内容
博物館ではあなたも食べます
知っている ジョコンダ 彼はテーブルから数メートルのところにあり、それは彼を感情で満たしてくれます。 あなたが窓の外を見ているその彫刻が属していることを知っているのと同じように リヒテンシュタイン。 お気に入りの芸術作品が置かれているのと同じ壁の中で食事をすることをいつも夢見ていたなら、運が良かったことを知ってください。
ますます ミュージアム 彼らの空腹（または彼らの貪欲）を満たすために彼らの施設にスペースを統合することを決定した人。 しかし、これらが一口を急ぐのに不快なコーナーであるとは思わないでください。それ以上のことは何もありません。 それはもっと 高級レストラン 最高のデザイナーによって設計され、すべての訪問者（およびダイナー）を喜ばせるメニューを備えています。
ソフィア王妃芸術センター（マドリード）
ニューベルレストラン
時 ソフィア王妃芸術センター 2004年に、フランスの建築家兼デザイナーであるロイ・リキテンスタインの展示施設を拡張しました。 ジャン・ヌーヴェル 今日レストランテラスが位置する素晴らしいパティオを設計しました ヌーベル。 一年中開いており、記念碑的な彫刻の特権的な景色を眺めることができます 「ブラシストローク」 （Brushtroke）ロイ・リキテンスタイン作。
シェフ ハビエル・ムニョス-カレロ クラシックなスペインの前菜、ハーブモジョなどの漆塗りのサーロイン、または世界中からの提案がある生のエリアなどの提案を見つける、さまざまなメニューを構成する料理をXNUMX日の瞬間ごとにXNUMXつずつ準備することを担当しています世界 。 地中海の伝統から逃れ、美術館のテーマに沿った前衛的なレシピが満載です。
グッゲンハイム美術館（ビルバオ）
ネルア
蜘蛛の「ママ」の彫刻を考えているなら、アーティストが作った作品 ルイーズ·ブルジョワ 隣にあります グッゲンハイム美術館ビルバオ、このレストランを見つけるのは難しいことではありません。 ネルア シェフが率いる空間です Josean Ali、レプソルガイドでミシュランスターとXNUMXつの太陽を授与されました。 「博物館はその起源から、訪問者や地元の人々にビスカヤの美食文化のサンプルを提供したいと考えていました。 彼はこの仕事を、Alijaを信頼したIXOグループのBixenteArrietaに委任しました」と彼らはレストランから説明します。
博物館の意向に従い、季節の食材のみを使用した様々な伝統料理を提供しています。 もちろん、実験的なタッチで。
オルセー美術館（パリ）
オルセー美術館のレストラン
の古いレストラン ホテルオルセー博物館のXNUMX階にある、は現在レストランデュとして知られているものに変換されました オルセー美術館。 もちろん、1900年にオープンしたスペースの素晴らしさはすべて保存されています。 金と豪華なシャンデリアでいっぱいの塗装された天井のあるこのスペースは、歴史的建造物に分類されています。
シェフのヤン・ランドゥローが調理した料理、絵画に触発された伝統的なフランス料理、美術館の一時的な展示会を訪れて楽しむ価値があります。 このすべてが、この地域で最高かつ最も高級なワインで洗い流されました。
ティッセン博物館（マドリード）
ティッセンの視点
博物館の最上階、屋根裏部屋にあり、夏の間（3月XNUMX日まで）のみ営業しています。 この特権的で目立たない空間は、 パセオデルプラド XNUMX名様まで収容可能で、都会の喧騒から離れてリラックスできるコーナーをご利用いただけます。
El 元修道院のケータリング 彼はミラドールの美食サービスの管理を担当しています。 シェフが用意したメニューをご用意しております。 ダニエルナパル、地中海の美食が主人公です。 その中で、顧客の味覚を驚かせ、排他的な製品で作られたレシピを提供するという主なタスクを忘れることなく、代替の提案と融合する伝統的な料理を見つけることが可能です。
ルーブル美術館（パリ）
マーリーカフェ
博物館の素晴らしいアーケードの下、カルーセルと テュイルリー宮殿は、ナポレオンXNUMX世様式で装飾されたカフェ、ルマーリーにあり、装飾者によって設計されたパッド入りのスツールと金色の木材でいっぱいです。 オリヴィエ・ガニェールとイヴ・タラロン。 別の時代の優雅さが息づく空間は、美術館の入り口となるガラスのピラミッドの絶景を眺めることができ、 ルーブル美術館美術館というよりは、王族がくつろいだ空間でした。
ナイフカットのサーモンタルタルやトリュフラビオリなどの提案を見つけることができるその独創的で創造的なメニューは、訪問者を贅沢で派手な時代に移すというこの使命に協力することを目的としています。
ミュージアムオブアーツアンドデザイン（ニューヨーク）
ロバートレストラン
セントラルパークを見下ろす食事はユートピアのようですが、 ロバートレストラン、の最上階にあります 芸術とデザインの博物館、それを実現させました。 このロマンチックで官能的な空間は、観光客や都市住民に、カクテルを楽しみながら、グランドピアノで響くメロディーをバックグラウンドで聴きながら、壮大な夕日を楽しむことを提案します。ウェブサイトでコンサートを発表し、夏にはほぼ毎日開催されます。その週の。 シェフが用意したメニューからもお料理を味わう ゴンザロコリン そして世界の味に触発されました。
コスチュームミュージアム（マドリード）
オリエントコーヒー
周囲の庭園と噴水 コスチューム博物館、を保護するための理想的な飛び地になります オリエントコーヒー、前衛的なレストランで、最新の典型的なバスク料理を幅広く提供しています。 ホタテ、ビート、ヘッジホッグの卵黄のカルパッチョ、グリーンキャベツのラビオリとニンジンのラグーの子牛の頬、またはシェフがデザインした骨髄付きの白い子牛のシャンクなどの提案を見つけるのは難しくありません。 ロベルト・ヒエロ。
2012年から運営されているスペース レズマグループ、首都のランドマークになっています。 また、設備も充実しているので、テラスやコンサバトリーで美味しいメニューを楽しむだけでなく、BGMやドリンクを片手にくつろげるお部屋でおくつろぎいただけます。
MOMA（ニューヨーク）
テラス5
の特徴のXNUMXつ ニューヨークの近代美術館 つまり、すべてのフロアに分散しており、XNUMXつのレストランとカフェがあります。 テラス5最も豪華なのXNUMXつは、最上階の絵画と彫刻のギャラリーの隣にあります。 さらに、アビーオルドリッチロックフェラー彫刻庭園の壮大な景色を眺めることができます。
このレストランの特徴のXNUMXつは、家具、食器、その他のアイテムの中に、主要なモダニストデザイナーによる作品があり、その中でも傑出した名前が付けられていることです。 アルネ・ヤコブセン、ゲオルク・ジェンセン o フリッツ・ハンセン。 美術館の来館者だけがアクセスでき、テーブルの予約が不可能な専用スペース。
デザインミュージアム（ロンドン）
たとえ話
El デザインミュージアム イギリスの首都から来た彼のレストランは、この地域で最高のデザイナーによってデザインされないようにすることはできませんでした。 それが彼らが委託した理由です ユニバーサルデザインスタジオ、エドワードバーバーとジェイオスガービーによって設立され、それを収容するスペースを作成します。 レストランに選ばれた名前であるパラボラは、それが統合されている建物の象徴的なミッドセンチュリーのモダンな屋根の名前を指します。
グラハムブロワー、 ヘッドシェフは、季節ごとに変化するメニューの準備を担当し、季節の食材に適応し、クラシックとモダンの中間のメニューをお客様に提供しています。 夜になると、新しい驚くべき体験を提供することを目的とした、さまざまな有名シェフの一時的なコラボレーションを含む、より洗練されたオファー。
グッチミュージアム（フィレンツェ）
グッチコーヒー
ますます多くのファッション企業がその視野を修復の世界に広げています。 明確な例は グッチコーヒー、 同名の会社の博物館にあります。 から数メートルに位置します フィレンツェのドゥオーモ、クラシックなスタイルとダークウッドの家具を備えたこのスペースでは、トスカーナの伝統的な美食に触発された多種多様な料理を提供しています。 しかし、それはそれを一日を始めるのに最適な場所にするその注入とその朝食です。 そのペストリーメニューは、によって独占的に準備されています エルンスト・クナム、ドイツ出身のパティシエ兼ショコラティエ。折衷的な味と前衛的なインスピレーションで際立っており、すべての提案で傑出しています。