そのため、夏の最初の月であるXNUMX月をいつの間にか過ぎました。 XNUMX月に会いましょう！
これはおそらく一年で最も予測不可能な月のXNUMXつです。 古くから人々は彼を理由で呼び、「ストランドニク「（過度の暑さと灼熱の太陽の下で働く必要があったため）そして」G肉屋»（強い突然の雷雨の場合）。
しかし、自然の恵み、明るい夏の色、そして熟した果実や果実の魅惑的な香りを存分に楽しむことができるのはXNUMX月です。
これに加えて、医師は、この期間中に大人と子供の両方が最も頻繁に腸の感染症に苦しんでいると言います。 そして、欠点はすべてです–あなたの食事を組織するための基本的な規則を無視するか、あるいは無知ですら。
夏には、水のバランスを維持するために、（お茶、コーヒー、飲み物に加えて）少なくとも2.5リットルの水を飲む必要があることは誰もが知っています。 しかし、誰もがテーブルウォーターを飲むことを好むわけではありません。テーブルウォーターは、汗で消えるミネラルの損失を補い、常に疲労感と落胆感を残します。
彼らは、期限切れの製品を購入するよりも、製品をまったく購入しない方が良いと言います。 そして、特に、これはXNUMX月に購入したミルク、卵、肉、甘いペストリーに当てはまります。 それらの中で、不適切な保管のために、危険なバクテリアが発生する可能性があります。 中毒の脅威を回避するために、製造日と製品の外観に特別な注意を払う必要があります。 そして、その品質に少しでも疑問がある場合は、それを完全に購入することを拒否する方が良いでしょう。
生鮮食品を購入するときは、家に持ち帰るのに「時間がある」ためにサーマルパックを使用する必要があります。 必ず肉や卵を茹でたり炒めたりして、作りたてを食べてください。 ベリーを洗うときは、まず葉と「しっぽ」をきれいにしてから、ザルで少なくとも5分間流水ですすいでください。
そして、お粥とミューズリーを忘れないでください。 この期間中、彼らはそれを過負荷にすることなくこれまで以上に体を飽和させることができるでしょう。
夏は素晴らしい時期です！ ぜひお楽しみください！ 心から人生を楽しんでください！ そして、常に最も愛され、魅力的なままです！
ブロッコリー
カリフラワーに似ていて、色だけが違う野菜。 ブロッコリーを購入するときは、小さな芽のある若くて新鮮な植物を選ぶのが最善です。
このタイプのキャベツはカロリーが低いと考えられていますが、多くの有益なビタミンやミネラルが含まれています。 それらの中で：グループB、A、C、PP、E、Kのビタミン、ならびにマグネシウム、鉄、カリウム、リン、亜鉛、カルシウムおよび他の多くの微量元素。
医師は、心血管疾患や腫瘍性疾患、胃腸管や神経系の疾患、代謝障害、痛風の予防と治療にブロッコリーを使用することを勧めています。
また、ブロッコリーは重金属の塩分を取り除くことができるため、放射線障害のために処方されることがよくあります。 さらに、免疫力が低下している人、糖尿病、アテローム性動脈硬化症の傾向がある人、妊娠中の女性、子供、年齢の人の食事に含めることをお勧めします。これは、体に完全に栄養を与えるからです。
通常、ブロッコリーは生で、蒸して、茹でて、または揚げて食べられます。 多くの場合、スープ、パイ、ソース、オムレツに加えられます。
スカッシュ
16世紀にヨーロッパにやってきた美味しくて健康的な野菜。
その果肉が粘膜の壁を刺激することなく、腸を刺激することなく、体に完全に吸収されることは注目に値します。 ズッキーニは、ビタミンA、B、Cだけでなく、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウムなどの微量元素にも適しています。
したがって、それは健康な皮膚、爪、髪、良好な視力、そして心臓、肝臓、脳、筋肉の正常な機能に単に不可欠です。
さらに、ズッキーニは体から余分な水分やコレステロールを取り除き、有毒物質を吸着することができます。 それらの使用は、胃腸管と心臓血管系の働きに有益な効果をもたらします。 また、ズッキーニは肝臓や腎臓の病気に役立ちます。
伝統的な治療師は、ズッキーニを浮腫の利尿剤として使用し、チベットの僧侶をさまざまな病気の強壮剤として使用することを勧めています。
ズッキーニはカロリーが低いです。 茹でて揚げたり、マッシュポテトやプリンを作ったり、離乳食にも広く使われています。
さらに、ズッキーニは、長期間保存してもすべての栄養素を保持する野菜のXNUMXつです。
ピーマン
ピーマンはビタミンC、B、P、PPが豊富であるため、糖尿病、エネルギーの喪失、不眠症、うつ病に不可欠です。 また、カリウム、ナトリウム、リン、鉄、カルシウム、銅、マグネシウム、亜鉛など、さまざまな栄養素が含まれています。
医師は、心臓血管系や胃腸管の病気のために食事にコショウを含めることを勧めています。 さらに、それは歯茎にプラスの効果をもたらし、神経を落ち着かせ、咳とさえ戦います。
さらに、ピーマンは胃炎、けいれん、貧血、疝痛、便秘、過度の発汗に適しています。 また、ガンの発生を防ぐ物質が含まれています。 ピーマンジュースは、糖尿病だけでなく、髪の毛や爪の成長が悪い場合に飲むことをお勧めします。
ほとんどの場合、唐辛子は生で食べられ、漬けられ、焼かれ、茹でられ、揚げられます。 多くの場合、サラダ、ソース、調味料、パスタ、第XNUMXコースと第XNUMXコースに追加されます。
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世界で最も人気のある野菜のひとつです。 トマトは形、色、味が異なり、古くから人類に知られています。
それらは、A、B、C、E、K、PP、ならびにリン、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、ヨウ素、鉄、亜鉛などを含むすべての範囲のビタミンを含みます。さらに、トマトは糖、特にグルコースを含みますそして、フルクトース、有機酸、そして最も強力な抗酸化物質のXNUMXつであるリコピン。 まず第一に、それは強力な治療特性を持っています。 また、ガンや心血管疾患の発症を防ぎます。
これに加えて、トマトにはセロトニン、または幸福のホルモンも含まれています。 したがって、それらの定期的な使用は気分を改善し、ストレスに効果的に対処するのに役立ちます。
医師は、代謝障害、胃腸管の問題、およびビタミンAの不足のためにトマトを食べることを勧めています。
ほとんどの場合、トマトはサラダに生で食べられます。 ちなみに、植物油を入れると体に良い効果があります。 茹でたトマトとトマトペーストはそれほど有用ではありませんが。
パセリ
この植物は、世界中で最も普及している植物のXNUMXつです。 パセリはヨーロッパ、カナダ、アメリカ、アジア、極東で栽培されています。 この調味料は、その素晴らしい味と香りで愛されています。
しかし、それが非常に役立つことを知っている人はほとんどいません。
ビタミンA、B、C、E、K、PPのほか、リン、ナトリウム、鉄、銅、ヨウ素、マンガン、カルシウムなどが含まれています。
パセリを食べると食欲が増します。 さらに、このハーブは貧血、食欲不振、うつ病、リウマチ、胃腸管の障害と戦うのに役立ちます。 さらに、パセリは腎臓と肝臓の機能を調節し、新陳代謝を正常化し、歯茎を強化し、歯を白くするのに役立ちます。
伝統的な治療師は、高血圧、免疫力の弱さ、血糖値の高いパセリを食べることを勧めています。 パセリジュースは、副腎の正常化、血管の強化、泌尿生殖器系の病気、眼病の治療に役立ちます。
これに加えて、パセリは肌の調子を整え、しわから保護するのに役立つビタミンAを含んでいるため、美容師によって積極的に使用されています。
パセリはカロリーが低いです。 生鮮、冷凍、乾燥、塩漬けで消費され、さまざまな料理に追加されます。 魚、肉、サラダ、じゃがいも、ご飯によく合います。 スープやソースにも使われています。
ブラックカラント
ブラックカラントベリーは、ロシア、私たちの国、さらには中央アジアでも非常に人気があります。
それは、その低カロリー含有量と、あらゆる種類の栄養素によって区別されます。 それらの中で：ビタミンC、B、D、E、K、A、P、ならびにリン、鉄、カリウム、有機酸、砂糖。 これにより、腸のビタミン欠乏症や障害に対するスグリの広範な使用が可能になります。
さらに、カシスの果実は、抗炎症、強壮、造血、利尿、発汗、血管拡張の特性を持っています。
医師は、心臓血管系を正常化し、免疫力を高め、血糖値を下げ、高血圧、貧血、放射線被曝と戦うためにスグリを使用することを勧めています。
フォークヒーラーは、カラントの果実と葉の両方を、皮膚や目の病気、喉の痛み、頭痛、睡眠障害、リウマチ、腎臓病、風邪、気管支炎、百日咳に使用することをお勧めします。
ほとんどの場合、スグリは生またはコンポートで食べられ、ジャムやジャムはそれから調理されます。
桑の実
桑の実は古くから使われていました。 科学は、主にロシア、アゼルバイジャン、私たちの国、アルメニア、ルーマニア、ブルガリア、そしてアフリカと北アメリカに分布している桑の木の約16種を区別します。
これには、A、B、C、E、Kなどの多くのビタミンのほか、カリウム、カルシウム、鉄、銅、セレン、ナトリウム、リン、マグネシウムなどの有用な物質が含まれています。
医師は、代謝障害、心臓や腎臓の病気、浮腫、貧血、前立腺炎に桑の実を使用することを勧めています。
桑ジュースは口内炎や喉の病気に役立ち、桑の注入は倦怠感や不眠症に役立ちます。
桑はカロリーがかなり低く、ジャム、コンポート、ゼリー、デザート、パイ、ワイン、ウォッカの調理に広く使用されています。
ピーチ
XNUMX月中旬までに熟す、みんなのお気に入りの果物。 中国は桃の発祥の地と考えられています。 そこからイタリアに到着し、ヨーロッパ中に広がりました。
桃には、ビタミンA、B、Cのほか、カルシウム、鉄、カリウム、銅、砂糖、有機酸が含まれています。
それは優れた利尿剤と下剤です。 桃を食べると、胃腸管が刺激され、食欲が増し、貧血や胃炎と戦うのに役立ちます。
ピーチジュースは、心臓血管系の病気や便秘に使用することをお勧めします。
さらに、桃の使用は、感染症やビタミン欠乏症の発症を防ぐのに役立ちます。
カロリーが高いため、この果物は肥満や糖尿病にはお勧めできません。
ほとんどの場合、桃は生で食べられるか、ジュース、コンポート、ジャム、ジャム、ドライフルーツなどになります。
キジル
今日、ハナミズキはヨーロッパ、日本、中国、コーカサス、北アメリカで育ちます。 しかし、歴史家はそれが5年以上前に使用されたと主張しています。
コーネルには、ビタミンA、C、Pのほか、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム、有機酸、エッセンシャルオイルが含まれています。
コーネルベリーは、痛風、貧血、赤痢、チフス、関節炎、皮膚および胃腸管の病気と戦うために使用されます。 さらに、それらは殺菌性、抗炎症性、解熱性、胆汁分泌性および利尿剤として使用されます。
さらに、ハナミズキは血圧を正常化し、頭痛を和らげ、血管壁を強化し、腫れと戦い、食欲を増進し、代謝を正常化し、腸の運動性を改善します。
伝統的な治療師は、下痢や皮膚病にはハナミズキの果実を使用し、胃の病気、出血、口腔疾患には点滴を使用することを勧めています。
キセリとハナミズキの煎じ薬は下痢を助け、新鮮なハナミズキの果実からの粥は化膿性の傷に役立ちます。
ハナミズキのカロリー含有量はかなり低いです。 新鮮な状態で冷凍して消費され、ジュースやコンポートにも加えられます。
グーズベリー
グーズベリーは何世紀にもわたって私たちの国で非常に人気がありました。
ビタミンA、B、C、ミネラル、有機酸、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガン、亜鉛、銅、コバルト、リン、ビタミンB（ダークフルーツ）が含まれているため、非常に便利です。
グーズベリーの使用は、高血圧、アテローム性動脈硬化症、腎臓、肝臓、膀胱の病気に役立ちます。 グーズベリージュースは、貧血、皮膚病、慢性便秘や更年期出血の煎じ薬に使用されます。
さらに、グーズベリーはビタミン欠乏症、代謝障害、胃腸管の病気と戦います。
グーズベリーのカロリーは低いです。 それは新鮮に食べられ、マーマレード、ジュース、ジャム、ジャム、コンポートはそれから作られています。
セモリナ
セモリナ粉は、適切に準備されていれば、お子様にとって最もおいしい食事になります。 同時に、それは下部腸で消化され、粘液と脂肪の体を浄化する唯一のものです。
セモリナはよく吸収されるため、消化管の病気や手術後の食事に含まれることがよくあります。
実際、セモリナにはビタミンE、B、PP、鉄、アルミニウム、コバルトが含まれていますが、多くの人はその中に有用な物質がまったくないことを確信しています。
セモリナの適度な使用は体に利益をもたらし、頻繁な使用（2日XNUMXサービング以上）はそれを構成する成分が体からカルシウムを洗い流すので大きな害です。 そして、これは、くる病や骨軟化症につながる可能性があります。
レディセモリナお粥は、バター、ジャム、ジャムなどで味付けされています。
新鮮なトウモロコシ
多くの大人と子供に最も人気のあるおやつのXNUMXつ。 とうもろこしは栽培時に気取らないので、古くから畑の「畑の女王」として知られています。 さらに、それは有用な物質の全範囲を含んでいます。 これらは、ビタミンB、C、K、PP、D、およびカリウム、マグネシウム、リン、銅、ニッケルです。
とうもろこしを食べると、糖尿病や心血管系の病気を発症するリスクが減り、免疫力が向上し、人体の全身状態が改善されます。 栄養士は、視力を改善し、代謝を正常化するために、老年期にトウモロコシを食べることを勧めています。 主なことは、繊細な穀物を持つ若いコブを優先することです。
また、トウモロコシには、人間の健康に有益な効果をもたらす抗酸化物質や物質があります。
ほとんどの場合、トウモロコシは茹でて缶詰にされて消費されます。 カロリーが多いことを覚えておくことは重要です。体型を維持するには、適度にトウモロコシを食べる必要があります。
ナマズ
それは最大の淡水捕食者と考えられています。 さらに、科学者たちは、この種の魚の代表者の中には、100年まで生きることができ、体重が300 kgまであると主張していますが、ほとんどの場合、体重が10〜20kgの個体がいます。
料理の専門家は、ナマズの肉の骨の欠如、十分な脂肪含有量、柔らかさ、そして甘い味を高く評価しています。 さらに、A、B、C、E、PPを含む多くのビタミンのほか、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素、コバルト、ニッケル、カルシウムなどの微量元素が含まれています。
栄養士は、ナマズの肉は非常に栄養価が高く、タンパク質が多いと言います。 同時に、結合組織がわずかに含まれているため、この魚はよく吸収されやすくなっています。 この要素は、座りがちな生活を送っている人々にとって非常に重要です。
ナマズの肉を食べることは、皮膚、粘膜、神経系、消化管の一般的な状態にプラスの効果をもたらします。 さらに、それは天然の血糖調節剤です。
ほとんどの場合、ナマズの肉は茹でたり、煮たり、揚げたりします。 適度に摂取すると、肥満を引き起こしません。
サーモン
鮭科に属し、体重が40kg以下の魚。 さらに、それはおいしいだけでなく、非常に有用であると考えられています。 ビタミンA、B、Dのほか、亜鉛、リン、カルシウム、ヨウ素、ナトリウム、フッ素、そして大量のタンパク質が含まれています。 また、鮭の肉は体によく吸収されます。
さらに、心臓血管系に有益な効果をもたらす必須のオメガ3酸が含まれており、最も一般的な病気を発症するリスクを防ぎます。
鮭は妊娠中だけでなく、子供の頃の体の活発な成長の期間中に消費することをお勧めします。 サーモンミートを定期的に食べる人は、視力、血液循環、胃腸管の活動、肝臓と脳の機能を改善し、免疫力を高め、血中コレステロール値を下げることが知られています。
科学者たちは、鮭は脂肪酸の存在により喘息からあなたを救うことができると主張しています。 さらに、鮭肉を定期的に摂取することで、気分が改善され、うつ病と闘い、精神的パフォーマンスが改善され、癌、関節炎、その他の危険な病気が予防されます。
原則として、鮭は燻製、揚げ物、グリルまたはオーブンで焼く、塩漬けまたは蒸します。
ハゼ
黒海で最も一般的な魚の80つ。 その肉は、当然、非常においしいだけでなく、健康的でもあると考えられています。 ビタミンA、B、C、E、D、PP、亜鉛、クロム、モリブデン、フッ素、硫黄、塩素、ニッケルが含まれています。 同時に、液体の約XNUMX％を失うぎくしゃくしたハゼでは、微量元素の濃度がはるかに高くなります。 しかし、痛風、尿路結石症、高血圧症に苦しむ人々に、塩分が高いためにそのような魚を乱用するように医師がアドバイスしていないことは注目に値します。
とりわけ、雄牛の肉は、代謝を改善し、体の老化プロセスを遅らせ、心血管疾患を発症するリスクを防ぐオメガ-3およびオメガ-6多価不飽和脂肪酸の含有量で高く評価されています。
料理では、原則として、ハゼの肉は塩漬け、揚げ、焼き、茹で、カツレツ、缶詰になります。
ポルチーニ
彼らはポルチーニ茸の最も近い親戚と考えられています。 ほとんどの場合、ポルチーニは森の中や林道の端に沿って成長します。 原則として、それらは半球冠と15cmを超えない脚を持っています。
ポルチーニは、ビタミンPP、B、C、E、Dの含有量で評価されています。さらに、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄、マンガンなどの有用な微量元素が多数含まれています。
科学者たちは、これらのキノコには完全なタンパク質が含まれていると主張しています。これらのタンパク質は、すべての必須アミノ酸と消化しやすいアミノ酸の存在を特徴としています。
伝統的な治療師はしばしば腎臓の治療にポルチーニを使用します。 そして、料理の専門家は、ポルチーニ自体が表現されていない味を持っているので、料理のために若いキノコだけを選び、他の品種でそれらを補うことを勧めます。
ほとんどの場合、それらは煮込み、揚げ、漬物、乾燥、または茹でられます。 このキノコは調理中に暗くなることも注目に値します。
ヨーグルト
この飲み物は、すべての乳製品の中で最も人気のあるもののXNUMXつと見なされています。 同時に、それはその高い味の特性だけでなく、それが体にもたらす大きな利点においても異なります。
科学者によると、最初のヨーグルトは古代トラキア（現代ブルガリアの領土）に現れましたが、そのずっと前にインドにヨーグルトが存在することを知っていたと主張する人もいます。
今日、一部の国では、有名な企業によって製造された特定の種類のヨーグルトは、古代の飲み物との共通点がほとんどないため、禁止されています。 そして、最も便利なのは、自宅で準備されたものです。
消化管の機能を改善し、細胞分解細菌の出現と戦い、食欲を増進し、消化過程にプラスの効果をもたらすのは彼らです。
ヨーグルトを定期的に摂取することは、健康を維持するのに役立つだけでなく、人の平均余命にも直接影響することがわかりました。
とりわけ、ヨーグルトは体の防御をサポートし、免疫力を高め、さまざまな栄養素を提供します。
美容師はさまざまなマスクにヨーグルトを追加します。 また、栄養士は、特にカロリーが低いため、朝食に別の料理として毎日使用することをお勧めします。
グース
若いガチョウの肉は暗く、適度に柔らかいです。 それは、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、亜鉛、セレン、銅、鉄などを含む多くのビタミン（A、B、C、PP）とミネラルの優れた味と含有量によって区別されます。
ガチョウの肉はかなり脂肪が多いですが、鶏肉よりも消化されにくいです。 しかし、それは体を浄化し、またその全身状態を改善する大量のアミノ酸を含んでいます。
造血過程の促進に寄与する多くの有用な物質が含まれているため、医師は貧血に積極的に使用することをお勧めします。 一方、伝統的な治療師は、免疫力を高め、胃腸管の機能を改善するために、食事にガチョウを含めることを推奨しています。
また、民間療法では、ストレスや毒素による体の中毒の場合に、ガチョウの肉が浄化に役立つため、積極的に使用されています。
料理では、ガチョウの肉はほとんどの場合、茹でたり、揚げたり、煮込んだり、焼いたりします。 この種の肉はカロリーが非常に高いので、適度に食べる方が良いことに注意してください。
リンデン
心地よく繊細な香りのする木。 また、古くから優れた薬とされてきました。
ほとんどの場合、芳香性のお茶はリンデンの花序と葉から醸造されます。これは、その老化防止特性で高く評価されています。 多くの場合、エッセンシャルオイル、お風呂で使用するほうき、煎じ汁、さらには木炭（乾燥木材から）で作られています。
リンデンには、ビタミンC、カロチン、タンパク質、および有用な微量元素が含まれています。 リンデンティーは神経系を落ち着かせ、リンデンハニーはインフルエンザや風邪と戦うのに役立ちます。 さらに、リンデンは腎臓と膀胱の問題と効果的に戦う優れた鎮痙薬です。
リンデン製品を定期的に使用すると、消化器系と胆汁の形成過程が正常化し、利尿が増加します。
伝統的な治療師は、痛風、痔核、傷、火傷、丹毒の治療にリンデンを使用すること、そして美容師が皮膚の弾力性を改善することを勧めています。
フィスタシキ
最も一般的な種類のナッツのXNUMXつ。 それは、高カロリー含有量だけでなく、多くの有用な物質の存在によっても特徴づけられます。 ピスタチオには、体を若返らせるための優れた抗酸化物質と考えられているビタミンEが大量に含まれています。 さらに、銅、マンガン、リン、ビタミンB群、タンパク質、チアミンが含まれています。
ピスタチオを定期的に摂取すると、血糖値とコレステロール値が下がり、ガンのリスクも防ぎます。 医師は、高血圧、結核、貧血、肝臓や胃の病気、ストレスや不妊症、感染症の後の食事にピスタチオを含めるようアドバイスしています。
ピスタチオは、単独で、またはデザート、ソース、その他の料理の一部として使用されます。