キッチンのために私たちができる最善のことは、高品質の調理器具と電化製品を購入し、それらの寿命を延ばすために手入れをすることです. ピカピカにきれいですぐに使えるので、いつでも手元に置いておくことができ、食器を洗うのに多額のお金を費やしたり、刺激の強い化学薬品を使用したりする必要はありません。
優れた鋳鉄調理器具は、複雑なメンテナンスを必要としません。 ぬるま湯で洗い流すだけです。 洗浄には中性洗剤を使用できますが、これは必須ではありません。 鍋に粗塩をふりかけ、スポンジで食べ物の残りを取り除くことをお勧めします。 次に、錆の形成を防ぐために乾拭きする必要があります。 鋳鉄製調理器具の外観が光沢を失ったり、色あせたりした場合は、元に戻す必要があります。 これを行うには、フライパンをフライ油で拭き、オーブンで170度の温度でXNUMX時間ローストしてから、残りの油を取り除きます。
そのような皿に汚れがある場合、または熱くなっている場合は、ホームスクラブを作成してください。 重曹を数滴のぬるま湯と混ぜ、少量の食器用洗剤を加えて練り歯磨きのような粘度にします。 このスクラブで食器をこすり、数分間放置してから、混合物を取り除き、すすぎます。 この家庭薬は、刺激の強い化学薬品を使用せずに、焦げたオーブンを掃除するのにも使用できます。
ナイフは料理上手の親友です。 それらはよく研ぐ必要があります。 切れ味を維持するために、ナイフは引き出しの中でばらばらにせず、木のブロックに保管する必要があります。 木製のまな板を使うことも重要です。 ステンレス鋼のナイフのお手入れは、ぬるま湯で洗い流してください。
木製のスプーンは、適切に手入れすれば何年も使用できます。 温かい石鹸水で洗い、拭いて乾かす必要があります。 木製の器具を長時間水に浸したままにしないでください。木の繊維が膨張します。 年に XNUMX ～ XNUMX 回、このようなデバイスを植物油でこすり、保湿と保護を行います。 ココナッツを使用するのが理想的で、抗菌性があります。 オイルは数分間木材に吸収され、その後乾いた布で器具を拭きます。
にんにく、タマネギ、ビーツなどの色付きの野菜を切った後、ボードに少量の粗塩をまぶし、レモンのスライスでこすります。 木の板を食器洗い機で洗ったり、長時間水に浸したりしないでください。 にんじんやセロリの後は、湿らせた布でボードを拭くだけです。 XNUMX か月に XNUMX 回以上、ボードにココナッツ オイルを塗り、きれいな乾いた布で磨くことをお勧めします。
コンロやキッチンのその他の汚れた場所は、簡単な家庭用スプレーで簡単に掃除できます。
スプレーボトルに、マイルドソープ1、水4、レモンまたはオレンジのエッセンシャルオイル2～3滴を混ぜます。 表面にスプレーし、湿らせたスポンジで拭きます。 より深くきれいにするには、白酢と水を混ぜた別のスプレー ボトルを使用します。
食器を優しく手入れすることで、有害物質のない環境を保ちながら、キッチンを完璧な状態に保つことができます。