エビを少量の液体で6分間調理し、調理の途中でかき混ぜます。
電子レンジでエビを調理する方法
製品
エビ–XNUMXキロ
醤油–大さじ2
水–大さじ2
塩–2つの小さなピンチ
レモン–2スライス
準備
- 「迅速な霜取り」または「重量による霜取り」モードでエビを解凍します。
- 解凍水を排出し、すすいでください。
- 深い電子レンジで安全な皿でエビを調理します。
- エビの上に水、塩、醤油の混合物を注ぎます。
- 蓋をした皿を振るか、手でエビをよく混ぜます。
- 電子レンジをフルパワーに設定し、XNUMX分間調理します。
- 混ぜてさらにXNUMX分間調理します。
- 完成した甲殻類を電子レンジから取り出し、すべての液体を排出します。
- レモン汁をふりかけ、もう一度かき混ぜて出す。
エビを前菜にする場合は、テーブルの中央に大きなお皿を用意し、食事の参加者ごとに小皿を用意して殻を折ります。
おいしい事実
電子レンジの底に水がこぼれるような状況を避けるために、調理には深皿を使用してください。
マイクロ波は、従来の解凍方法とは異なり、食品を裏返しに加熱するように設計されており、その逆はありません。 したがって、エビを均一に調理するためには、調理中に数回混ぜる必要があります。
XNUMX皿にXNUMXキログラム以上入れるとエビは均一に調理されないので、エビを分けて均等に調理します。 エビにアジアの風味を与えるために、唐辛子、乾燥ニンニク、乾燥生姜のピンチで味付けし、レモンの代わりにライムとミントの葉を使用することができます。
エビを露出しすぎるとゴム状になるので、時間をかけてやりすぎないでください。
作りたてのエビにバターの小さな立方体を加えることができます-これはそれらをより柔らかくそしてより芳香的にします。
エビはザリガニのように尻尾に「フードダクト」が付いているので、おやつ時に引き抜くか、尻尾を後ろから横に切って外すのを忘れないでください。