スビテンを10分間調理します。
ロシアのスビテンの作り方
製品（3ミリリットルの300人前に基づく）
水–1リットル
ハニー–150グラム
砂糖（砂）–大さじ2
挽いた生姜–ピンチ
乾燥クローブ–1個
黒コショウ（エンドウ豆）–2エンドウ豆
ミントの葉の乾燥–小さじ1
挽いたシナモン–小さじ1
レモン半分
タイム–小さじXNUMX分のXNUMX
セージ–小さじXNUMX分のXNUMX
セントジョンズワート–小さじ半分
古典的なロシアのスビテンを調理する方法
1リットルの水を鍋に注ぎます。
2.加熱しながら砂糖と一緒に水をかき混ぜます。
3.ハーブ、スライスしたレモン、スパイスを加え、蓋をせずに弱火で15分間沸騰させます。
4.スビテンをこし、少し冷まします（最大80度）。
5.蜂蜜を加え、sbitnahでかき混ぜます。
6.鍋に蓋をして、15分間放置します。
おいしい事実
–スビテンは、東スラヴ人の伝統的な古代の飲み物です。 飲み物の組成には、水、スパイス、蜂蜜に加えて、薬草が含まれていました。 「スビテン」という言葉は、「ビートダウン」（組み合わせる）という言葉に由来します。スビテンの準備には、水に溶かした蜂蜜と薬草の注入という1128つの異なる容器で準備した液体を組み合わせることが含まれるためです。 この飲み物の最初の言及はXNUMX年（古代スラブ人の年代記）にさかのぼります。 スビテンは、お茶やコーヒーに取って代わられるまで、ロシアで最も人気のある飲み物でした。 飲み物は家庭用と販売用の両方で準備されました。 私たちの年では、スビテンはエコショップに再び現れます。
– sbitnの利点は、それを構成する成分によるものです。 sbitの有用なアクションのリストは幅広いです：病気の予防からそれらの即時の治癒まで。 sbitnyaの組成にさまざまな成分を使用すると、強壮効果と逆に落ち着かせる効果の両方を達成できます。 ハーブの注入がsbitnaで使用される場合、それらは風邪を防ぎ、消化と代謝を改善し、脳の活動にプラスの効果をもたらし、心臓血管系の活動を刺激するのに役立ちます。 sbitnyaの組成にオオグルマを加えると、この飲み物は顕著な抗風邪効果を発揮します。 タイム、セージなどのハーブを使用すると、この飲み物は抗炎症作用を獲得します。 そして、生姜とイワンティーで噛むと、二日酔いを完全に和らげます。 sbitnのクローブは消化に有益な効果があり、シナモンは血糖降下作用があり、カルダモンはその鎮静効果で知られています。
しかし、sbitnの主な有益な特性は、その一部である蜂蜜にあります。 蜂蜜は、ビタミンや微量元素（鉄、カルシウム、ヨウ素、マグネシウム、カリウム）でスビテンを豊かにします。
–Sbitnyには禁忌があります。 この飲み物は、アレルギー性疾患に苦しむ人は飲まないでください。 肝臓、腎臓、心臓の慢性疾患のある人、糖尿病に苦しんでいる人は、スビテンを使用する可能性について専門家に相談する必要があります。
はちみつが含まれているため、飲み物のカロリーがかなり高いため、太りすぎと戦っている人にはスビテンはお勧めしません。
–スパイス、スライスしたレモンと一緒に、スビテンに加えることができます。 これは飲み物をビタミンCの本当の貯蔵庫にします。
– sbitnの場合、針葉樹の針の特別な抽出物が醸造されます。これはタイガの農場で見つけることができます。 ラズベリー、シーバックソーン、ライムブロッサム、カルダモン、カモミール、オレンジ、ジンジャー、レモンを追加できます。
–スビテンは暖かくて新鮮な状態で飲まれます–スビテンがXNUMX分以上放置された場合、その有用な特性が失われたと考えられます。