1920年代に米国で登場した、脂肪と60日あたりわずか80〜50gのタンパク質と最大XNUMXgの炭水化物に基づく低炭水化物ダイエットについてのロシアでは初めての用語は、ほんの数年前に話されました。 。 医学の医師のおかげで、健康改善コース「私たちは糖尿病を治療します」、「免疫力を高める方法」の著者 ヴァシーリー・ゲナロフ糖尿病から自閉症まで、さまざまな病状にケトダイエットをうまく使用している、炭水化物を含まないダイエットが私たちの国に根付いています。

ヴァシーリー・ジェネラロフ：「食事療法は、制限に関連する病気の治療のための一時的な解決策にすぎないと考えられていました。 私の仕事は、健康的な食事を利用できるようにし、ケトライフスタイルが長寿、病気の予防、子供の健康の根底にある生き方であることを伝えることです。 このような食事は、問題のある人だけでなく、健康な人が健康を維持するためにも必要です。 ケトレセプトはクリニックでXNUMX年間開発され、完全な食文化に発展しました。

毎日のケトメニュー

ブロッコリーと卵のマフィン

保湿成分

卵–2個。

ブロッコリー - 70 g

ギーオイル– 25 g

ハードチーズ– 20 g

緑–味わう

準備：

1.卵をたたきます。 小さなブロッコリーの花序を追加します。

2.チーズをすりおろします。

3.すべてを混ぜ合わせ、柔らかくしたバターを加えます。 塩とコショウ。 あなたは緑を加えることができます（どんなものでも–味わうために）。

4.マフィン焼き器で15〜20分間、黄金色になるまで焼きます。

1食分：527 kcal / BJU 24/47/3

骨のスープ

保湿成分

牛の骨（または、できれば軟骨、脂肪、腱を含むもの）–1,5kg⠀

酢（できればアップルサイダー）–大さじ2。 L.⠀

味わう塩⠀

卵–1個（65 g）

コショウ、月桂樹の葉、ターメリック–味わう。

準備：

1.骨をすすぎます。 鍋に入れます。 骨の上にXNUMX本の指で冷水を注ぎます。 ⠀

2.塩、香辛料、酢を加えて味を整えます。 ⠀

3.沸騰させ、少なくとも8時間煮ます。 ⠀

4.スープを濾します。

5.肉、脂肪、ゆで卵、マヨネーズを添えて200mlのスープを出します。

1食分：523 kcal / BJU 21/48/1

パスタカルボナーラ

保湿成分

パスタの場合：

ピザ用すりおろしたモッツァレラチーズ– 200 g

卵黄–1個

ソース用：

ベーコン– 70 g

クリーム33％– 70 ml

卵黄–1個

パルメザンチーズ/ 45％を超えるハードチーズ– 25 g

ニンニク

準備：

1.モッツァレラチーズを溶かし、よく混ぜ、冷まして、卵黄を塊に加えます。

2.塊を羊皮紙に移し、別のシートで覆い、薄く広げます。

3.層をペーストに切り、4〜6時間冷蔵します。

4.パスタを約30〜40秒間調理します。 リンス。

5.にんにくは細かく刻みます。 細かいおろし金でチーズをすりおろします。

6.ベーコンを短冊状に切ります。 稚魚。

7.ベーコンとにんにくを炒めます。

8.卵黄を少し振ってください。 塩とコショウ。 クリームとチーズを加えます。 ミックス。

9.出来上がったクリーミーなチーズソースとベーコンをパスタに加えます。 ミックス。

1食分：896 kcal / BJU 35/83/2

保湿成分

パルメザンチーズ– 70 g

カリフラワー - 160 g

ギーオイル– 20 g

卵–1個。

ベーコン– 40 g

オリーブ - 20 g

ケトジェニックダイエットは既製で購入できるようになりました。VasilyGeneralovはCity-Gardenチームとのコラボレーションを開始しました。毎日、自社のキッチン工場でケトメニューを準備しています。朝食、昼食、夕食は天然物から作られ、リサイクル可能なプラスチック容器に詰められています。あなたの家に届けられます。 女性用プログラム（1600 kcal）または男性用プログラム（1800 kcal）を注文できます。