焼きたてのミルク—都市住民ほど人気のある製品ではありません。 しかし、村に住む人々は、彼のゴージャスなキャラメルの味を伝聞ではなく知っています。
そして、結局のところ、この製品は味が豊富であるだけでなく、有益な特性も備えています。
キエフ国立貿易経済大学のボグダン・ゴラブ准教授は、焼きたての牛乳は脳に最適であると述べました。
この製品には、ポリペプチド、アミノ酸、タンパク質が含まれています。これらは、脳が適切に機能するために非常に重要な物質です。 それらは中枢神経系の主要な器官の神経細胞の活動を刺激します。
焼きたてのミルクには、ビタミンA、E、D、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リンが含まれています。
この組成物のおかげで、焼きたての牛乳は心臓血管、視覚系に有益な効果をもたらし、ホルモンバランスを安定させ、免疫力を高め、慢性疲労を克服するのに役立ちます。
ですから、疲れた場合は、コーヒーを飲まないで、温かいミルクをXNUMX杯飲んでください。 その上、通常のミルクよりも消化がはるかに簡単です。
タプリョーナエの作り方
村では、人々は長い間、焼きたての牛乳ややけどをした牛乳を準備してきました。 固形の普通の牛乳は、沸騰するのではなく、火の燃える炉の土鍋で長期間（ほぼXNUMX日）熟成されます。 これは、牛乳全体の貯蔵寿命を延ばすために行われました。これは、このような熱処理後も新鮮でずっと長く使用できるためです。
誰が焼き牛乳を必要としますか？
焼きたての牛乳は子供や妊婦に特別な恩恵をもたらします。カルシウムが豊富なため、赤ちゃんはくる病から保護されます。
男性の健康にも役立ちます。 そのビタミンAとE、およびミネラル由来の塩は効力にプラスの効果があるため、生殖器系の腺を活性化します。
そして誰が禁忌です
注意して、高齢者や太りすぎの人のために焼きたての牛乳を消費する必要があります。 高脂肪と高カロリー—これが主な理由です。
自宅で焼きたての牛乳を調理する方法
牛乳を茹でます。 オーブンに入れ、160〜180度の温度で2.5時間煮ます。 沸騰を排除します。 牛乳をオーブンで煮る時間は少なくなります。これはすべて牛乳の脂肪含有量に依存します。低脂肪牛乳は長く衰えます。