私が「ステップバイステップ」形式があまり好きではないことを知っている人もいますが、レシピではなく、魚の切り身などの料理のテクニックを理解することで、ステップバイステップのイラストが本当に簡単になります。 そこで、自分で新しいジャンルに挑戦することにし、鶏肉と骨の分離の仕方について話し合うことを提案します。 なぜこれが必要なのですか？
骨なしチキンには多くの用途があります。骨なしチキンはより均一に揚げられ、食べるのがはるかに便利でおいしいので、ロールを作って焼くか、ソースの形で調理するか、単に揚げることができます。 これが唯一で最も難しい方法ではなく、ジュエリーのスキルはここでは必要ありません。
私たちは主に指と小さな鋭いナイフで肉を骨から分離しますが、重いナイフや手斧も望ましいです。 私は中型の鶏肉、XNUMXキロを取りました、そしてより大きな鶏肉から骨を取り除くことはさらに簡単でしょう。 それでは始めましょう。
PS：いつものように、私はあなたの意見に興味があります–この記事は価値があることがわかりましたか、将来そのような段階的なミニ命令を行うことは理にかなっていますか、そして何を改善する必要がありますか。 コメント欄でお気軽にご連絡ください！