マクロビオティックによると、すべての製品は異なるエネルギーの方向性を持っています–いくつかはより陰であり、いくつかはより陽であり、人の仕事はこれらXNUMXつの力のバランスを達成するために努力することです。
微妙なニュアンス
陰 女性の原則を特徴づけ、拡大する傾向があります。 ヤン –初めは男性的で、縮小する傾向があります。 製品の酸性反応を陰、アルカリ反応を陽として特徴づけます。
陰の食べ物の味は刺激的で酸っぱくて甘いですが、陽は塩辛くて苦い味がします。 従来の栄養とは異なり、マクロビオティックダイエットは循環器系にわずかにアルカリ性の環境を形成し、体のより高いエネルギーレベル、寒さに対する免疫、良好な消化を提供し、骨組織を強化します-少なくとも、この栄養法の支持者は言います。 彼らは、現代の栄養には人に陰を与える食品が多すぎると言います。つまり、従来の栄養は人の体の外寸の増加に有利に働きます。 陰の最も明白な兆候は太りすぎです。 マクロビオティック栄養は、人の外見を陽のより特徴的なものにします–スリムさ、筋肉質。 マクロビオティックダイエットで陰と陽のバランスが取れていると、「」（アイスクリーム、ケーキ、ファーストフード、コカコーラ）を食べたいという欲求は生じません。 多分…
陰陽製品
体重を減らして健康を増進するのに役立つマクロビオティックダイエットの食品は全粒穀物です。 そば、米、小麦、とうもろこし、大麦、キビは、煮る、揚げる、焼くなど、どのような形でも食べることができます。
野菜は、人が生命と成長のために必要とするミネラルとビタミンです。 そしてそれらの中で最も栄養価の高いものは キャベツ…肉よりも体重XNUMXキログラムあたりのビタミン、タンパク質、ミネラルが多く含まれています。
ミネラルと複雑な炭水化物の素晴らしい供給源– にんじん、かぼちゃ、ルタバガ。 それらは、緑の葉野菜よりも体による同化の過程で必要なエネルギーが少ないので良いです。 さらに、これらの野菜は私たちの緯度で育ちます。これはマクロビオティックダイエットにとって非常に重要であり、人が住んでいるのと同じ条件で育った食べ物だけを食べる必要があります。
大豆は、マクロビオティック料理で最も一般的に消費されるマメ科植物です。 豆腐チーズ…鶏肉よりも高い割合のタンパク質が含まれています。 しかし、大豆食品は安価で消化しやすいものですが、他のタンパク質が豊富な食品と同様に、少量で摂取する必要があります。
食べるのに役立つと考えられています 海藻と魚…可能であれば、マクロビオティック食に白身魚の肉と新鮮な海藻を含めます。
ダイエットにおける重要な役割は 調味料…これらのうち、あなたは使用することができます 海塩、醤油、天然マスタード、西洋わさび、玉ねぎ、パセリ、未精製油、胡麻塩… これは何ですか？ 心配しないでください。 ほましお –一緒に挽いた海塩とローストしたゴマの混合物。 ただし、天然甘味料と同じように、調味料を使いすぎないでください。 後者は時折の食物消費にのみ推奨され、 ドライフルーツ、レーズン、新鮮な果物.
じゃがいも、なす、スイバ、トマト、ビート葉野菜などの陰野菜は避けるべきです, それらが含まれているので カルシウムの吸収を遅くします。
マクロビオティック栄養システムの支持者には、砂糖、チョコレート、蜂蜜は存在しません…また週にあなたは食べることができます アーモンド、ピーナッツ、カボチャの種、ヒマワリの種、クルミをXNUMX握り以下、できればローストします。.
食べ物を徹底的に噛む…
覚えておくべき最も重要なことは、添加物、防腐剤、化学染料などのない天然物しか食べられないということです。マクロビオティック栄養の信条のXNUMXつは、食べ物を徹底的に噛むことです。 各サービングを少なくとも50回噛んでください。
マクロビオティックの観点からは、式「」または「」は非常に悪い推奨事項です。 マクロビオティックによると、人は食物から十分な水を得ます。 その上、 飲用には、水、添加物を含まない軽く淹れた本物の紅茶、またはチコリをベースにした飲み物のみを使用できます…もちろん、長年にわたって発達した食生活を変えることは常に困難です。 すぐに自分を壊してシリアルやドライフルーツに切り替える必要はありません。この方法では、体に害を及ぼすだけです。 すべてを徐々に行います。 飽和脂肪、精製デンプン、砂糖を減らすことから始めます。
野菜や豆をより頻繁に食べ、コレステロールの高い食品を避けてください。 また、マクロビオティックダイエットを食べることは、食品の選択と準備におけるバランスの重要性を理解することを意味することを忘れないでください。