ちなみに、免疫システムを強化し、ウイルス性疾患に抵抗するのに役立つ製品に注意を払う必要があることに注意する必要があります。これは、この時期に体が進行中の寒さと日光の不足から最も疲れていると感じるからです。 . そしてここでは、防腐剤や添加物を含む食品、ファーストフード、精製糖、乳製品など、アレルギー反応を引き起こす食品の使用を最小限に抑えることが非常に重要です。 なんで？ それらは腸内の病原菌を養い、炎症を引き起こし、免疫系の状態をさらに悪化させるからです.
そして、XNUMX月の商品の詳細です！
野菜
ルバーブ
豊かな葉と太い赤い茎を持つこの驚くほど美しい霜に強い植物は、もちろん、私たちの祖父母にとってより身近なものです。 しかし、おそらく、あなたはそれについて繰り返し聞いたことがあるでしょうし、試してみたことさえあるでしょう。
ルバーブは美味しくて栄養価が高いだけでなく、とても健康的です。 それは 92% の水で構成され、そのビタミン範囲は豊富で多様です: コリン (B4)、葉酸 (B9)、アスコルビン酸 (C)、リボフラビン (B2)、トコフェロール (E)。 さらに、最も重要なマクロ要素と微量要素: カリウム、亜鉛、セレン、カルシウム、マグネシウム、銅、鉄、リン、マンガン、および重要なタイプの酸。
スープ、ゼリー、コンポートはルバーブから調理され、サラダに加えられ、植物は美容にも積極的に使用されています。
玉葱
あ、玉ねぎ！ さて、彼を知らないのは誰ですか？ 5000 年以上にわたり、その有益な特性で私たちを喜ばせてきました。
そして、この植物は、体にとって最も重要なビタミンであるB、C、E、PPの含有量に役立ちます。 その効果は、フッ素、リン、鉄、ナトリウム、ケルセチン、有機酸、エッセンシャルオイルの存在によって強化されます. ちなみに、後者は玉ねぎの刺激臭と特有の味に影響を与えます。 彼は複数の女性を泣かせました！
生、煮、蒸し、揚げ、干し、なんでも！ サラダ、スープ、メインディッシュに加えてください。 タマネギはほとんどすべての料理を変えることができます。
スカッシュ
で、これは何の果物？！ いいえ、野菜です！ ウリ科に属する野菜。 かぼちゃとズッキーニの中間のような見た目ですが、味は違います。 そして、おそらく、あなたは店の棚で彼に繰り返し会ったことさえありました。
バターナット スカッシュ (はい、スカッシュはそれとも呼ばれます) は、繊維、炭水化物、ビタミン E、C、K、PP、B9、リン、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富で、種子には健康的な脂肪も含まれています。
心地よい甘みがあるため、この野菜は軽いサラダ、スープ、野菜のピューレ、ペストリーを作るのに最適です。
ウコン
ウコンに会いましょう！ 「黄生姜」という名前も使われることがあります。 この植物の根茎を乾燥させて粉末にしたもので、誰もが知っている香辛料として使われています。 アーユルヴェーダによると、ターメリックは血液を浄化する唯一のスパイスです。
そしてウコンは、その強力なビタミン組成に役立ちます。 ビタミンC、B、B1、B2、B3、K、およびヨウ素、カルシウム、リン、鉄などの微量元素、およびエッセンシャルオイルのさまざまな成分が含まれています。 しかし、ウコンの利点の中で特別な場所はクルクミンです。 それは強力な治癒特性を持ち、E100 栄養補助食品の基礎となる優れた天然食品着色料です。
ウコン粉末、医療用および化粧用のペースト、軟膏、クリームから、さまざまな癒しの注入物や飲み物が作られています.
季節の野菜のリストを補完します：スウェード、あらゆる種類のキャベツ、ショウガ、ジャガイモ、チコリの根、ニンジン、パースニップ、ラディッシュ、カブ、ビーツ、セロリ、サツマイモ、カボチャ、ホースラディッシュ、ニンニク。
果物と果実
メギ
酸味と有益な特性から、この植物の果実は「酸っぱいレモン」とも呼ばれます。 果物自体は鮮やかな濃い赤で、ブラシで集められ、冷凍されています！
これらの果実は、栄養素の本当の貯蔵庫です。 メギの果実には、多くのビタミン C、E、K、ブドウ糖、果糖、有機酸 (リンゴ酸、クエン酸、酒石酸)、エッセンシャル オイルが含まれています。
ジャム、マーマレード、ゼリー、シロップ、飲み物、調味料の形のメギ果実。 根と樹皮は煎じ薬の形で、葉は癒しの注入の形で。
ガーネット
ザクロは今月の、そして実際に冬のヒット商品です。 東洋では「あらゆる果物の王様」と見なされています。 無駄じゃない！ その構成はユニークです。 そしてこの濃厚な酸味…
抗酸化物質の含有量に関しては、ザクロは赤ワインと緑茶を上回っています。 また、その組成を構成する必須アミノ酸の一部は、肉製品にのみ含まれています.
ザクロは、ビタミン C、E、P、B6、B12、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、ヨウ素、鉄、リン、有機酸、ブドウ糖、果糖、タンニンです。
ジュースの形で新鮮なだけでなく、ザクロの皮から癒しの飲み物や輸液が作られます。
キジル
このベリーは古くから知られており、ワイルド ローズやレモンと同等の価値があります。 なんで？ 豊富なビタミンとミネラルの複合体を持っているからです。
まず第一に、冬に使用することが非常に重要なアスコルビン酸の膨大な含有量。 また、ベータカロチン、ペクチン、タンニン、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、ナトリウムの含有量。
フレッシュ、ドライ、マリネ、煎じ薬、コンポート、ジャム、ゼリー、マーマレードの形で。
また、大さじ1〜2杯のベリーを注入すると、強壮剤として使用できます。 コーヒーの素晴らしい代替品！
ザボン（中国、タイ）
このみずみずしい柑橘類の果物の発祥の地は中国です。 そして、そこで彼は非常に尊敬されていることに注意する必要があります。 彼らは繁栄と幸福の象徴として、新年にお互いに贈り合うほどです。
果物の果肉に含まれる栄養素とビタミンのセットは印象的です：ビタミンA、C、Bビタミン、カリウム、リン、カルシウム、ナトリウム、鉄、エッセンシャルオイル、繊維. さらに、ザボンは、脂肪とタンパク質の分解を助ける脂肪分解酵素の所有者です。
最もフレッシュでナチュラルに！ 何よりもヘルシーで美味しい。 しかし、サラダやソースに加えることもできます。
季節のフルーツとベリーのリストを補完します: アボカド (イスラエル、メキシコ)、バナナ (南アフリカ、中国、アフリカ)、サンザシ、エルダーベリー、グレープフルーツ、ナシ、ガマズミ属の木、クリメンティーヌ (トルコ)、キンカン (中国)、クラウドベリー、シーバックソーン、マウンテン アッシュ、リンゴ、ワイルド ローズ、クランベリー。
作物
シリアルは次の XNUMX つのカテゴリに分類されます。
– 疑似穀物 (ソバ、ゴマ),
– シリアル (オートミール、キノア、アマランス、ワイルド ライス、黒米),
– 豆類（ピーナッツ、大豆、ひよこ豆、豆、レンズ豆、えんどう豆）。
彼らはあなたの食事をより満足のいく完全なものにします。
豊かで寛大な食べ物、XNUMX月がやってきました！ したがって、健康で力強い春を迎えるために、リストを使用して免疫システムを強化します！