ナラタケは調理中にどのくらい煮ますか？

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沸騰したお湯を飲むと、ナラタケは沸騰すると大幅に体重が増えます。茹でたきのこをさらに活用することで、重量は増えるものの、調理物の量は確実に減少することを考慮する価値があります。たとえば、きのこは調理された後、ボリュームのXNUMX分のXNUMXが失われます。

きのこを炒める場合は、溜まった液体がどのように蒸発するかがはっきりとわかります。それはすべて、きのこの成長の種類、密度、重量、さらには気象条件に依存します。沸騰の割合は、さまざまな熱処理オプションを使用しても変化する可能性があります。