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体の調子や健康をサポートする物質について考えたことはありますか? 次に、私たちの体の有益な微生物叢の発達とその回復に必要な栄養成分であるガラクトオリゴ糖について学ぶことに興味があるかもしれません。
ガラクトオリゴ糖が豊富な食品:
ガラクトオリゴ糖の一般的な特徴
ガラクトオリゴ糖(GOS)は、炭水化物のクラスに属する難消化性食品成分です。 それらは腸を刺激することによって体にプラスの効果をもたらします。
GOSは乳糖の誘導体です。 それらはまた、プレバイオティクスのグループに属しています–有益な腸内細菌叢の良好な生存に寄与する物質。
ガラクトオリゴ糖には、オリゴガラクトースとトランスガラクトースが含まれます。 これらのプレバイオティクス多糖類は、乳製品、一部の野菜、ハーブ、穀物、果物に豊富に含まれています。
ガラクトオリゴ糖などの食事の成分のおかげで、体はあらゆる種類の病気の膨大な数に耐えることができます!
ガラクトオリゴ糖の毎日の必要量
人のすべての重要なニーズを考慮に入れると、ガラクトオリゴ糖の15日あたりの基準は5グラムでなければなりません。 同時に、胃腸管が適切に機能するために約XNUMXグラムが消費されます。 残りは必要に応じて体によって使用されます。
ガラクトオリゴ糖の必要性が高まります:
- 腸内毒素症を伴う;
- 大腸炎;
- 免疫力の低下;
- 頻繁な風邪;
- 抗生物質の長期使用後;
- 乳幼児および高齢者;
- 高血圧を伴う;
- アレルギーの傾向があります。
ガラクトオリゴ糖の必要性は減少します:
これらの化合物を含む製品に対する個人の不寛容。
ガラクトオリゴ糖の消化性
ガラクトオリゴ糖は上部消化管で処理されないという事実のために、このプレバイオティクスは実質的に変化せずに大腸に入ります。 そこで、ビフィズス菌と乳酸桿菌の影響下で、それらは発酵し、プレバイオティクス機能を実行します。
ガラクトオリゴ糖の有用な特性とそれらの体への影響
- 消化を活性化し、その結果、栄養素が体によりよく吸収されます。
- ビタミンB1、B2、B6、B12、ならびにニコチン性および葉酸の産生を刺激します。
- マグネシウム、リン、カルシウムなどの特定の元素のより良い吸収を促進します。
- ビフィズス菌の数を増やす。
- 胃腸管を通る食品の通過時間を短縮します。
- アレルギー反応のリスクを減らし、もしあれば、彼らの経過を促進します。
- 血圧と血中の遊離コレステロールのレベルを下げます。
他の要素との相互作用:
ガラクトオリゴ糖は、カルシウム、マグネシウム、リンのより完全な同化に貢献します。 さらに、体内にこれらの物質が十分に含まれていると、より多くのビタミンB群、葉酸、ナイアシンが生成されます。
この物質はタンパク質と相互作用し、その結果、タンパク質が体によく吸収されることにも注意する必要があります。
体内にガラクトオリゴ糖が不足している兆候
- 頻繁な皮膚の炎症、皮膚の発疹、湿疹;
- 便秘;
- 膨満感;
- 大腸炎および腸炎;
- ビタミンB群の不足の症状;
- 腸内毒素症。
体内の過剰なガラクトオリゴ糖の兆候
ガラクトオリゴ糖の過剰は、GOSが体内に蓄積されないため、非常にまれな現象です。 例外は個人的な不寛容かもしれません。 その症状はアレルギーの形をとり、皮膚の発疹を伴うことがあります。 急性の形態では、クインケの浮腫が発症する可能性があります。
体内のガラクトオリゴ糖の量に影響を与える要因
体内のGOSの存在に影響を与える主な要因は、食物との消費です。 ガラクトオリゴ糖の主な消費者は、大腸に生息する有益な微生物であることを強調しておく必要があります。
何らかの理由でGOSを含む食品を食べることを避けた場合、これにより、腸の有益な微生物叢を強制的なハンガーストライキに処することになります。 その結果、体はあなたの健康に重大な害を及ぼす可能性のある病原性微生物の侵入にさらされています!
美容と健康のためのガラクトオリゴ糖
太りすぎで問題を抱えたい人はほとんどいません。 しかし、現在これに苦しんでいる人は動揺する必要はありません。 出口があります。 ガラクトオリゴ糖は、過剰な体脂肪をうまく打ち負かします。
また、腸内細菌叢の違反によって引き起こされるにきび、癤、その他の問題など、あらゆる種類の皮膚の発疹を排除します。 ガラクトオリゴ糖を消費するもうXNUMXつの利点は、健康的な肌色です。