ウォリック大学の科学者たちは、野菜や果物を多めに食べると幸福度が大幅に高まることを証明することができました。 これは、成功した仕事による物質的な幸福の増加と比較することができます。 研究結果は、最も尊敬されるアメリカのジャーナルの XNUMX つに掲載されました。
実験中、専門家は無作為に選ばれた12000人の心理状態と食事について研究しました。 それぞれがダイエット日記をつけていました。 The Household, Income and Labor Dynamics in Australia Survey に参加したすべての被験者は、毎日消費される食品とその量を示す必要がありました。
その結果、科学者は 2007 年、2009 年、2013 年の情報を収集することができました。得られたデータは、心理テストの回答と比較されました。 幸福度に影響を与える個人の特徴と収入に関する詳細も考慮されました。
結局のところ、毎日たくさんの野菜や果物を食べると、幸福度にプラスの効果があることがわかりました。 専門家によると、この効果は健康への有益な効果を大幅に上回っています。 その理由は、野菜や果物に含まれるカロテノイドである可能性があります。 それらは体内の酸化還元プロセスに影響を与え、ホルモンのレベルを上昇させます。 専門家によると、健康的なライフスタイルはすぐに結果をもたらすことができないため、ほとんどの人は食事を変えることを望んでいません. 同時に、心理状態がかなり急速に改善され、人々が栄養を変えるように動機付けられる.
この研究の結果は、健康的な食事を促進するために健康分野で使用できます。