フェイジョアは1815年にドイツの植物学者フリードリッヒ・ゼルによってブラジルで発見され、75年後にヨーロッパに持ち込まれました。 最初のプランテーションの出現は、1914年にさかのぼるジョージア州とアゼルバイジャンで行われました。
果肉は酸っぱくて甘く、イチゴとパイナップルの心地よい風味があります。 パイナップルグアバは有益です。
フェイジョアを楽しむ5つの理由
- ヨウ素。 フェイジョアには記録的な量のヨウ素が含まれています。 2キログラムのフェイジョアには4〜XNUMX mgが含まれており、シーフードよりも多く含まれています。 また、フェイジョアのヨウ素は水溶性であるため、消化されやすいです。
- ビタミンやミネラル。 緑の果物は、特にグループBのさまざまなビタミンが豊富です。食品にフェイジョアを定期的に使用すると、神経系と循環器系の改善に役立ちます。 そのため、果物はダイエットに広く使用されています。 ビタミンPP、カリウム、リン、銅、カルシウムは、フェイジョアの果実を本物の天然ビタミン複合体にします。
- 食事の特徴。 グアバには天然の砂糖が含まれていますが、そのカロリーは55グラムあたりわずか100カロリーです。
- カタル防止特性。 フェイジョアでは、多くのビタミンCが免疫力と全体的な体調を高めます。 科学によって証明されたエメラルドフルーツとリノリウムのエッセンシャルオイルの免疫調節効果は、すぐに寒さに対処します。 ビタミン欠乏症や倦怠感にうまく対処できるのは、XNUMX日に数個だけです。
フェイジョアの食べ方
多くの人が、スプーンやキウイフルーツでフェイジョアを食べることを好みます。 しかし、皮をむくフェイジョアは肉と同じくらい有用なので、果物全体を食べるのが最善です。 抗酸化物質が豊富で、加齢に伴う変化を遅らせ、抗ガン作用があります。
渋味を取り除く方法は？ 皮を乾かしてお茶やフルーツドリンクに加えることができます。 乾燥した形では、キウイとミントのヒントで、よりスパイシーになります。 それどころか、多くの人は新鮮な皮である一種のトウヒの風味が好きで、それを取り除くことなくフェイジョアからジャムを作ります。
フェイジョアから何を調理するか
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美味しくて健康的な飲み物、製品–スムージー、コンポート、カクテルを手に入れましょう。 絶妙なノートは肉料理でこの果物を与えます。 ベーキングによく合います。 たとえば、フェイジョアと生姜を使ってクランブルを調理し、自分の目で確かめることができます。 そして、細かく刻んだフェイジョアフルーツは、サラダに新鮮さと熱意を加えます。
パイナップルグアバとメレンゲ
保湿成分
- 卵白–4台のPC。
- 粉砂糖– 200 g
- 砂糖– 70 g
- フェイジョアジュース– 200 ml
準備の方法：
- 白い泡になるまでタンパク質を泡だて器で泡立てます。
- 次に、小さじXNUMX杯の砂糖、粉砂糖、ジュースパイナップルグアバを加え、安定したピークになるまで泡だて器で泡立てます。
- メレンゲをパーチメント紙でオーブンに入れ、1°Cの温度で20時間100分焼きます。
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