内容
さて、それはXNUMX月に終わりました、そしてそれとともに秋–葉の落下、雨、そして果物と野菜の豊富さの時期。
私たちは大胆に冬に入り、今年の最後の月と最初の冬から「冬」を始めます。雪が降り、XNUMX月は寒く、風と霜が頻繁に降ります。 彼の名前はギリシャ語の「δέκα」とラテン語（「XNUMX番目」を意味する）から付けられました。これは、カエサルが改革される前から、古いローマ暦によると実際にそのようなシリアル番号を持っていたためです。 XNUMX月と呼ばれる人々： ゼリー、冬、しかめっ面、悪寒、ウィンドチャイム、霜、激しい、リュート、タカ、XNUMX月.
XNUMX月は、民俗および正教会の祝日、キリスト降誕の断食の始まり、新年とクリスマスのお祝いの準備が豊富です。
冬の食事を構成するときは、次の重要な要素を考慮に入れる必要があります。
- 冬には、免疫を維持する必要があります。
- 体の脱水を防ぎます。
- 適切な熱交換を確保します。
- カロリー数を増やしても代謝を妨げないでください。
- 人体のいくつかのホルモンは不十分に生成されます（たとえば、少量の日光のために、メラトニンは生成されません）。
したがって、栄養士は、XNUMX月に合理的かつ季節的な栄養の原則を遵守し、次の食品を食べることをお勧めします。
オレンジ
それらはミカン科の柑橘類の常緑果樹に属し、高さが異なり（4〜12 m）、革のような楕円形の葉、白いバイセクシャルの単花または花序が異なります。 オレンジフルーツは、薄黄色または赤みがかったオレンジ色、甘酸っぱいジューシーな果肉を持つマルチセルベリーです。
オレンジは東南アジアから来ていますが、現在は熱帯または亜熱帯気候の多くの国で栽培されています（たとえば、ジョージア、ダゲスタン、アゼルバイジャン、クラスノダール地方、中央アジア、イタリア、スペイン、エジプト、モロッコ、アルジェリア、日本、インド、パキスタン、アメリカ、インドネシア、南フランス）。 「砂糖」オレンジはモサンビとスッカリです。
オレンジ色の果物には、ビタミンA、B2、PP、B1、C、マグネシウム、ナトリウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄が含まれています。
オレンジには、抗炎症、抗ウイルス、抗アレルギー、抗スコルブの特性があります。 したがって、貧血、貧血、食欲不振、消化不良、倦怠感と脱力感、アテローム性動脈硬化症、高血圧、肝疾患、痛風、肥満、曲がりくねった、便秘に推奨されます。 オレンジを定期的に摂取すると、体の調子を整え、若返り効果があり、血液を浄化し、傷や潰瘍を癒し、血栓の発生を防ぎます。
料理では、オレンジはサラダ、ソース、カクテル、デザート、ジュース、アイスクリーム、コンポート、リキュール、焼き菓子に使用されます。
みかん
それらは、Rutovye家の小さな（4 m以下）枝分かれした常緑樹に属しています。 それらは、小さな槍状の革のような葉と、直径4〜6cmのわずかに平らなオレンジ色の果実によって区別されます。 なお、みかん果実の薄い皮は果肉にゆるく付着しており、香りが強く甘酸っぱい味がします。
コーチンと中国原産の北京語は、現在、アルジェリア、スペイン、南フランス、日本、インドシナ、トルコ、アルゼンチンで成功裏に栽培されています。
マンダリン果実の果肉には、有機酸、砂糖、ビタミンA、B4、K、D、リボフラビン、チアミン、アスコルビン酸、ルチン、フィトンチッド、エッセンシャルオイル、カロチン、カリウム、リン、マグネシウム、鉄、カルシウム、ナトリウムが含まれています。
マンダリンは、代謝および消化プロセスを強化し、食欲を改善し、体を強化し、抗菌および解熱効果があるため、貴重なダイエット製品です。 また、赤痢や更年期の激しい出血にもお勧めです。
料理では、みかんはフルーツデザートやサラダ、パイの詰め物、ケーキの中間層、ソース作り、グレービーソース、おいしいみかんジャムに使用されます。
パイナップル
それはアナナス科の陸生草本植物に属しており、とげのある葉と茎、葉の腋窩で直接発達する多数の不定根によって区別されます。 パイナップルの実生は、種なし果実と花序の肉質軸によって形成されます。
トロピカルアメリカはパイナップルの故郷と考えられていますが、現代の世界では貴重な工芸作物として多くの国で広まっています。
パイナップルパルプには、ビタミンB1、B12、B2、PP、A、有機酸、食物繊維、カリウム、リン、カルシウム、銅、鉄、亜鉛、マンガン、マグネシウム、ブロメライン酵素、ヨウ素が含まれています。
パイナップルの有益な物質は、血圧を下げ、消化を刺激し、血液を薄くし、空腹感を鈍くし、体重減少を促進し、血中のセロトニン含有量を増やし、体を若返らせ、体から余分な水分を取り除きます。 それらはまた、アテローム性動脈硬化症、血管血栓症、脳卒中および心筋梗塞の発症を予防します。 さらに、パイナップルは、気管支炎、関節炎、肺炎、感染症、および中枢神経系の疾患の治療に使用されます。
料理では、パイナップルを使ってデザート、サラダ、肉料理を作ります。 しかし、19世紀には、いくつかの貴族の食卓にキャベツのスープで発酵させて提供されました。
アップルゴールデン
それは、広く楕円形または丸みを帯びた冠、「さびた」メッシュまたはわずかな「赤面」を伴う中程度の円錐形の緑がかった黄色の果実を備えた活発な木です。 ゴールデンは、滑らかで中程度の厚さの皮と濃厚なクリーミーな細粒のジューシーな果肉が特徴です。
ゴールデンは、1890年に「偶発的な」苗木として発見された東バージニア州出身です。XNUMX年以上経った現在、世界の多くの地域に分布しています。 このリンゴの品種は、オーストリア、チェコ共和国、フランス、ドイツ、スペイン、イングランド、イタリア、我が国、オランダ、ポーランド、ロシアなどの国々で長い間販売リーダーであったことに注意してください。
アップル ゴールデンは低カロリーの果物に属します – 47 kcal / 100 グラムで、有機酸、ナトリウム、繊維、カリウム、鉄、カルシウム、ビタミン PP、B3、A、C、B1、マグネシウム、ヨウ素、リンが含まれています。 消化を正常化し、コレステロール値を下げ、アテローム性動脈硬化症を予防し、免疫システムを維持し、体を浄化して消毒し、神経系を強化し、脳活動を刺激するために使用することをお勧めします. また、ビタミン欠乏症、糖尿病、癌の予防にも。
生で消費されることに加えて、リンゴは漬けられ、塩漬けされ、焼かれ、乾燥され、サラダ、デザート、ソース、メインコース、飲み物（アルコールのものを含む）とともに提供されます。
ココナッツ
これは、ヤシ科（ヤシ科）のココナッツパームの果実であり、大きな丸い形、ふわふわした硬い殻、茶色の薄い皮、白い果肉が特徴です。 マレーシアはココナッツパームの故郷と考えられていますが、果実の防水性とその栽培の意図的な人間活動のおかげで、熱帯地帯の国々、そしてマラッカ、フィリピン、スリランカ、マレー諸島とインドでは、産業規模で特別に栽培されています。
ココナッツパルプには、カリウム、多くの抗酸化物質と天然油、カルシウム、リン、マグネシウム、ビタミンEとC、葉酸と繊維が含まれています。 このおかげで、ココナッツの使用は、体力の回復、視力と消化の改善、免疫力の強化、および腫瘍性疾患と心血管疾患の発症の予防に役立ちます。
ココナッツ オイルにはカプリン酸とラウリン酸が含まれており、病原菌、微生物、真菌、酵母、ウイルスに悪影響を及ぼし、抗菌活性を刺激します。 この油は吸収されやすく、体内に蓄積されないことに注意してください。
ココナッツパルプは、フルーツサラダ、スープ、パイ、メインコース、デザートの調理に使用されます。
海藻（昆布）
それは食用の褐藻に属し、葉状体が異なり、20メートルの長さに達することができる均一またはしわのある茶色のプレートの葉があります。 昆布の分布域は非常に広く、日本、白、オホツク、カラ、そして水面から4〜35メートルの深さの黒海で成長し、11まで「生きる」ことができます-18年。 科学者たちはなんとか約30種の海藻を研究しましたが、その中で最も有用なものとして、北の海の昆布が際立っています。
なお、この食用海藻は古くから沿岸部の住民に知られています（例えば、日本では昆布の開発期間中に150種類以上の料理が作られました）。 また、海藻の有益な特性に関する情報の普及と海藻の加工・保存技術の開発により、海から離れた国の住民の間でも非常に人気があります。
海藻の有用な成分には、マンガン、L-フルクトース、コバルト、臭素、ヨウ素、カリウム、鉄、窒素、リン、ビタミンB2、C、E、B12、A、D、B1、ナトリウム、葉酸、パントテン酸、亜鉛があります、多糖類、マグネシウム、硫黄、タンパク質物質。
科学者たちは、昆布を少なくとも少量で体系的に使用すると、代謝が改善され、腫瘍の発生が防止され、免疫系が刺激され、血管硬化症の発生が遅くなり、過度の血液凝固と血栓の形成が防止されると主張しています。 また、海藻は消化プロセス、中枢神経系の働き、呼吸器系、心臓血管系の病気に違反して有用です。
料理では、昆布はあらゆる種類のサラダ、スープ、そして海藻とジャガイモのチーズケーキ、昆布を詰めたピーマン、毛皮のコートの下のベジタリアンニシンなどの珍しい料理を準備するために使用されます。
カリーナ
これは、主に北半球の国々（シベリア、カザフスタン、私たちの国、コーカサス、ロシア、カナダ）で一般的な顕花アドックス属（150種以上）の木本植物の代表の総称です。 基本的に、ガマズミ属の木は常緑樹と落葉低木、または大きな白い花序と小さな赤い果実を持つ小さな木であり、特徴的な苦味のある渋味のあるジューシーな果肉が特徴です。
ガマズミの果肉には、ビタミンC、P、有機酸、ペクチン、カロチン、タンニンが大量に含まれています。
カリナは利尿作用、防腐作用、収斂作用があるため、腎臓、尿路、心臓、浮腫、傷、消化管の出血性潰瘍の病気に使用して、免疫力を強化し、体力を回復することをお勧めします。
ガマズミ属の木の果実から、煎じ薬、煎じ薬、ジャム、ゼリー、ワイン、デザート、スイーツ、ソースが肉料理に用意されています。
豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど）
それはカボチャ科の草本野菜に属し、地面に沿って忍び寄る硬い粗い茎、大きな葉、そして硬い樹皮と白い種子を持つ明るいオレンジ色のカボチャの果実によって区別されます。 胎児の体重はXNUMXキログラムに達する可能性があり、直径はメートルです。
カボチャの故郷は南アメリカで、インド人はカボチャだけでなく、植物の花や茎も食べました。 現代の世界では、この野菜は温帯および亜熱帯の自然地帯の国々で一般的であり、約20種類があります。
カボチャの有用な物質の組成は、一連のビタミン（PP、E、F、C、D、A、B、T）、マクロ要素およびミクロ要素（カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム）によって区別されます。
酸性度の高い胃腸疾患、便秘、アテローム性動脈硬化症、結核、痛風、糖尿病、心臓と腎臓の破壊、胆石症、代謝、浮腫性妊娠には、カボチャの果実を食べることをお勧めします。 カボチャの種は、肝疾患および生殖器系の障害の食事に含まれています。 カボチャジュースは多くの病気に非常に役立ちます。つまり、妊娠中または船酔い中の前インフルエンザ、便秘、痔核、神経興奮、吐き気、嘔吐と戦うのに役立ちます。
カボチャは、パイ、スープ、パンケーキ、お粥、甘いデザート、肉の付け合わせに使用できます。
キクイモ
「キクイモ」、「キクイモ」
卵形の葉、背の高いまっすぐな茎、黄色の花序の「バスケット」を持つ多年生草本植物を指します。 エルサレムのアーティチョーク塊茎は、心地よい甘みとジューシーな柔らかい果肉を持ち、重量は100グラムに達し、黄色、白、ピンク、赤、または紫の色をしています。 エルサレムアーティチョークは、30か所で最長XNUMX年間「生きる」ことができる多年生植物です。 彼の故郷は「土梨」が自生する北米と考えられています。
エルサレムアーティチョーク塊茎には、クロム、カルシウム、シリコン、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、フッ素、カロテノイド、繊維、ペクチン、脂肪、有機酸、イヌリン、カロチン、必須アミノ酸（バリン、アルギニン、ライシン）だけでなく、多くの鉄が含まれています、リジン）、タンパク質ビタミンB6、PP、B1、C、B2。
高血圧や脳卒中の治療中の尿路結石、痛風、塩分沈着、貧血、肥満には、エルサレムアーティチョークを使用することをお勧めします。 「Earthenpear」は、血糖値と圧力を下げ、膵臓に有益な効果をもたらし、ヘモグロビンを増やし、重金属塩、毒素、コレステロール、放射性核種を取り除き、強度を回復します。
エルサレムのアーティチョークは生で食べたり、焼いたり、揚げたりします。
ニンニク
タマネギ科に属する多年生草本植物に属しています。 それは3-20クローブからなる複雑なピンク/白の球根と特徴的な匂いと刺激的な味を持つまっすぐで背の高い食用の茎を特徴とします。
古代ギリシャやローマでは、ニンニクは香辛料の王であり、「精神を強化し、力を倍増させる」主要な薬と見なされていました。 ニンニクは、中央アジア、インド、アフガニスタン、地中海、カルパティア山脈、コーカサスの山岳地帯と丘陵地帯から来ています。
ニンニクの有用な成分には、脂肪、繊維、タンパク質、炭水化物、カリウム、アスコルビン酸、ナトリウム、カルシウム、リン、マンガン、鉄、亜鉛、マグネシウム、ヨウ素、ビタミンC、P、B、D、フィトンチッド、硫黄化合物があります。 （XNUMX種以上）およびエッセンシャルオイル、ジアリルトリスルフィド、アリシン、アデノシン、アリシン、エイホーエン、ペクチン、セレン。
ニンニクは、チフス、ブドウ球菌、赤痢の病原菌、病原性酵母菌や真菌、毒物分子に対して効果的です。 抗腫瘍効果を発揮し、血糖値を下げ、コレステロールを正常化し、血栓と血液凝固の増加を防ぎ、ストレスの影響を排除し、フリーラジカルや他の化学的侵略者の悪影響からDNA分子を保護し、プロトオンコジーンの突然変異を防ぎます。 また、ニンニクは神経疾患、忘却、肺喘息、顔面神経麻痺、震え、鼓腸、坐骨神経痛、関節疾患、痛風、脾臓疾患、便秘および他の多くの疾患に有用です。
すでに述べたように、食品の調味料として、ニンニクの球根だけでなく、若い茎の芽も食べることができます。 そのため、ニンニクはサラダ、肉、野菜、魚料理、スープ、ソート、サンドイッチ、前菜、マリネ、缶詰に追加されます。
柿の実
ハートアップル
亜熱帯または熱帯の黒檀科の落葉樹または常緑樹/低木。 柿の実は甘いオレンジ色の肉質のベリーです。 「ハートアップル」は中国北部のように見えますが、現在ではアゼルバイジャン、アルメニア、ジョージア、キルギスタン、ギリシャ、トルコ、アメリカ、オーストラリアなど、約500種が飼育されている国でも栽培されています。
柿の実には、ビタミンPP、C、A、E、カリウム、カルシウム、リン、鉄、マンガン、ヨウ素、マグネシウム、銅が含まれています。 柿の特徴は、その組成に含まれる糖分が人体のブドウ糖レベルを上昇させないことです。
胃腸の問題、消化性潰瘍、腎臓や肝臓の病気には柿を使用することをお勧めします。 その有益な物質は、さまざまな種類のE.coli、黄色ブドウ球菌を破壊し、壊血病、ビタミン欠乏症、白血病、脳炎、脳出血、風邪、喉の痛み、アテローム性動脈硬化症を助け、赤血球の数を増やし、体から余分な水分を取り除きます。
柿はそれ自体がおいしいので、自給自足の料理として生で消費されることがほとんどです。 また、「ハートアップル」は、サラダ、肉料理、デザート（プリン、ジャム、ゼリー、ムース、マーマレード）に追加したり、フレッシュジュース、ワイン、サイダー、ビールを作ったりすることができます。
大麦割り
大麦粒から、大麦粒を粉砕せずに粉砕し、ミネラルや有機不純物、雑草の一部、小さくて欠陥のある大麦粒を予備洗浄して製造されます。 大麦は穀物として、中東の新石器革命の時代（約10万年前）から人類に知られています。 野生の大麦は、チベットの山々から北アフリカやクレタ島までの地域で見られます。
大麦の割りは栄養価の高い製品であり、100グラムあたりの乾燥カロリーが含まれていることに注意してください。 313 kcalですが、ゆでたものでは76kcalしかありません。
大麦のお粥には、ビタミンA、E、D、PP、Bビタミン、リン、クロム、シリコン、フッ素、亜鉛、ホウ素、カルシウム、マンガン、カリウム、鉄、モリブデン、銅、ニッケル、マグネシウム、臭素、コバルト、ヨウ素、ストロンチウムが含まれています、繊維、ゆっくり消化される炭水化物、タンパク質（体にほぼ完全に吸収されます）。
大麦シリアルを適度に摂取すると、正常な代謝と消化、完全な脳活動が促進され、胃腸管が浄化され、有害な腐敗生成物と毒素が除去され、血糖値が上昇しません。 便秘、太りすぎや糖尿病、内分泌疾患、腎臓病、胆嚢、肝臓、尿路、視力障害、関節炎におすすめです。
大麦は、あらゆる種類のシリアル、スープ、自家製ソーセージ、ズラズ、マフィン、サラダの調理に使用されます。
マトン
これは、東部の人々の代表者の間で特別に需要がある雄羊または羊の肉です。 去勢された若い雄羊またはXNUMX歳までの十分に餌を与えられた羊の肉は、最高の味によって区別されることに注意する必要があります。 このような肉は、牛肉や豚肉と比較して、肉の果肉と白色脂肪の淡い赤色が特徴で、コレステロール値が低くなっています。
子羊は、カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、リン、ヨウ素、鉄、ビタミンE、B2、B1、PP、B12などの有用な物質のセットによって区別されます。 虫歯、糖尿病、硬化症、低酸性の胃炎を予防し、コレステロール代謝を正常化し、膵臓と甲状腺、心臓血管系、造血を刺激するために、高齢者の食事に含めることをお勧めします。
シャシリク、ケバブ、ミートボール、ソテー、シチュー、ナルハンギ、餃子、ピラフ、マンティ、ヒンカリ、キャベツロールなど、あらゆる種類の料理が子羊から作られています。
サバ
PercoidデタッチメントのMackerelファミリーに属しています。 さらに、科学者はそれを「遠海の群れをなす熱を愛する魚であり、紡錘形の体、黒い曲線の縞模様と小さな鱗を持つ青緑色が特徴です」と分類しています。 サバの興味深い事実は、浮き袋がないことです。 サバは+ 8〜 + 20 Cの水温を好むため、マルマラ海と黒海の間の海峡だけでなく、ヨーロッパやアメリカの海岸に沿って季節的な移動を余儀なくされています。
サバの肉は、動物性タンパク質の優れた供給源であることに加えて、大量のヨウ素、リン、カルシウム、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、フッ化物、亜鉛、ナイアシン、ビタミンD、不飽和オメガ3脂肪を含んでいます。
サバを食べると、骨や神経系の健康を改善し、心血管疾患を予防し、血流を改善し、血栓のリスクを減らすのに役立ちます。 また、乾癬の症状を和らげ、脳の機能と視力を改善し、血中コレステロール値を下げ、喘息から保護します。 サバの肉は、特定の種類の癌、関節リウマチ、アテローム性動脈硬化症、および免疫力の低下に推奨されます。
サバは燻製、漬物、揚げ、塩漬け、グリルで焼き、オーブンと電子レンジで、詰め物をし、煮込みます。 パスタ、ロールパン、パイ、サラダ、魚の寄せ集めとボルシチ、スナック、キャセロール、魚のスープ、ミートボール、サンドイッチ、スフレ、シュニッツェル、アスピックはその肉から作られています。
アラスカポロック
これは、タラ科の冷え性の遠海魚で、斑点のある色、大きな目、4つの背びれ、あごの短い触角が特徴のポロック属です。 この魚は、体長15メートル、体重XNUMX kg、XNUMX歳に達することがあります。
その生息地は太平洋の北部であり、居住と移動の深さは水面下200mから700m以上であり、ポロックは最大50mの深さの沿岸水域で産卵することができます。
ポロックの肉と肝臓には、ビタミンリン、PP、カリウム、ヨウ素、硫黄、フッ素、コバルト、ビタミンA、消化しやすいタンパク質が含まれています。
ポロックの使用は、呼吸器系と子供の体の発達を強化するのに役立ちます。 また、アテローム性動脈硬化症、甲状腺疾患のある妊娠中および授乳中の母親には、心血管系の機能、粘膜および皮膚の状態を改善することをお勧めします。 深刻な病気の後の回復のために、歯、歯茎、髪、爪の状態を改善するために、ポロック肝臓が推奨されます。
ポロックは、スープ、魚のスープ、キャセロール、ズレイジー、パイ、パンケーキ、カツレツ、ペースト、ミートボール、サラダ、魚の「巣」、「khve」、ピザ、魚のハンバーガー、ロールパンの調理に使用されます。 焼いたり、茹でたり、揚げたり、漬けたり、煮込んだりします。
にきび
ウナギのようなうお座属の代表に属し、体の円筒形と側面からの「平らな」尾、小さな頭、小さな口と鋭い小さな歯によって区別されます。 背中の色は茶色または黒、腹–黄色または白のいずれかです。 ウナギの全身は粘液の厚い層と小さな鱗で覆われています。
その主な種類は区別されます：電気、川、アナゴ。 彼の故郷（彼が100億年以上前に現れた場所）はインドネシアです。
ウナギの興味深い特徴は、卵を投げた後、ウナギが海の水に産卵するために川を離れ（必要に応じて、陸の途中を這う）、ウナギが死ぬことです。 また、この魚は甲殻類、幼生、ワーム、カタツムリ、他の魚のキャビア、小さなラフ、止まり木、ゴキブリ、ワカサギを餌にするため、捕食者に属していることに注意してください。
ウナギの肉には、高品質の脂肪、タンパク質、ビタミンA、B2、B1、E、D、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、リン、鉄、マンガン、銅、亜鉛、セレン、オメガ3脂肪酸が含まれています。
ウナギの使用は、暑さの中での疲労を軽減し、心血管疾患、眼疾患、皮膚細胞の老化の発症を防ぎます。
ウナギはさまざまなソースで調理され、寿司、魚のスープ、スープ、シチュー、ピザ、ケバブ、サラダ、カナッペが作られています。 また、揚げたり、焼いたり、燻製したりします。
椎茸
これらは、ベニタケ科のミレクニク属のラメラグループに属するキノコです。 それらは、色の濃さの同心円状のゾーン、茶色の下側、および「流れ落ちる」プレートを備えた肉厚の凸凹の大きな赤みがかった赤のキャップによって区別されます。 きのこの果肉はクリーミーなオレンジ色です。 壊れると緑色に変わり、乳白色の明るいオレンジジュースが放出され、樹脂臭が持続します。 サフランミルクキャップの脚は円筒形で、真ん中が密に中空で白いです。 好きな生息地は砂質土壌の松林です。
リジックには、ビタミンA、B1、ラクタリオビオリン、タンパク質、繊維、炭水化物、脂肪、必須アミノ酸、鉄分が含まれています。 したがって、サフランのミルクキャップの使用は、髪や皮膚の状態、視力を改善し、さまざまな細菌や結核の原因物質の発生を抑えるのに役立ちます。
料理では、きのこは揚げ、漬け、煮込み、塩漬けにされ、オクローシカ、スープ、ソース、パイ、餃子、パスティ、さらにはフリカッセの調理にも使用されます。
バター
脂肪分82,5％の生クリームを原料とした濃縮乳製品です。 それは、リン脂質、脂溶性ビタミンおよび脂肪酸、ならびに炭水化物、タンパク質、ビタミンA、D、カロチンのバランスのとれた、消化しやすい複合体を含んでいます。
適度な用量では、慢性胆嚢炎、膵炎、胆石症などの体を強化し、胆汁酸と性ホルモンを産生し、血中脂質の全体的なバランスを改善するために使用することをお勧めします。
調理におけるバターの適用範囲は非常に広いため、考えられるすべてのバリエーションを提供することは困難です。 たとえば、サンドイッチ、ソース、クリーム、焼き菓子、魚のフライ、肉、野菜、魚のムースに使用されます。