おいしいペストリーでは、体型のスリムさに最小限の害を与えると同時に、有用なミネラルとビタミンを最大限に摂取することはめったにありません。 自家製オートミールクッキーは、優れた味わいだけでなく、やさしい腸のクレンジングも可能にします。 繊細でサクサクした本物の珍味で、問題なく素早く調理できます。
オートミールクッキーには、大中型のオートミールフレークが適しており、調理時間は5〜15分です。 インスタントシリアルは、最後の手段としては機能しますが、ベーキングにはあまり適していません。
購入したオートミールクッキーとの最大の類似性を達成するために、フレークはミートグラインダーまたはブレンダーを使用して事前に粉砕され、小さなパン粉または グリット…実際、「ヘラクレス」などのフレーク全体から、クッキーははるかに美味しく、より質感がありますが、それは好みの問題です。
このペストリーに含まれる高品質のバターマーガリンは、バターよりも悪くはなく、重さを与えないため、時にはさらに優れていますが、もろさとカリカリ感は十分にあります。
伝統的なオートミールクッキー
保湿成分
- オートミールフレーク–300グラム
- 小麦粉–200グラム。
- 砂糖–120グラム
- バター-100グラム
- 卵–1個
- レモンジュース/酢–小さじ1/2
- ソーダはナイフの先にあります。
バターを室温まで熟成させ、砂糖で白くなるまで挽き、卵を加え、よく挽く。 乾燥した材料（フレークを刻む）と急冷したソーダを注ぎ、生地をこねます。これはかなり急勾配であることがわかります。 理想的には180分放置しますが、時間がない場合はクッキーを形作ることができます。 または、十分に供給されたソーセージを丸めて切り、油を塗った天板またはベーキングペーパーの上に置きます。 または–濡れた手でボールを転がし、それぞれを少し押して、クッキーの形にします。 15度に予熱したオーブンにXNUMX分間送ります。
小麦粉のないオートミールクッキー
保湿成分
- オートミールフレーク–450グラム
- 砂糖–120グラム
- バター-100グラム
- 卵–1個
- 挽いたシナモン–2グラム
- バニラシュガー–2グラム
- レモンジュース/酢–小さじ1/2
- ソーダはナイフの先にあります。
必要に応じてフレークを粉砕しますが、必須ではありません。 砂糖をバターで挽き、卵、急冷ソーダ、スパイス、オートミールを加えます。 よくかき混ぜ、40分間冷蔵します。 手を水で湿らせ、クッキーを成形し、ベーキングシートの上に置き、それらの間に少し距離を置きます。 20度で25〜180分間焼きます。
レーズンとシードのオートミールクッキー
保湿成分
- オートミールフレーク–400グラム
- 小麦粉–100グラム。
- 砂糖–100グラム
- バニラシュガー–20グラム
- バター-150グラム
- 卵–1個
- レーズン–50グラム
- ヒマワリの種–50グラム。
- ベーキング生地–5グラム。
レーズンの上に沸騰したお湯を注ぎ、水を切り、5分後にレーズンを乾かします。 オートミールをオーブンで5分間加熱します。 バターを40種類の砂糖と一緒に室温で挽き、卵を加えて混ぜる。 フレーク、シードを注ぎ、穏やかに混ぜ、ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかけます。 レーズンを小麦粉に直接注ぎ、かき混ぜて冷蔵庫に50〜180分間入れます。 小さなボールを作り、少し押しつぶして天板に置き、間にスペースを残します。 20度に予熱したオーブンでXNUMX分焼きます。
オイルなしのオートミールクッキー
保湿成分
- オートミールフレーク–200グラム
- 小麦粉–20グラム。
- ハニー–50グラム
- 卵–2個
- ソーダはナイフの先にあります。
オートミールを挽く。 卵を蜂蜜で溶き、ソーダを加え、フレークを少しずつ加え、毎回よくかき混ぜます。 小麦粉を加え、スプーンを水に浸し、その塊を天板に置き、10度の温度で15〜185分間焼きます。
オートミールクッキーは、料理のファンタジーを具現化するための肥沃な土地です。 ドライフルーツとナッツ、ゴマとケシの実、ココアパウダーとチョコレートのかけらを生地に加え、バターをヒマワリ、チョコレート、サワークリーム、さらにはケフィアに置き換えることができます。 クッキーが熱いうちに、粉砂糖、シナモン、またはココアを振りかけます。 実験！