アフリカのメインディッシュ

アフリカ料理は、アフリカの歴史と文化を反映した幅広い新しい絶妙な味です。 アフリカ諸国を旅行すると、ほとんどの近隣諸国で地域的な類似性が見られますが、各国には独自の料理があります。 というわけで、この暑い大陸を旅する際にぜひ試していただきたいアフリカ料理をいくつかご紹介します。 1.アロコ  コートジボワールの伝統料理で、甘みがあります。 西アフリカでも人気があります。 バナナから作られ、コショウとオニオンのソースが添えられています。 バナナはカットして油で揚げます。 ナイジェリアでは、揚げたバナナは「ドードー」と呼ばれ、通常は卵と一緒に出されます。 アロカは一日中いつでも使用できます。 2.酸 アシダは、調理が簡単でおいしい料理で、小麦粉を蜂蜜またはバターで煮たものです。 主にアフリカ北部、チュニジア、スーダン、アルジェリア、リビアに分布しています。 アフリカ人は手で食べます。 アシダを一度食べてみると、もっと美味しくて楽しい料理を見つけるのに時間がかかります。 3.マイマイ 人気のあるナイジェリア料理は、刻んだタマネギと赤ピーマンを添えたビーン プディングです。 ナイジェリアのメインディッシュで、タンパク質が豊富です。 私のはご飯付きです。 運命があなたをラゴスに連れてきたら、必ずこの料理を試してみてください. 4.ラホ ソマリア、エチオピアで人気があり、パンケーキを連想させます。 小麦粉、イースト、塩から作られています。 Laho は伝統的に daawo と呼ばれる円形のオーブンで焼いたスポンジ ケーキです。 現在、オーブンは従来のフライパンに置き換えられています。 ソマリアでは、ラホは朝食用の料理として人気があり、蜂蜜とお茶を添えて食べます。 カレーシチューと一緒に使うこともあります。 5.ビート 有名なチュニジア料理で、エンドウ豆、パン、ニンニク、レモン ジュース、クミン、オリーブ オイル、スパイシーなハリス ソースが含まれています。 通常、パセリ、コリアンダー、青ネギを添えます。 ラブラビを味わうためには、少なくともチュニジアを訪れる価値があります。