「うちの子にブロッコリーを食べさせるには?!」 多くのビーガンの親が自問したに違いない質問. 米国で実施された珍しい研究の結果は、神経と強さを救うのに役立つ正しい決定を示唆しています-そして最も重要なことに、良い栄養の助けを借りて子供の健康を改善します.
ロイター通信によると、アリゾナ州立大学の心理学者エリザベス・カパルディ・フィリップス率いるニューヨークの科学者たちが、珍しい実験を行った。 彼の目標は 3 つだけでした。それは、5 歳から XNUMX 歳の子供たちに、味がなくても健康的な食べ物を食べるように教えるには、どのような方法が最善であり、最も可能性が高いかを調べることでした。
科学者は 29 人の子供のフォーカス グループを選択しました。 彼らは最初に11の典型的な野菜のリストを与えられ、最も口に合わないもの、または試したくないものに印を付けるように求められました. 芽キャベツとカリフラワーは、誰もが認めるこの「ヒット パレード」のリーダーであることが判明しました。 それで、私たちはどの野菜が子供たちに最も愛されていないかを見つけることができました.
次に、最も興味深い部分がありました。脅威やハンガーストライキなしで、子供たちに「味のない」食べ物を食べさせる方法を見つけ出すことです。 今後、科学者がこれに成功したとしましょう。さらに、子供たちの XNUMX 分の XNUMX を芽キャベツとカリフラワーに夢中にさせる方法を発見したとしましょう。 この年齢の子供の親は、少なくともそのような「偉業」は尊敬に値することに同意するでしょう。
科学者は子供たちを5〜6人のグループに分け、それぞれが心理学者または教師の指導の下で緑色のボールに「噛む」必要がありました。 子供たちに嫌いなものを与える方法は？ 最後に、実験者は、私たちが子供たちに、対応の評判が悪いなじみのない野菜と一緒に、なじみのある、おいしい、そしておそらく甘いものを提供すると推測しました。 – 物事はずっと良くなります。
実際、シンプルなプロセス チーズと甘いプロセス チーズの XNUMX 種類のドレッシングを使用したレシピが最良の結果をもたらしました。 実験者は、茹でた芽キャベツとカリフラワーを用意し (子供たちにとっては同様に魅力的ではありません!)、チーズと甘いチーズの XNUMX 種類のソースを提供しました。 その結果は驚くべきものでした。週の間、ほとんどの子供たちは、嫌いな「緑の頭」を溶かしたチーズと一緒に良心的に食べました。
茹でた芽キャベツとカリフラワーをドレッシングなしで提供された子供たちの対照群は、これらの健康的な野菜を静かに嫌い続けました（平均して1人に10人の子供が食べました. しかし、ソースで「人生を甘くする」ように提案された子供たちのXNUMX分のXNUMXは積極的に野菜を食べ、実験ではそのような食べ物が好きだとさえ報告しました.
結果は、科学者に実験を続けるよう促しました。すでに…ソースなしで! 信じられないかもしれませんが、本当です。以前は野菜のソースが好きだった子供たちは、すでに純粋な形で文句を言うことなく食べていました。 （タレがあっても野菜が嫌いな人は、タレなしでは食べませんでした）。 繰り返しますが、幼児の親はこのような成果を高く評価するでしょう!
アメリカの実験は、未就学児の習慣形成の有効性について一種の記録を打ち立てました。 心理学者は、3 歳から 5 歳の子供が習慣的になるためには、なじみのない食べ物を 8 回から 10 回提供する必要があることを以前に確立していましたが、この実験はこの事実を反証しました。 、トリックスターのチームは、追加のドレッシングなしで、「奇妙な」苦いキャベツを純粋な形で食べるように子供たちに教えることができました！ 結局のところ、これが目標です。食べ物の味を隠すあらゆる種類のソースやケチャップで子供たちの胃に負担をかけることなく、健康的で自然な食べ物を子供たちに与えてください.
最も重要なことは、このような興味深いアプローチ (心理学的に言えば、魅力的な製品である「カップル」を最初の望ましくない製品に結び付ける) は、カリフラワーや芽キャベツだけでなく、健康的ではあるがあまり魅力的ではない食品にも当然適しています。私たちの幼い子供たちに教えたいです。
アリゾナ州立大学の別の研究者であるデビン・ベイダー氏は、この研究結果について、「子供の食生活は幼い頃に形成されます」と述べています。 「同時に、小さな子供たちは非常にうるさいです！ 親が将来にわたって続く健康的な食習慣を身につけることがますます重要になります。 これは、親または教育者としての私たちの義務です。」