料理の貯金箱に保存してください—それらは確かにあなたに役立つでしょう。
レモンとイチゴの贅沢
お気に入りの準備を待っている間、新鮮な香りのレモネードをお楽しみください。 この飲み物は喉の渇きを完全に癒し、暑い日にリフレッシュするのに役立ちます。
キルナー飲料ディスペンサーで準備して提供することをお勧めします。 耐久性のあるガラスでできており、ぴったりと合う蓋と便利なプラスチック製の蛇口が付いています。 好きなだけ注ぎます！ 夏のピクニックやアウトドアパーティーに欠かせないアクセサリー。 どこにでも持って行けます。
保湿成分
- レモン—2個
- イチゴ-150g。
- 紫のバジル—4-5本の小枝。
- 砂糖—125g。
- 炭酸水—2リットル。
調理方法：
- レモンは徹底的に洗浄され、乾燥され、細かいおろし金の皮ですりおろされます。 レモン自体を丸く切ります。 バジルも洗浄、乾燥し、すべての葉を注意深くはがします。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、砂糖を溶かし、レモンマグ、皮、バジルを置きます。 飲み物をふたで覆い、柔らかなピンクの色合いになるまで主張します。
- 冷やしたレモネードをチーズクロスで数層にろ過し、キルナーディスペンサーに注ぎ、冷蔵庫に数時間入れます。
- サーブする前に、各グラスに少量の砕いた氷を入れ、イチゴ全体を飾ります。
ホップラズベリー
ラズベリージャムは夏そのものの香りと味わいです。 このベリーはどんな場合でも洗わないことを忘れないでください、さもなければそれは水っぽくて味がなくなります。 エナメルまたは銅の盆地で調理するのが最善です。 ステンレス鋼も適しています。 しかし、これらの目的のためのアルミニウム皿は受け入れられません。 より明るく表現力豊かな香りのために、スターアニス、レモンの皮、レモンバームまたはローズマリーを加えることができます。
キルナーからのビレット用の別の瓶は、冬自体までそのような繊細さを保存するのに役立ちます。 丈夫なガラスとしっかりと取り付けられた蓋のおかげで、ジャムやジャムの保管に最適です。 食欲をそそるフォルムなので、ジャムを食べるのもXNUMX倍気持ちいいです。 このオプションを試すことをお勧めします。
保湿成分
- ラズベリー—1.2kg。
- 砂糖—1kg。
- コニャック—100ml。
調理方法：
- ラズベリーを注意深く選別し、熟れすぎて腐ったものをすべて取り除きます。 砂糖をまんべんなくまぶして、小さな盆地に層状に広げます。 ラズベリーを3〜4時間注入して、自分のジュースで飽和させます。
- コニャックを注ぎ、洗面器をゆっくりと火にかけます。 ジャムはいかなる場合でも沸騰してはならないことを忘れないでください。 最初の泡が表面に現れそうになったらすぐに、火から洗面器を取り除き、数時間休ませます。 この手順をさらにXNUMX回繰り返します。その後、完成したジャムをキルナージャーに注ぎ、蓋をしっかりと締めます。
ベルベットプラム
プラムは夏の主な果物の5つです。 それは優れたジャム、砂糖漬けの果物またはコンポートを作ります。 ブランクの場合は、どのような種類でもかまいません。 これらは、石を簡単に取り除くことができる、斑点やひび割れのない大きな肉質の果実であることが望ましい。 皮が濃すぎる場合は、7°C以下のお湯で80〜XNUMX分間プラムを湯通しします。 表現力豊かな酸味のある豊かな味わいは、バニラ、クローブ、シナモン、ナツメグによって有機的に補完されます。
このような珍味をキルナーブランク用の瓶に保管すると便利です。たとえば、オレンジの形で、400mlの容量で十分です。 しっかりとねじ込まれた蓋は空気の侵入を防ぎ、あなたの甘い準備は冬まで無傷のままです。 美しいオリジナルデザインが目を楽しませ、心地よさを演出します。 香りのよいプラムジャムを瓶に入れることをお勧めします。
保湿成分
- プラム—1kg。
- 砂糖—1kg。
- 水—250ml。
- 乾燥アーモンドの果実—一握り。
調理方法：
- プラムをよく洗い、沸騰したお湯にXNUMX分間入れ、氷水をかけます。 皮膚を取り除き、骨を取り除きます。 果肉をエナメル皿に入れ、砂糖をまぶして数時間放置し、ジュースを目立たせます。
- 次に、ここに水を注ぎ、沸騰させ、完全に沸騰するまでプラムを煮ます。
- 砕いたアーモンドの実を注ぎ、さらに数分間放置します。 彼らはジャムに微妙なナッツのようなノートを与えます。
- キルナーから用意したジャムジャーに注ぎ、しっかりと閉じ、タオルで包んで冷まします。
強くてサクサクのきゅうり
香りのよいピクルスは、あらゆる場面で最高のスナックです。 きゅうりのピクルスは中くらいの大きさで、密度が高く、黒いにきびが付いている必要があります。 皮の薄い小さな果物が一番美味しいです。 塩水は90°C以下の適度に熱くする必要があります。そうしないと、きゅうりが緩んで水っぽくなります。 それらを並べて瓶に入れますが、きつく締めすぎないでください。 そうすれば、間違いなくカリカリの効果が得られます。
ブランクの皿は重要なポイントです。 この目的には、容量が0.5〜3リットルのキルナー缶が理想的です。 缶をねじるという認定された技術のおかげで、蓋は空気が内部を通過することを許さず、理想的な真空を提供します。 のどが広いので、きゅうりを丸ごと入れやすくなっています。 しかし、塩漬けの通常のレシピではありません。
保湿成分
- 新鮮なキュウリ—瓶にいくつ収まるか。
- 水—500ml。
- 塩—大さじ1。 l。
- 砂糖—50g。
- クエン酸-小さじ0.5。
- ニンニク—クローブ2個。
- レモン— 2〜3個のマグカップ。
- カラント、チェリー、タラゴン、月桂樹の葉—各2枚の葉
- ディル傘-2個
- 西洋わさびの根—0.5cm。
- オールスパイス– 2〜3個のエンドウ豆。
調理方法：
- きゅうりは水にXNUMX時間浸し、洗い、両側の尻尾を切り落とします。
- 殺菌したキルナージャーの底に、ニンニク、利用可能なすべての葉とスパイスを入れます。 きゅうりを縦に並べ、レモンスライスを挟みます。 すべてをお湯で満たし、10〜15分間放置して水気を切ります。
- 塩水用の水を沸騰させ、砂糖、塩、クエン酸を加え、XNUMX分間沸騰させます。
- 塩水を少し冷やした後、瓶の中のきゅうりの上に注ぎ、滅菌した蓋でしっかりと閉じます。
- 瓶を逆さまにして毛布で包みます。
トマトは蜂蜜のようなものです
トマトは何十もの異なる方法で保存することができます。 しかし、いずれにせよ、あなたは遅い品種を選ぶべきです—赤、緑またはピンク。 酸洗いには、肉質の果肉が付いた、強くて密度が高く、大きくない果物が最適です。 ディル、パセリ、西洋わさび、にんにく、赤唐辛子、黒胡椒のエンドウ豆は、トマトと最も調和して組み合わされています。
キルナーのトマトの形をしたブランク用の瓶は、そのようなブランク用に特別に作成されました。 缶をねじるという認定された技術のおかげで、蓋は空気が内部を通過することを許さず、理想的な真空を提供します。 これは、ブランクが冬まで安全に生き残ることを意味します。 さらに、トマト全体がトマトの形をした瓶の中でとても食欲をそそるように見えます。 甘い塩水でオリジナルレシピを試してみませんか？
保湿成分
- 小さなトマト—瓶にいくつ収まるか。
- 西洋わさび、スグリ、オークの葉-各1〜2個。
- ニンニク-1-2クローブ。
- ディルアンブレラ—1個
- エンドウ豆入り黒胡椒-1〜2個
- ナイフの先端のクエン酸。
- 水—1リットル。
- 塩—大さじ1。 l。
- 砂糖—大さじ6-7。 l。
- 酢—大さじ1。 l。
調理方法：
- 準備したキルナージャーの底に、葉の半分、ディル、ニンニクを入れます。 それぞれのトマトに穴を開け、瓶にしっかりと入れ、残りの葉で覆います。 すべてを沸騰したお湯で満たし、5〜7分間蒸して水気を切ります。
- 塩水は簡単に作られます。 水を熱し、塩、砂糖、酢を溶かし、沸騰させ、すぐに火から下ろします。
- 瓶の中のトマトの上に沸騰した溶液を注ぎ、クエン酸を投げ、蓋をしっかりと締めます。
- 瓶をタオルで包み、完全に冷えるまでそのままにしておきます。
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