レンズ豆のシチュー
おいしいグリーンレンズ豆のシチューを作りましょう。 必要なもの：–2カップの緑レンズ豆。 - 大さじ2杯。 オリーブオイル; –トマト2個。 –若いニンジン1本。 –玉ねぎ2個。
火にXNUMXリットルの水を入れた鍋を置きます。 水が沸騰している間に、レンズ豆を選別し、流水ですすいでください。 浸す必要はありません。
果物を沸騰したお湯に浸します。 火を弱めるようにしてください、果物は衰弱するほど沸騰してはいけません。 25分の時間を計った。 かき混ぜることを忘れないでください。 時間が経過したら、果物を味わってください。芯が固い場合は、塩を加え、蓋をしてさらに5分間保持します。
レンズ豆が柔らかくても形が崩れていない場合は、大さじ2杯のオリーブオイルとローズマリーを加えます。 カバーをして脇に置きます。
トマト、玉ねぎを小さな立方体に切り、若いにんじんを刻みます。 野菜油を注いだ後、よく加熱したフライパンに野菜を浸します。 油は塩漬けにする必要があることに注意してください。 野菜を炒める。 トマトは豊富なジュースを与えます、それは蒸発する必要があります、そして野菜と一緒に鍋に既製のレンズ豆を入れて、すべてを混ぜ合わせます–皿は準備ができています。
レンズ豆のスープ
必要なもの：– 300 gの牛肉、– 1杯の緑レンズ豆、– 1つの玉ねぎ、–1つの中型トマト。
肉が柔らかくなるまで茹で、スープを濾します。 玉ねぎとトマトをみじん切りにして炒める。 スープを沸騰させ、グリーンレンズ豆を20杯加え、XNUMX分間調理します。 調理した野菜でスープを味付けし、刻んだ肉と塩を加えます。 レンズ豆のスープの準備ができました。
美味しくてヘルシー！
レンズ豆にも非常に具体的な治療法があります。 その煎じ薬は、胆石症や高血圧に苦しむ人に推奨されています。カリウム含有量のおかげで、体の血管活動を完全に回復させます。
レンズ豆のお粥は、泌尿生殖器系、潰瘍、大腸炎に問題がある人に役立ちます。 マメ科植物は神経質な人にも役立ちます。果物に含まれるミネラルは神経系を落ち着かせ、体にリラックス効果をもたらします。