健康的な食事、特に菜食主義、完全菜食主義、ローフード主義に関心のある人なら誰でも、おそらく関節の炎症と関節の痛みの問題について聞いたことがあるでしょう. 生の、植物ベースの、あまり倫理的ではない（菜食主義の）食事で関節の不快感と「乾燥」を報告する人もいます. このようなメッセージは、殺虫剤を使わないダイエットを始めて最初の数か月のまったくの初心者でも、驚くべきことに、3 ～ 4 年間のビーガニズムを経験した「オールディーズ」でも送信できます。
考えてみれば、それは非常に奇妙です。結局のところ、関節に問題のある多くの患者 (および牛乳、卵、その他の動物製品) がいるのです。 ここで何かが足し合わないよね？ .. 考えてみましょう！
医師がバランスの取れたベジタリアンまたはビーガン食を考える理由 ジョイント用* :
飽和脂肪の消費量が減少します（飽和脂肪は動物由来の多くの製品に含まれていますが、記録的な量は牛肉と子羊のラードと脂肪に含まれています）。
砂糖と砂糖で甘くした飲み物の消費を減らす（健康的な食事の重要な項目）;
野菜や果物の消費量の増加; 健康的な（消化しやすい）タンパク質の消費量の増加;
全粒穀物の消費の増加;
最後に、健康的な食事に関心のある人は、通常、健康的なライフスタイルを送っています。つまり、よく動きます。
通常、これらの要因は関節の健康に不可欠であると呼ばれています。 それらの最後は重要であり、十分な量の身体トレーニングと身体活動です。 daily. 物理的最小。 ワークアウト - 30日XNUMX分から！ そして、これは、ご存じのとおり、家から地下鉄まで歩いて、起床後と就寝前に飲み物を飲むことではありません…
間違いなく、死なない食事に従うことは、このリストのすべての項目を「チェック」したことを保証するものではないことにすでに気づいています. これらは人生のルールであり、あなたがまだ戦わなければならない勝利です - そして、肉をあきらめた翌日にギフトボックスでボーナスとしてあなたに送られたものではありません!
ベジタリアンの食事は自分自身に取り組むのに役立ちますが、そのような必要性を排除するものではありません. 脂肪の多い魚と鶏の胸肉をスーパーマーケットのチーズに置き換え、毎日ギーで食べ物を揚げ、ほとんど動かず、初子のように甘いものにふけるとしたら (「私は肉を食べないので…」)、魚と鶏肉、おそらく「ありがとう」と言いますが、関節と健康全般-いいえ！
やみくもに倫理的な食事に切り替えることは悪いことではありません。 これは良いことですが、十分ではありません。 私たちは勉強しなければなりません、理解しなければなりません。 倫理的な選択は健康よりも重要ですが、関節の健康に関しては、食べないものよりも食べるものに注意することが重要です.
肉をあきらめても、問題のある関節に直接移動できます（それだけではありません）：
バター、ギー、チーズからの飽和脂肪、およびトランス脂肪の摂取を制限しない限り. それだけでは、これらの倫理的な食品からの飽和脂肪は、最も暗い肉を食べる人の食事からの飽和脂肪よりも健康的ではありません. バター、チーズ、ギー (75% 飽和脂肪、薬品、食品ではありません)。
砂糖やお菓子の消費を制限しない場合、一般的に消化しやすい炭水化物. 死なないダイエットの重大な（とても甘いですが！） 間違い。
野菜や果物が少ない場合。 今日、すべての欧米の医師は、野菜や果物を 4 日 150 回分以上食べる必要があることに同意しています。 サービングは少なくとも XNUMX グラムです。 いずれにせよ、果物と野菜は何よりも食べるべきです（シリアル、パンとパスタ、チーズなど）。 野菜（微量栄養素が豊富）や果物（多量栄養素が豊富）と比較すると、野菜は一般的に健康的です.
消化しにくいタンパク質、価値の低い植物性食品（エンドウ豆をたくさん食べるなど）を摂取し、消化しやすいもの（キノア、アマランス、ヘンプシード、その他の実績のあるソースなど）を摂取しない場合は、
・そして少し動けば！
これらは、原則として、健康的な殺しのない食事の一般的なルールですが、特に「関節」に当てはまります。 そして今、関節の炎症について一言！ まず、正直に言って、健康問題を少ししか研究していない私たち一般市民は言うまでもなく、現代の医師、科学者の観点からも、炎症の問題、特に関節の問題は暗いです。森林。 医師でさえ、炎症を治療した場合、その人の問題が何であるかを常に理解できるとは限りません。 （ビーガンの菜食主義者が関節の炎症やその他の深刻な問題を抱えているという事実！ – 一部のアスクレピオスが肉を食べ始めるよう説得することは、栄養の問題ではなく、すでに個人的および職業上の倫理の問題です）。 いずれにせよ、関節の炎症は本当の謎です！ そして、唯一の結論、「診断」、さらには処方箋というものはありません。 だから、不在で。 人は体の炎症過程を引き起こす可能性があるため、非科学的に言えば何でも. つまり、疑いは多くの要因のXNUMXつに当てはまる可能性があります。 しかし、それでも彼らを知ろうとしましょう。
関節の痛み、炎症は以下を引き起こす可能性があります：
· 過剰な体重。ここですべてが明らかです-体重が不健康で痛みを伴う場合は、減らす必要があります。肉ベースの食事からベジタリアンの食事に切り替えることは非常に役立ちます。 （そして、小麦粉や高カロリーのものに頼らない、それだけです）。
・運動訓練のモード変更。 肉食をやめて走り始めた？ ヨガスタジオに入会？ ジムまたはプールのメンバーシップを購入しましたか? 最初は、関節が「抵抗」し、全身が「痛む」ことがあります - 食事はそれとは何の関係もありません。
免疫力の低下。 チャワンプラシュやその他の健康食品の製造業者が何と言おうと、実際には食物を摂取することによって免疫システムに影響を与えることは困難です. もちろん、現代の免疫調節剤を食べない限り（悪い習慣）。 しかし、「免疫力を弱める」ことも非常に問題があります - ビーガン、生または生の食事、またはその他の食事のいずれであっても（心配している祖母を落ち着かせてください！）. しかし、あなたは完全に食べることによってあなたの免疫の正常な機能を維持することができます. 十分な「無駄のない」（消化しやすい）タンパク質を消費し、プロバイオティクスを摂取する - どちらもどんな食事でも行うことができ、肉はそれとは何の関係もありません! そして、「硬化」などの免疫を「高め、強化」しようとすると、関節だけを含む病気につながることがよくあります.
· アンバランスで非科学的な食事 (「ポテト、パスタ…」) – その結果、健康な関節を維持するために重要な栄養素が不足し、性格が悪化します。 オメガ3脂肪を含む、関節にとって重要な物質が認められています。 ナタネ油、クルミ、緑の葉野菜、亜麻の種子、麻の種子に含まれています. また、テストで値を探します（「スーパーフード」やサプリメントのパッケージではなく）：ビタミンD、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレン*.
· 精製された製品の消費: 白砂糖とそれを含むお菓子、白パンとその他の小麦粉製品。
· 野菜や果物を優先するのではなく、ほとんど役に立たないおかず (白米、パスタ、大豆麺、または「アスパラガス」など) の方向に製品のバランスをシフトします。 肉をやめる時の栄養の基本は、野菜と果物の種類と組み合わせ！
· 関節に悪影響を与えることで知られているベジタリアンやビーガンの食品の摂取。 これは小麦とその製品で、すべてナイトシェードです。 – これらはきのこではなく、ピーマン、アシュワガンダ、ナス、ゴジベリー、チリ、その他のトウガラシ、パプリカ、ジャガイモ、トマトなどの植物の一種です。 (ナイトシェードはすべての人に害を及ぼすわけではなく、常にそうであるとは限りません。この問題は十分に研究されていません)。
断食は4日目から5日目に緩和をもたらしますが、ハンガーストライキが終わってからXNUMX週間以内に、すべての陰性症状が再発します. したがって、関節の問題を解決するという観点から断食します。
座りがちなライフスタイル: 運動や身体活動の欠如。 ジムで運動しない場合は、30 日 XNUMX 分からランニング、水泳を行ってください。これはあなた次第です。
あなたが自分について反対のことを言うことができるなら - あなたは正しく食べて十分に運動している - 植物性食品が体の調子を整え、迅速に回復するのにどのように役立つかにすでに気づいているでしょう! 彼らがワークアウトの前後に野菜や果物を使ったスムージーを使用していることは秘密ではありません. そして一般的に、彼らは植物ベースの食事のために文字通り「祈っている」のです！ または、殺しのない食事における野菜と果物の優位性。 結局のところ、栄養素、植物性脂肪、「軽い」タンパク質は、最も深刻なスポーツでも関節を強化するのに役立ちます. しかし、医師が命じたように、文字通りXNUMX日XNUMX分、ほとんど動かなくても、一般的な食事、特にブレンダーでの野菜と果物の優位性はあなたに有利です！
そして、個人的な経験からのいくつかの追加：
1) エキストラバージン オリーブ オイルを生で摂取すると、激しい運動トレーニング後の回復が早まります。 2) 摂取しすぎると、逆に関節の問題が増える可能性さえあります。 ヴァータのバランスを崩すことができます。 食物繊維の過剰摂取についても、一般的に同じことが言えます。 3) 最適な関節の健康をサポートし、ランナーにとってもサポートするとよく耳にしますが、脂溶性物質であることを認識しておいてください。 ウコン粉末 - 間違いなく鉛フリーです! – 中華なべで揚げた野菜（バター付き）などの脂肪分の多い食品に追加する必要があります。 実際には、ウコンを別のボウルの熱い油に溶かし、この「黄色の油」を完成した皿に加えると、ターメリックの利点が最大になります。
* 関節リウマチを含む、つまり深刻な関節の問題を抱えている場合でも。
**これらの物質をどの野菜、果物、ナッツ、油から得るかについて。