ヒマラヤの有機農業の創始者:「食べ物を育て、人を育てる」

ライラの村は、最寄りのハルドヴァニの町から 26 km の場所にあり、好奇心旺盛な旅行者は、ライラから 1482 km しか離れていない唯一の道路から、松林を抜けて山の頂上まで自力でたどり着かなければなりません。 農場は海抜XNUMXメートルの標高にあります。 ホエジカ、ヒョウ、ヨタカなどのホエジカが発する音は、農場の住民や訪問者に、彼らが他の多くの生き物と生息地を共有していることを常に思い出させます。

ヒマラヤの有機農業は、世界中からさまざまな職業の人々を魅了しています。 しかし、それらはすべて、自然と社会の利益のために働き、包括的で調和のとれた教育システムを開発し、人生に対する消費主義的な態度を防ぐという共通の目標によって結ばれています。 プロジェクトの創始者であるゲイリー・パントは、プロジェクトの本質を次のように簡潔に表現しています。 彼は、インド陸軍で 33 年間勤務した後、有機農場を始めるというアイデアを思いつきました。 彼によると、彼は祖先の土地に戻り、農業とガーデニングはまったく異なるものであり、環境と人間自身の発展に貢献できることを皆に示したいと考えていました. 「私は孫娘に牛乳はどこから来るのか尋ねたことがあります。 彼女は答えました:「私の母が私にそれをくれます。」 「お母さんはどこから手に入れたの?」 私は尋ねた。 彼女は、父親がそれを母親に持ってきたと言いました。 「で、パパ?」 私は尋ねます。 「そして、お父さんはバンからそれを買います。」 「でも、バンのどこから来るの?」 私は後退しません。 「工場から」。 「では、牛乳は工場で作られるということですか?」 私は尋ねた。 そして5歳の女の子はためらうことなく、牛乳の供給源が工場であることを確認しました. そして、若い世代は地球から完全に離れており、食べ物がどこから来るのかわからないことに気付きました. 大人の世代は土地に興味がありません。人々は自分の手を汚したくありません。よりクリーンな仕事を見つけて土地をペニーで売りたいと思っています。 引退する前に、社会のために何かをしなければならないと決心しました」とゲイリーは言います。 彼の妻、Richa Pant は、ジャーナリストであり、教師であり、旅行者であり、母親でもあります。 彼女は、地球と自然に近いことで、子供が調和して成長し、消費主義の罠にはまらないようになると信じています. 「自然と一緒に暮らし始めて初めて、本当に必要なものがどれだけ少ないかがわかります」と彼女は言います。 プロジェクトのもう一人の創設者である Eliot Mercier は、現在ほとんどの時間をフランスに住んでいますが、経済の発展に積極的に関わっています。 彼の夢は、教育プラットフォームのネットワークを拡大し、人々やさまざまな組織を結び付けて、地球の生態学的な幸福を確保することです。 「人々が再び地球とつながり、自然の驚異を見ているのを見ると、喜びを感じます」とエリオットは認めます。 「今日の農家であることは、他に類を見ない知的で感情的な経験であることを示したいと思います。」

誰でもこの体験に参加できます。このプロジェクトには独自のウェブサイトがあり、農場の生活、住民、そして彼らの原則を知ることができます。 XNUMX つの原則:

— リソース、アイデア、経験を共有する。 自由な交換ではなく、資源の蓄積と増殖に重点を置くことは、人類が利用可能な資源をますます合理的に消費するという事実につながります. ヒマラヤの農場では、農場のゲストと居住者 (学生、教師、ボランティア、旅行者) が異なる生活様式を選択します: 一緒に暮らし、共有することです。 共有住宅、共有キッチン、仕事と創造のためのスペース。 これらすべてが、より健康な社会の形成に貢献し、より深くより感情的な関係を確立するのに役立ちます。

– すべての人が知識にアクセスできるようにする。 経済の住人は、人類は巨大な家族であり、一人一人がこの地位に内在するすべての責任を持つ主人のように感じるはずです. 農場はすべての人に開かれており、学生、大学生、都市生活者、アマチュア園芸家、科学者、地元の農家、旅行者、観光客など、あらゆるグループの人々のために、住民は特別で有用で刺激的な教育プログラムの開発に努めています。私たちは家族の一員であるため、農業と食品の品質、エコロジーと環境に責任を負っています。

– 経験から学ぶ。 農場の創設者と住民は、自分自身と自分の周りの世界を知る最も効果的な方法は、実際の経験から学ぶことだと確信しています。 事実がどれほど説得力があるとしても、知性だけに訴えかけますが、経験は、知る過程で感覚、身体、心、魂全体を含みます。 そのため、農場は、有機農業、土壌培養、生物多様性、森林研究、環境保護、および私たちの世界をより良いものにすることができる他のすべての分野の分野で実践的な教育コースを開発および実施したい教師やトレーナーを受け入れることに特に熱心です。より良い場所。 持続可能で環境に優しい。

– 人と地球を大切に。 農場の住民は、すべての人類と地球全体に対する思いやりと責任感を一人一人に育てたいと考えています。 農場規模では、この原則は、すべての住民がお互いに、資源と経済に対して責任を持つことを意味します。

— 調和のとれた複雑な健康維持。 私たちが何をどのように食べるかは、私たちの健康に直接影響します。 農場での生活は、健康的な食事、ヨガ、大地や植物との関わり、コミュニティの他のメンバーとの密接な交流、自然との直接の接触など、さまざまな方法で心と体の良好な状態を維持することを可能にします。 この複雑な治療効果により、身体的、精神的、感情的な健康を同時に強化および維持できます。 そして、これは、ストレスに満ちた私たちの世界では非常に重要です。

ヒマラヤの農業は、自然のリズムと調和して生きています。 春と夏には野菜を育て、とうもろこしをまき、冬の作物を収穫し(この暖かい地域の冬といえば)、梅雨に備えます。 モンスーンの到来とともに、XNUMX 月から XNUMX 月にかけて、果樹 (マンゴー、ライチ、グァバ、アボカド) の世話をしたり、森や農場の周辺に木を植えたり、読書や研究をしたりする時期が訪れます。 ヒマラヤ山脈の秋と冬である XNUMX 月から XNUMX 月にかけて、農場の住民は大雨の後に家を建て、住宅と建物を修理し、将来の作物のために畑を準備し、マメ科植物や果物 (リンゴ、桃、アプリコット) を収穫します。

ヒマラヤの有機農業は、人々を結びつけ、経験やアイデアを共有し、地球をより豊かな生活の場にすることができる場所です. 個人的な例として、農場の住民とゲストは、一人一人の貢献が重要であり、社会と地球全体の幸福は、自然や他の人々に対する注意深い態度なしには不可能であることを示そうとしています.

 

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